Kupikia shabiki wa mbilingani katika tanuri

shabiki wa eggplant - kawaida na kitamu sana sahani kwa ajili ya kupikia ambao hauhitaji wala juhudi kubwa au wakati.

akina mama wa nyumbani nyingi hutumika kuongeza mboga alisema katika mayai, aina ya vitafunio, salads na zaidi. Hata hivyo wapishi wanasema kuwa sababu hizo ni bidhaa zilizopatikana kitamu sana na sahani ya pili, Motoni katika tanuri. Jinsi ya kupika nayo, ndiyo kujadiliwa katika makala iliyowasilishwa. Amini mimi, chaguo hili ni matumizi ya mboga si disappoint wewe.

Shabiki wa mbilingani ajabu na ukweli kwamba kujaza zake huenda kwa kiasi kikubwa kutofautiana kulingana na ubunifu wa mhudumu na ladha yake. Ni bidhaa kuwa zinahitajika kwa ajili ya maandalizi ya sahani hii, sisi kueleza sasa.

Eggplant shabiki: mapishi

Kuna chaguzi kadhaa kwa ajili ya jinsi sisi ni nia ya kufikiria sahani nyumbani. Tuliamua tu kuelezea njia ya rahisi na kupatikana kwa utekelezaji wa ambayo haihitaji mengi ya vipengele ajabu na gharama kubwa.

Kwa hiyo kile ni viungo tunahitaji kufanya mbilingani shabiki? mapishi haya sahani ya kawaida inahitaji matumizi ya:

• mbilingani bluu kubwa - 3 majukumu;.
• mayonnaise mzeituni - kuhusu 150 g;
• iliyosafishwa mafuta ya alizeti - takriban 20 ml;
• pilipili ya ardhi - schepotochek chache;
• nyanya muafaka kubwa - 3 majukumu;.
• sodium chumvi coarse - zaidi schepotochek;
• jibini "Kirusi" imara - kama 100 g;
• vitunguu safi - karafuu chache (kwa ladha na taka).

vipengele usindikaji

Kabla ya kufanya shabiki wa mbilingani kwa meza ya sherehe, mboga lazima kabisa kutibiwa. sehemu kuu kabisa kuoshwa katika maji moto, na kisha mikia kuondolewa na kugawanywa katika nusu ya urefu. Baada ya nusu kwamba mbilingani vipande kuenea kwenye bodi na kukata ili mboga aligeuka aina ya mashabiki. Kwa maneno mengine, bidhaa hadi mwisho dorezayut kuhusu 1 cm.

Mara baada ya bluu mboga kushughulikiwa, ni ukarimu ladha na chumvi na kuondoka kwa hivyo kwa muda wa dakika 25-35. Utaratibu huu ni muhimu ili kuondoa wote wa eggplants uchungu zao asili.

Baada ya muda huu, mboga walikuwa kuoshwa vizuri kwa maji ya bomba na kisha kabisa kavu na taulo ya karatasi.

Kama kwa sehemu nyingine, ni pia kutibiwa. nyanya safi kabisa nikanawa na kukatwa katika vipande nyembamba. Kama nyanya ni kubwa mno, ni kugawanywa katika nusu.

Pia tofauti kung'olewa vitunguu karafuu na kata vipande Urusi jibini.

mchakato wa kutengeneza milo sherehe

Jinsi ya kuzalisha shabiki wa mbilingani? Utaratibu huu unafanywa kwa haraka na kwa urahisi. Vipande mboga kuenea kwenye karatasi kuoka na kupikia foil au mafuta mengi na kisha kuwekwa katika mkato stuffing wote. Ili kufanya hivyo, vipande mbadala ya nyanya, sahani ya jibini na vitunguu kusaga.

Ili kupata si ladha tu, lakini pia mashabiki mazuri ya mbilingani, ni kunyunyizia kiasi kidogo cha chumvi na pilipili na kisha mesh mayonnaise jalada. matibabu kama kuwezesha sahani kudumisha rangi, kufanya hivyo zaidi chapukia.

Joto matibabu katika tanuri

Baada shabiki wa mbilingani inaundwa na kuweka nje ya kuoka, ni mara moja inapeleka tanuri preheated. Kwa ajili ya kupikia haraka ya sahani kama kawaida ni kuhitajika kwa kuandaa katika joto la nyuzi 180-190.

Muda kuoka chakula cha jioni inategemea matumizi ya mbilingani na pia toppings. Kwa kawaida, mbilingani shabiki wa jibini ni mzuri kwa ajili ya matumizi tayari baada ya dakika 40-50.

Kabla ya kuondoa kitamu na nzuri sahani kutoka tanuri, ni lazima kuwa na uhakika wa kuangalia kwa upatikanaji. Ili kufanya hivyo, kutoboa mbilingani kwa fimbo mbao au toothpick. Kama kitu ni urahisi hupita katika mambo ya ndani ya bidhaa, sahani kinaweza kuondolewa kutoka tanuri.

Jinsi ya kuomba kwa meza?

Sasa una ufahamu wa jinsi ya kupika eggplant, Motoni mashabiki. Baada ya utekelezaji wa joto mboga matibabu makini kuondolewa kutoka tanuri na mara kuenea kwenye sahani bapa. Katika hiyo sahani kuwafundisha wageni na kipande toasted cha mkate au toast.

Ikumbukwe kwamba baadhi ya wanawake kutumia chakula cha jioni hii kama sahani upande wa nyama. blends Eggplant kikamilifu na nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe na kuku. Wao pia inaweza kutumika pamoja na uyoga Fried au pickled.

Bila kutaja, na kwamba faili ni mlo wa meza kwa chakula cha jioni au bora mara baada ya matibabu ya joto. Hii ni kutokana na ukweli kwamba kama wewe kusimama mbilingani, Motoni kama shabiki katika upande, wanaweza haraka kutambua juisi yako, na kufanya sahani watery na si kitamu sana.

kwa kifupi

Kama unavyoona, katika maandalizi ya milo mbele yetu ni hakuna mpango mkubwa. Kwa hiyo, ili kutekeleza mapishi ilivyoelezwa Unaweza hata bibi bila uzoefu wa kutosha upishi. Kwa njia, baadhi ya wapishi wake kwa kiasi kikubwa kubadilisha. Kwa mfano, badala ya nyanya na jibini katika shabiki wa mbilingani wao kuongeza kuwekwa vipande nyembamba zucchini, pete vitunguu, mboga mbalimbali, karoti na mboga nyingine.

Kama unataka kufanya sahani nyama, katika kujaza kupendekeza kutumia kima, vipande nyembamba ya Bacon, ham, sausage au sausage, iliyosagwa vipande. vipengele kama kuchangia kwa kupata zaidi safi na kunukia chakula cha mchana.