Kuku supu na noodles: maelekezo

faida ya supu ya kuku anajulikana kwa wengi. Ni kutayarisha majeshi depleted ya mwili baada ya ugonjwa au upasuaji, husaidia kuweka joto wakati wa homa, hupunguza madhara ya ulevi. Vizuri kupikwa, kitamu kuku supu ina thamani kubwa ya lishe. Hii ni hazina ya kweli ya vitamini na madini mengine ambayo ni muhimu kwa ajili ya maisha na afya ya binadamu.

Kwa supu yalikuwa wazi: kupikia Tips

Ladha na harufu nzuri ya wazi supu - ni ndoto ya kila mama wa nyumbani. Lakini kwa kufanya hivyo ni zamu nje si mara zote. Kwa kweli, kwamba supu wazi, unahitaji kufuata sheria fulani:

1. supu quality kiasi kikubwa inategemea uchaguzi wa kuku. mpishi mtaalamu wanapendelea kuku. Ni muhimu kwamba yeye hakuwa zamani. Vinginevyo, kutoka kuku kupika supu wazi tu hawatafanikiwa.
2. Kabla ya kutuma ndege katika sufuria, ni muhimu kwa suuza vizuri na kuondoa mafuta ya ziada. Kama ndege ni si nyumbani, na alikuwa kununuliwa katika duka, unaweza kuchukua off ngozi yake. Si kuchemsha supu kutoka kuku. Yeye kamwe kupata hiyo yenye harufu nzuri na lishe, kutoka mzoga ujumla. Pia ni supu nzuri yanaweza kutokana na nyonga.
3. Chemsha na kupika kuku tu kaichemki. Katika mwanzo wa maji ya kupikia na chumvi haja ya kuongezwa kwa ndege kitunguu nzima. Itakuwa kufanya supu si tu manukato, lakini pia wazi. Wakati mwingine bulb pia kuongeza karoti yote au paaza kung'olewa na mizizi celery (au parsley). Lakini pilipili na kuweka bay jani haipaswi kuwa katika maji. Kutoka supu hii tu zikazimwa.
4. Mara baada ya kuchemsha na mara kwa mara wakati wa kupika aondolewe supu povu. Hupaswi kufunika sufuria na mfuniko. Hivyo unaweza kuepuka jipu kali, ambapo supu inakuwa mawingu.
5. Jipu supu lazima 3 hr. Mwisho wa kupikia ni muhimu kwa kukimbia, basi pour katika sufuria, na kwa mara ya mwisho jipu chini ya moto.

Kama sisi fimbo na tips alipendekeza, supu itafuta kama machozi. Sasa ni wanaweza kuongeza favorite viungo, noodles na viungo vingine.

Jinsi ya kuandaa nyumbani alifanya Tambi

supu ladha zaidi ni kupatikana kwa noodles homemade. Kwa hukanda unga, ili mjeledi kwanza katika tofauti bakuli yai kubwa, 50 ml ya maji na kijiko cha chumvi. Kisha moja kwa moja kwenye meza au katika unga kubwa bakuli slide sieved (takriban 150 g), na kuifanya mapumziko na hutiwa mchanganyiko mayai. Kanda elastic unga. Kwanza, itakuwa fimbo na mikono na flake. Kwa kweli, njia ni lazima. Baada ya dakika 10 za kukandia kupata mnene na elastic mpira mtihani. Ni lazima amevikwa foil na kuondoka kwenye meza kwa muda wa dakika 30. Kama hii si kufanyika, gluten hatakuwa na muda wa kutosha wa kupanuka na wakati unga ni rolling nje kwa delaminate.

Baada ya muda maalum tayari mpira kuanza unaendelea juu ya meza. Kwanza, hadi 5 mm, na kisha kukata katikati ya kila nusu limekwisha hadi 2 mm (nyembamba bora). Kabla ya kukata Tambi kila safu haja ya kuwa na kavu katika hali imedhihirisha kwa dakika 5. unga ni basi limekwisha na roll au bahasha laini kukata kisu pana.

halves kusababisha kupeana mikono juu ya meza na kutoa kavu kidogo. Kama Tambi ni maandalizi kwa ajili ya siku zijazo, ni lazima kavu kabisa kwa saa 5 na kuhifadhiwa katika mfuko kitambaa inapendekezwa.

Classic supu na noodles

Wakati supu kupikwa, unaweza kuandaa mapema kwa mboga kujaza yake. Onion kung'olewa katika cubes na karoti rubbed juu ya grater au kukatwa katika cubes. Mboga lingine Fried katika mafuta ya mboga mpaka zabuni.

Wakati supu strained suala la jipu tena, ni aliongeza kwa noodles. Ni muhimu kwamba alikuwa kuchemsha kwa bidii kutosha. Vinginevyo Tambi unaweza raskisnut. Chemsha ni lazima dakika 3, tena. Kisha kuku supu na noodles aliongeza mboga kujaza.

Chemsha kwa pamoja kwa dakika 3-4, na unaweza kugeuka mbali jiko. ladha kuku supu na noodles homemade tayari. Ni aliwahi meza kwa wiki na croutons crunchy.

Kuku supu na noodles na yai

Kwa supu ya kuku na kuonekana presentable, ni kutumikia kwa mayai ya kuchemsha. Kuandaa hii sahani Hakuna faida kubwa. Baada ya yote, karibu wote maelekezo kwa supu kuku kufanana. Ni kutosha kupika kuku vizuri na kufanya vizuri Tambi nyumbani alifanya.

Kwa ajili ya maandalizi ya sahani hii ni ya kupika kuku. supu kusababisha Ni bora unyevu kuondoa wadogo wote na kufanya hivyo uwazi zaidi. Uandishi jipu tena, basi unaweza kuongeza noodles, na dakika chache katika mboga pan -pripuschennye.

Quail au kuku mayai kwa supu kuchemshwa mapema. Wao haja ya kusafishwa kutoka shell na kata katika nusu. Kabla ya kuwasilisha kuku supu na noodles juu ya meza, ni pamoja na decorated mayai na wiki. Bon appetit!

Supu na noodles multivarka

Faida kuu ya kupikia supu multivarka kwamba daima kuchemsha polepole, tu kufungwa. Ndiyo, na si lazima kuondoa povu.

Kwa mujibu wa mapishi ya paja kuku tatu kuweka katika bakuli na kujaza Multivarki lita 1.5 ya maji ya moto. Cook nyama 1.5 saa katika hali ya "supu".

Baada ya muda wa kupata kuku disassembled katika vipande na kutuma tena kwenye bakuli na noodles. Kuweka kupika mode "Multipovar" (au "wanandoa" au "croupier") na kupika supu kwa dakika 10. Multivarka itakuwa ishara mwisho wa kupikia.

Kuku supu na noodles ukarimu kuinyunyiza na mboga moja kwa multivarka. Kitamu na afya sahani malazi iko tayari.

Noodles na supu ya kuku

Kwa kawaida, supu bado wazi hadi wakati huo, mpaka Tambi limelowekwa katika hilo. Kutokana na hayo, yeye mara moja inakuwa mawingu. Hii inatumika hasa kwa noodles nyumbani-made, unga pripylennoy.

Ili kuhifadhi uwazi wakati wa kuwasilisha kumaliza supu, kutumia siri rahisi. Ili kufanya hivyo, kupika noodles katika sufuria tofauti kwa muda wa dakika 8. Wakati yeye ni tayari, ni lazima kuweka chini ya sahani kina na kumwaga mchuzi, kupikwa kwenye mapishi classic. Pia unaweza kuongeza kung'olewa kuchemshwa karoti (kutoka supu), mimea na viungo nyingine yoyote.

Kuna njia nyingine ya kuandaa hii sahani. Noodles na kupika kwa dakika 3 mpaka nusu kupikwa katika sufuria tofauti. Baada ya kuwa, bado ni dakika 4-5 kuweka katika supu. Hii nyumbani alifanya noodles na supu ya kuku zamu nje hata iwe tamu wakati ni mimba na harufu na ladha. Bon appetit!

Kuku supu na croutons na noodles

Maandalizi supu na croutons kazi kwa njia ya sawa kama katika mapishi ya awali. Kwanza kupika kuku kwa saa tatu. Halafu pulls nje, sisi kuchuja supu na kumpeleka noodles. Kabla ya kuwahudumia, nyunyiza na mboga, kuongeza kwa sahani yai na croutons. Ni kwa cubes haya crispy au vipande vya supu kuku na noodles kupata hata iwe tamu zaidi.

Kuandaa croutons haja mkate mweupe, ambayo ni kata kwa cubes ndogo au vipande. Kuoka tanuri greased na siagi kidogo au mafuta ya mboga, na haja ya itapunguza kupitia vyombo vya habari karafuu ya vitunguu na pour mkate vipande. Tuma croutons kwa kudumisha rangi katika tanuri preheated na digrii 140 joto kwa muda wa dakika 20. Baada maalum kudhibiti wakati sufuria na tanuri, basi baridi, Sukharev, na inaweza kuwa hutolewa kwa supu.