Kigeni Visa: Ufafanuzi, historia, maelekezo na picha

Neno "cocktail" maana yake halisi ni "rooster mkia". Ingawa kitu kwa pamoja na vinywaji hivi mrefu, huwa katika aina hii, hawana. Ila tu kuonekana kwa baadhi ya Visa inaweza kufanana mkia rangi ya ndege hii. Lakini umakini, ni mchanganyiko wa vinywaji (pombe au yasiyo ya pombe) na kuongeza ya viungo ya ziada katika mfumo wa sukari, matunda, matunda, viungo, ice cream, asali, barafu na bidhaa nyingine, ambayo kuwapa ladha ya kipekee. Kuna kupika chaguzi, ikiwa ni pamoja na Visa kigeni na nafasi ya pekee.

historia kidogo

historia ya asili ya cocktail na si wazi. Kuna hadithi kadhaa, kati ya ambayo ni kukubalika zaidi. hadithi ya kwanza anaweza kuitwa zaidi kimapenzi. Kulingana naye, mmiliki wa jeshi kuiba bar ameahidi kutoa binti yake kuwa mke wa mtu ambaye anaona waliopotea na wengine wa mema jogoo mpendwa. Hasara ilionyesha vijana afisa, kwa muda mrefu aspired mkono wa nzuri, lakini si za kuuza baba yake. yule mwenye nyumba alikuwa na furaha ya kukubaliana na ndoa hii. Na furaha yake binti ni mchanganyiko katika glasi ya kunywa incomprehensible mchanganyiko, ambayo ilikuwa kitamu sana. Kwa kuwa muundo huu aliitwa "jogoo mkia". baa kulisha ilianza Visa tayari kutoka vinywaji kadhaa na viungo vingine. Leo, unaweza kupata mengi ya chaguzi, kati ya ambayo ni ya kigeni Visa. Kuhusu majadiliano hayo.

"Pina Colada"

Hii ni moja ya Visa maarufu zaidi katika vinywaji kigeni wapenzi. Ni kuchukuliwa Jina ya Puerto Rico. Katika nchi hii, cocktail ni ishara. Ni mara ya kwanza iliyotolewa katika "Hilton Caribbean" katika mji wa San Juan. Kama hadithi inakwenda, alikuwa mwandishi wa cocktail bartender Ramon Morrero. Aliweza kupata utungaji mojawapo ya viungo kwamba kufanya kupata kamili cocktail kigeni. kunywa classic ina nazi cream, nyeupe rom na maji ya mananasi. mara ya kwanza mapishi makini siri. Lakini "Pina Colada" kuwa hivyo maarufu, siri ilikuwa haraka kutatuliwa. Recipe hata kuchapishwa gazeti mashuhuri "New York Times". Leo, kuna kinywaji laini, ambayo ni "bikira Pina colada."

mapishi

Mapishi kigeni Visa, ambayo hutumiwa katika baa, wala daima uhusiano na awali. wahudumu wa baa nyingi kuongeza viungo yao wenyewe au kuchukua nafasi yao na analogues nafuu. Kuandaa na kutumia tu freshly mamacita maji na blender (hasa ikitumika mananasi vipande). Kuchukua 100 g ya maji ya mananasi, 50 ml nazi cream, 20 ml ya sukari syrup ya miwa na gramu 50 za rum nyeupe. Baadhi wahudumu wa baa kutumia nazi liqueur, lakini yanayokiuka Mtindo asili. Dalili zote ni mchanganyiko. Kisha ongeza gramu 50-70 ya barafu, na tena kazi blender. Matokeo yake ni nene laini kunywa na harufu kidogo ya nazi rom.

"Mai Tai"

Kigeni cocktail, ambayo ni nyumbani kwa Tahiti. Tu katika mahali kama unaweza kuja na kunywa ladha. Na ikawa katika mwaka wa 1944. Kujaribu kupata mapishi mpya kwa ajili ya kinywaji pombe ambayo inaweza mshangao wageni, Mmiliki mgahawa, maarufu msafiri Trader Vic alitumia katika mawazo zaidi ya saa moja. Kwa sababu hiyo, yeye mchanganyiko chokaa juisi safi, giza Jamaika rum, caramel na tamu Kifaransa syrup na matone kadhaa ya machungwa liqueur "Curacao". Matokeo yalikuwa ya kushangaza kwa ladha vinywaji yake ambayo Trader Vic aliongeza cubes barafu, kipande ya chokaa na sprig ya mint. Msafiri Friends walikuwa wateja kwanza ambao walijaribu. Wao hit ladha ya ajabu ya cocktail, na wao aliita ajabu kwamba inaonekana kama "Mai Tai". Tangu wakati huo, cocktail imekuwa umaarufu mkubwa.

kunywa mapishi

Kigeni kunywa pombe mara zote huwa viungo kadhaa ambayo kupunguza makali ya ladha na kuongeza ladha ya kawaida. Kwa ajili ya maandalizi lazima kuchukua 30 ml giza rum, 15 ml ya pombe machungwa, 30 ml dhahabu rum, 15 ml ya almond syrup, 10 ml ya sukari syrup, 20 g ya mananasi, gramu 70 ya chokaa, 200 g ya barafu aliwaangamiza, 200 g ya cubes barafu, cocktail cherry na mint ajili ya mapambo. Rocks kujaza kioo na barafu aliwaangamiza. Katika shaker, pour syrup, pombe na mbili aina ya rom. Pia itapunguza juisi chokaa na kuweka cubes barafu. Kabisa whisk kutikisa na kuyamimina katika kioo. hunywa mananasi mapambo, sprig ya majani cherry. Visa kigeni ni uhakika wa kutimiza tube awali.

"Blue Lagoon"

vinywaji wengi kwa muda mrefu imekuwa katika mahitaji miongoni mwa wageni wa baa na migahawa. Wao ni furaha na kujaribu bidhaa mpya bila kujua kuhusu mambo ya kuvutia ya asili yao. Wakati huo huo, historia ya kuundwa Visa kigeni inaweza kuwa ya kuvutia sana. Kunywa "Blue Lagoon" lilianzishwa mjini New York katika 1960. Kulingana na toleo moja, bartender kuitwa viumbe wake kwa heshima ya ambayo ilionekana wakati wa kitabu na filamu ya jina moja na jina hilo. Katika mwingine, cocktail ilikuwa jina baada ya moja ya maeneo mazuri duniani. Hii chanzo moto kati ya milima kufunikwa na theluji wakati wa Iceland. Hii ni kubwa kinywaji ambayo ina anga-bluu rangi, harufu ya ajabu na ladha kali.

Recipe cocktail "Blue Lagoon"

toleo classic ya kupikia katika baa ya kisasa na uwezo mdogo inaweza kubadilishwa. Lakini kama wewe kupata viungo vyote muhimu, unaweza kuandaa juu yao wenyewe. Kuchukua sehemu tatu vodka, moja ya sehemu maji safi lemon, 1.5 vya pombe "Blue Curacao" sehemu 4 soda maji na barafu. mchakato wa kupikia ni rahisi sana. Visa - kigeni au rahisi - wanahitaji tu mbele ya viungo muhimu, na baadhi ya ujuzi wa kutumia blender au shaker. Hivyo na "Blue Lagoon". Kuanza, pour katika shaker vodka, liqueur na maji ya limao. Kisha wote ni vizuri kutikiswa. Pour cocktail hayboll (mrefu kioo) au Martini kioo. Baada ya hapo refill yaliyomo ya juu ya soda. Kupamba "Blue Lagoon" kipande cha limao, cherry na mwavuli ajili ya Visa.

Mojito

Labda maarufu zaidi na maalumu ya kigeni cocktail. Traditional Vinywaji utungaji inajumuisha vipengele wachache tu, lakini ni zamu ladha kuburudisha na kuburudisha. Mojito ina historia tajiri ambayo inakwenda nyuma miaka mingi. Nyuma katika karne ya 16, maharamia aliongeza kwa rum mnanaa na chokaa kulainisha ladha maelezo yake. Kunywa aliitwa "vita". Hakuweza kuonekana katika sehemu yoyote duniani wenyeji na maharamia. Lakini bado ni kuchukuliwa kuwa watani wa Cuba, ambapo cocktail ilikuwa jina la "mojito". Akiwa huko, ni kuchukuliwa kinywaji kitaifa. Mwaka 1930, katika hoteli "Sevilla", katika mji mkuu wa Cuba, bartender, ambaye jina lake bado haijulikani, badala Bourbon kwa rum "Bacardi". Na kulikuwa na favorite ya wengi cocktail "Mojito". mapishi ya kinywaji mpya hivi karibuni kuenea katika Amerika, na kisha duniani kote. Jina lake inabakia sawa, ingawa wahudumu wa baa nyingi kufanya marekebisho yao wenyewe kwa muundo wake.

kichocheo kwa ajili ya

Leo, tayari kuna mengi ya mapishi cocktail. Hukutana mojitos zabibu, machungwa, Blackberry, pomegranate, cranberry, strawberry, pombe na nonalcoholic. Lakini ingredient moja katika kila mmoja wao siku zote chokaa na mint. Kama kuchukua nafasi ya rum syrup na miwa, unaweza kupata kunywa refreshing bila pombe. Kwa ajili ya maandalizi ya kioo moja ni nusu ya kutosha chokaa. Badala yake pamoja na limau haiwezekani, si kupata kinywaji tofauti kabisa. Katika kioo mrefu kuweka na vipande ya chokaa na sprig ya majani safi. Kisha ongeza miwa. zaidi ya kiasi cha ingredient hii, tamu kutikisa. Sasa, maudhui yote ya kioo ni muhimu kwa kanda mchi. Baada ya hapo, kuweka katika glasi ya cubes chache barafu na kumwaga 50-60 ml ya Roma "Bakardi". Kila kitu inafaa katika shaker na kutikiswa mara kadhaa. Complete kioo inaweza kuwa maji baridi au kaboni kunywa lemon (Sprite). Kupamba na sprig ya mnanaa na kipande ya chokaa.

Katika makala hii, kwa njia, utapata Visa kigeni na picha kwamba kujenga hisia ya jumla ya jinsi ya vinywaji hivi lazima kuangalia.

"Sex juu ya Beach"

Nyuma katika 80s, cocktail hii imeanzisha yenyewe kama watazamaji kubwa. Kuna tofauti kadhaa ya kinywaji hiki, lakini maarufu zaidi ya ambayo ulipendekezwa katika Fort Lauderdale (FL). Mojawapo ya kampuni kwa ajili ya uzalishaji wa schnapps Peach alitangaza ushindani kati baa. Hiyo taasisi, ambayo inaweza kuuza zaidi ya kinywaji, alipokea $ 1,000, na bartender alishinda 100 bar, ambao ulikuwa cocktail kawaida ya schnapps, vodka, pomegranate na maji ya machungwa. Awali nilikuwa na cocktail inayoitwa "mchanga katika suruali yangu." Lakini hatua kwa hatua yake ilikuwa jina "Furaha pwani", na kisha katika "Jinsia ya Beach." Hata leo, kunywa ni kiongozi katika mauzo. Yeye hasa anapenda kike.

cocktail mapishi

Tabia ya Visa kigeni ni pamoja na ladha ya kawaida na mtiririko mzuri. Andaa "Sex juu ya Beach" ni rahisi ya kutosha. Ni muhimu kuchukua vodka, cranberry juisi na maji ya machungwa, na kuongeza kuwa moja ya sehemu Peach schnapps au pombe. Kuwa na uhakika wa kuongeza barafu katika shaker na wote ni vizuri kutikiswa. Kunywa kazi katika urefu wa kioo aina hayboll na kupamba na kipande kimoja cha machungwa na cherry. sifa linalohitajika ni mwavuli na majani. Kama unahitaji kileo, sehemu ya vodka kuongezeka. Kwa ladha tamu hutiwa mananasi pombe. Zaidi kilichorahisishwa toleo la kupikia - mchanganyiko wa Peach liqueur na vodka. Lakini lazima niseme kwamba hii ni kuondoka makubwa kutokana mapishi classic. Kigeni cocktail mapishi kwa kila mmoja, kwa bahati, hauhitaji viungo tata ni rahisi sana kujiandaa. Lakini ni vigumu kabisa kusema kuhusu ladha yao.

afterword

dunia ya Visa ni tofauti sana. Daima kuna nafasi ya kuja na kitu kipya na tofauti. Lakini si kila kiitwacho kwa neno hili inahusiana na vinywaji. Kwa mfano, anawasalimuni betri - cocktail kigeni kutoka kwenye ulimwengu wa pyrotechnics. Ni mkubwa fireworks kuonyesha, nzuri na rangi.

Naam, katika maandalizi ya cocktail anapaswa kujua baadhi ya mambo ya siri. Ice inaweza kuwekwa moja kwa moja kwenye glasi au katika shaker, ambapo viungo wote ni mchanganyiko. Kuna pombe na yasiyo ya pombe na vinywaji. syrup anatoa ni utamu, harufu na rangi. juisi ya asili, ni kitu muhimu cocktail yoyote. Wao kushiriki katika malezi ya ladha. Baadhi Visa (hasa pombe), maji mengi na maji au lemonade. Matunda na viungo unaweza kuongezwa kwa kinywaji au kutumika kama mapambo. Kwa kutumia viungo hivi, unaweza kuandaa ladha Visa kigeni. Uamuzi wa idadi ya vipengele huenda si sahihi. Ukiongeza pombe zaidi, unaweza kupata kileo, kama pombe au syrup, basi laini. Majaribio na mshangao wapendwa wao na ladha mpya.