Jinsi ya Marinate vitunguu - maelekezo chache

Kama mtu yeyote ni nia ya suala la jinsi ya kachumbari vitunguu, kisha makala hii itakuwa ni karibu zaidi. Hapa inaanza kupika watapewa maelekezo kadhaa ambayo itafanya chakula cha mchana vitamini au hata kupamba meza zao likizo na upinde kawaida - Cheap lakini furaha!

Tangu kuandaa vitunguu pickled kitamu inawezekana tu kwa kutumia asidi, uundaji lazima iwe na au vinegars au juisi tindikali au tofauti siki kiini. Ingawa mfano hapa katika mapishi asidi mwisho ni kutumika badala ya haradali.

Recipe 1. Jinsi marinate vitunguu katika maji ya apple kwa ajili ya baridi

Vitunguu (kilo) lazima kusafishwa kutoka maganda na kunawa. Ukitumia vitunguu ndogo, basi wanaweza kuwa mara moja kuweka katika mitungi kuzaa. Kubwa kama mkuu lazima kukatwa katika pete. Katika kila jar inaweza kuwekwa katika pea nyeusi na pea allspice, na Stud moja. Kwa wakati huu, kwenye moto polepole ni muhimu kuweka sufuria na freshly mamacita maji ya apple (600 gramu), kuongeza chumvi na sukari (gramu 50) na moto na moto. Hii ni muhimu ili kujaza marinade kuchemsha packed katika makopo vitunguu, kisha kuua vijidudu kwa dakika 10 na mechi roll chuma.

Recipe 2. Jinsi ya marinate vitunguu katika maji ya apple kwa vitafunio

uundaji huu pia ni pamoja na pickling vitunguu, kata ndani ya pete. Kaanga ni tayari sawa kama katika mapishi ya awali, lakini aliongeza kwa alizeti mafuta na beet juisi - Idadi kiholela. Kisha vitafunio ulimalizika na kuwekwa katika friji, lakini si katika friza ili upinde wala kugeuka katika "mush" kutoka peremorozheniya. Beet juisi Unaweza kujaza sahani kabla ya chakula cha jioni, rashia mboga mbichi. Baadhi gourmets kutafuta maalum ya awali ladha vitafunio, na kuongeza vitunguu pickled na hata mvinyo.

Recipe 3. Kama marinate upinde na asetiki kiini baridi

Kuandaa vitunguu katika majira ya baridi pia ni kutumika marinade. Ni ya maandishi kutoka hesabu: kijiko chumvi na kiasi hicho cha sukari kwa kila gramu 200 ya maji na kuongeza ya 70% asili asetiki kwa kiasi kijiko. Ni akamwaga kuchemsha marinade kitunguu awali ya kuweka katika jar seasonings zote muhimu: pilipili, bay jani, kavu majani. Kabla crimping unaweza kuongezwa kwa benki kijiko ya haradali kavu.

Recipe 4. Jinsi ya kachumbari vitunguu kwa vitafunio na kiini asetiki?

Kwa appetizer hii kitunguu kata kwa nyembamba nusu pete. Ni inaweza kutumika kama kawaida vitunguu nyeupe, na nyekundu tamu - salad. Kama maandalizi ni kuchukuliwa vitunguu uchungu, unaweza kumwaga ni ya kwanza, ili kuondoa uchungu ziada. Hii pia crumbled bizari. Kaanga tofauti maandalizi kioo maji, vijiko viwili vya 70% asili na chumvi na sukari - kijiko bila slides. Basi ni lazima kumwaga kaanga vitunguu, karibu na kifuniko tight na safi kwa nusu saa katika sehemu ya baridi. Kaanga lazima mchanga mara moja kabla ya kutumia.

Recipe 5. Jinsi ya marinate vitunguu katika maji ya limao

Njia hii ni tofauti na hapo juu katika kuwa badala ya maji ya apple ni kutumika katika aidha kavu asidi citric, au juisi ya limao moja mamacita.

Recipe 6. Vitunguu, marinated katika haradali

Mapishi Hii ni tofauti na kila kutumika katika makala hii, kwa vile kabisa maji inahitajika kwa ajili ya njia hii ya marinating. Kuandaa awali tamu vitafunio kutumika vitunguu ambayo ni kukata pete. Kifuatacho ni tayari kuchukua haradali mkali (30 gramu 2-3 kati vitunguu) na changanya na vitunguu.

Baada ya kuongeza mchanganyiko wa udongo mweusi au nyekundu pilipili, chumvi, sukari na oregano na kijiko ya mafuta iliyosafishwa alizeti na vijiko viwili ya mayonnaise vitafunio lazima kuweka katika friji, na saa mbili baadaye itakuwa tayari kwa matumizi. appetizer Hii ni tofauti ya kipekee ladha, njia ya kawaida ya kupika na ni rahisi sana mapishi.