Jinsi ya kupika uji wa shayiri? Faida na madhara ya sahani hii

Je, kama uji wa shayiri? Kama siyo, basi bila shaka wakati wa mapitio ya ladha yao! Mimi si kuwashawishi ya haja kwa ajili ya matumizi ya kila siku ya nafaka, lakini tu majadiliano juu ya faida kwamba mwili wetu anatoa chakula hiki. Hebu tuanze na nafaka, ambayo inaweza kwa kufaa kuitwa muhimu zaidi. Hiyo - yachka.

Tukumbuke mizizi yetu

Akizungumza kuhusu sahihi, kula afya, uji ni thamani ya kukumbuka katika nafasi ya kwanza. Hata hivyo, mababu zetu walijua mengi kuhusu maisha ya afya, kama inavyothibitishwa na longevity yao, stamina na nishati, kumpiga muhimu. Na sasa kumbuka kuwa ni kama sahani kuu juu ya meza ya chakula ya mababu zetu? Vile vile, uji sana!

Mali shayiri uji

Hivyo, shayiri uji. Faida na madhara ya chakula huu - swali la kwanza kwamba tunapaswa kuelewa. Kwanza, hebu kuondoa zilizopo leo, dhana kwamba kuna watu nafaka - njia ya uhakika ya kupata uzito. Juu ya msingi wa matokeo ya utafiti kama kwamba yamefanywa wazi. Wewe tu kufikiri juu yake:

1. Barley uji calorie ni chini zaidi kuliko ile ya nafaka nyingine nafaka (300 kcal per gramu 100).
2. Ina muhimu kwa ajili ya viumbe dutu kwamba kupambana mkusanyiko wa amana za mafuta.
3. Inashirikisha kiasi kikubwa cha nyuzi ambazo huathiri kutolewa mwili wa sumu na uchafu.

Kwa hiyo, shayiri uji, nzuri na madhara ambayo mara nyingi kujadiliwa na gourmets, lazima kwanza pamoja katika mlo wa watu wanaosumbuliwa na fetma. Kuna faida kadhaa katika shayiri, yaani madini maudhui (madini, chuma, fosforasi, kalsiamu), vitamini A, D, E na vitamini B matajiri katika amino asidi hii na nafaka. umuhimu wao kwa mwili wetu wanawake wote kujua anafuata uzuri wake wa asili, ni just amino asidi kuathiri uzalishaji wa collagen katika mwili, hivyo ni muhimu kwa ngozi elasticity na ulaini.

Ambaye inaweza kuwa na madhara ya kunywa uji wa shayiri?

Barley uji, nzuri na madhara ambayo sasa inakadiriwa kwa baadhi inaweza kuwa bora sahani. Wataalam wala kupendekeza ni pamoja na Peeled shayiri uji katika orodha watoto mwaka mmoja. sababu ni kwamba yachka vyenye gluten, ambayo hayawezi kufyonzwa kwa mtoto mwili. Hii haina maana kwamba gluten ni hatari. Pia, haina maana kwamba wakati wa ujauzito mwanamke lazima kuacha kula bidhaa glyutenosoderzhaschih. Lakini kama taarifa allergy kwa mtoto wakati wa kunyonyesha, ni muhimu kuchukua muda mbali na shayiri uji. Labda ni bidhaa hii imesababisha mmenyuko mzio katika kutembea yako.

Jinsi ya kupika uji wa shayiri?

Tuligundua kwamba ni shayiri uji. Faida na madhara yake ukawa unajulikana kwetu. Lakini si kwamba wote. Kukamilisha picha, tunahitaji kujua na jinsi ya kuandaa fujo hizo. Kila kitu ni rahisi. Osha grits katika maji mara kadhaa, kuhama ndani ya sufuria au aaaa, kujaza kwa maji baridi (1 kikombe nafaka 3 maji kioo), kuweka juu ya joto kati na kuongeza chumvi. Wakati maji majipu, kupunguza joto na kuvuruga mara kwa mara, kupika uji. Wakati maji majipu mbali kabisa (dakika 30-40), kuondoa sufuria na joto, kuongeza shayiri uji siagi na kufunika mfuniko sufuria. Subiri dakika 5 na koroga yaliyomo. Chakula cha jioni ya tayari, bon appetit!