Jinsi ya kupika tambi katika nyumba?

Bandika - ni ya kale Russian delicacy, ambayo hutokana na apples sour-tamu. Kwa kweli, kuna njia nyingi za kuandaa ladha, maridadi na laini dessert. aina bora ya pastes tayari katika Kolomna, Tula, Rzhev na Belyov. ingredient muhimu katika utamu hii asili ni yai wazungu, ambayo kuwapa msimamo na urahisi. wazo la kuandaa milo ni kwamba viungo wote ni mchanganyiko na kisha kuchapwa katika uthabiti nene sana na fluffy.

Kisha mchanganyiko hutiwa katika fomu maalum safu nyembamba na kuruhusiwa kukauka juu ya saa 48. Hapo awali, ilikuwa ni rahisi zaidi ya kujiandaa - katika tanuri. Pamoja na matatizo yote, mama wa nyumbani kisasa kusimamia kufanya hivyo mwenyewe. Pasta katika nyumba alifanya kutoka matunda yoyote na berries (apples, squash, pears, currants, cherries, apricots, zabibu), tajiri katika pectin. Kwa ajili ya kutoa ladha tamu inaweza kuongezwa sukari. Hufanya mali ya manufaa yote na unmatched ladha.

Apple homemade pasta: kupikia mapishi

viungo:

- kilo ya apples,

- mdalasini na nutmeg (kwa ladha),

- siagi (10 g),

- Lemon juisi (20 g),

- sukari - kuhusu kikombe.

Pia zinazohitajika:

- kuoka;

- enamel bonde kwa ajili ya kupikia,

- blender na kisu.

Matunda makini osha, kata peel, kuondoa msingi na kukatwa katika robo. Mara apples katika sufuria, mimina maji (kufunika matunda), karibu mfuniko na chemsha mpaka kutokosa (wastani wa dakika 10-15). Tupa juisi kutoka apples kupikwa, na mwili rubbed katika blender. Kuongeza kwa mdalasini, sukari, maji ya limao na nutmeg Hebu baridi puree.

Blanketed kuoka parchment karatasi, lubricates siagi na thinly kuenea molekuli. Kisha kutuma katika tanuri kukauka. Inaweza kukaushwa kwenye jua siku chache, au juu ya betri. Pasta nyumbani anatoa mpole sana na kusaidia. Maandalizi hayo tu na kuliwa kwa haraka.

Ni inaweza kuhifadhiwa mwaka kitani au shashi mifuko, kulowekwa katika brine. Na unaweza kuweka katika jar sterilized na kaza. Pasta, nyumbani kupikwa, pamoja na asali, kahawa, chai, maji ya matunda. Hii ni mbadala kubwa kwa kiwanda pipi.

Recipe pastes, nyumbani kupikwa cranberry

za:

- glasi ya sukari;

- vikombe vinne vya cranberries safi.

cranberries kuoshwa kuweka katika sufuria enameled au kauri na kutuma katika tanuri kwa 3 chasa (joto 70 digrii) kwa na kuondoa kamili.

Baada ya muda fulani ni kuchukuliwa nje na chini kwa ungo, inaweza kuwa ardhi katika blender. viazi mashed kuongeza sukari. Berry uzito juu ya ngozi iliyo lined karatasi na kisha kutuma katika tanuri kukauka kwa saa 2. safu kavu ni kufunikwa berry puree na kuondoka tanuri. Matokeo yake lazima tabaka 3-4.

Tayari-alifanya pipi nyumbani kata vipande vipande au na kuhifadhiwa katika mwendo wa mwaka. Kwa ladha unaweza kuongeza aina ya viungo kama vile karafuu. Badala yake, unaweza kutumia cranberries au gooseberries na currants nyeusi nyekundu. uundaji wa mabadiliko berries haibadiliki. Kitamu sana hupatikana wakati tayari kutoka matunda kadhaa: ndizi na zabibu nyeusi, cranberries na tikiti, cherries na gooseberries, nk Yote inategemea mawazo. Kupika na furaha!