Jinsi ya kupika Dorado?

Jinsi ya kupika Dorado? Swali hili ni ya manufaa kwa watu wengi. Hata hivyo, baadhi akina mama wa nyumbani hata sijui ni nini. Hizi kumbuka dorado - ni Redfin, ambayo hupatikana katika bahari ya Mediterranean. Kutafsiriwa ina maana ya "dhahabu". Hii ni kweli, kama ukiangalia katika mizani ya samaki. Ina rangi ya dhahabu. Hata hivyo, kuna aina kadhaa ya samaki huyu: kijivu, nyekundu na kifalme. Jinsi ya kupika Dorado? Mara nyingi, samaki kaanga kwenye Grill, Motoni katika tanuri na chumvi au mboga. Ana mifupa chache na nyama kitamu sana. Kwa hiyo, unapaswa kujifunza jinsi ya kupika dorado.

Kuna maelekezo mengi ambayo itasaidia na "tame" bahari bream. Makala hii itakuwa sasa baadhi yake. Labda wao kusaidia kukabiliana na suala la jinsi ya kujiandaa dorado.

mapishi №1

Unahitaji samaki wawili, kijiko ya mafuta, glasi ya maji, kama mvinyo mwekundu, sprig ya Rosemary, chumvi na pilipili. Spices haja ya kushiriki katika mfuko maalum, unaweza kutumia cheesecloth. Basi samaki nzima ya kuweka katika sufuria kubwa, kujaza na mchanganyiko wa mafuta, maji na mvinyo, kuongeza viungo na kupika kwa muda, mpaka inakuwa laini, yaani, inafikia hali tayari.

mapishi №2

Tayarisha stuffed Dorada. Kuchukua samaki moja uzito wa gramu kuhusu 300, chives tano, tatu tablespoons ya breadcrumbs, gramu 200 ya viazi, nne matawi parsley na Rosemary, bay jani, mbili, mililita 30 za konjak, Vijiko tano mafuta, chumvi na pilipili.

Kupikia dorado samaki kwa mapishi hii ni kama ifuatavyo: kwanza, kukata vitunguu, parsley - Osha, kavu na kuwakata laini sana kuwakata hitaji na bay jani. Sasa kuchanganya bakuli breadcrumbs, majani bay, vitunguu, parsley, na kuongeza chumvi na pilipili, kijiko ya mafuta. Hii yote lazima mchanganyiko.

samaki lazima safi, kujikwamua matumbo yote, kisha suuza vizuri na kavu. Kisha kwenye mzoga kuchukua kupunguzwa mbili katika kila upande. Katika hao unahitaji kuweka mchanganyiko tayari hapo awali. Nyunyiza samaki na mafuta, wrap mkia kwa foil hivyo kwamba wakati kuoka si kuchomwa moto. Sasa kuweka dorado kwenye karatasi kuoka na kutuma katika tanuri, preheated na digrii 170 kwa nusu saa. Wakati huo, unahitaji muda kurejea mzoga.

Hadi samaki ni wakiteseka katika tanuri, kufanya baadhi ya viazi. Safi, osha, kata katika vipande kubwa, kuweka katika maji ya moto, kabla ya chumvi. Baada ya dakika chache, kuondoa hiyo na kijiko alifunga na kuweka kwenye pan nyingine, pembe la mahali chives, pilipili viazi yako, chumvi na kutuma katika tanuri huo, ambayo tayari kuokwa samaki, nusu saa.

Muda wa dakika tatu mpaka kikamilifu kupikwa Dorado, ni muhimu kunyunyizia brandy kidogo. Alihudumu katika kombe, yamepambwa kwa wiki, na viazi Motoni. Hii mapishi DORADO yanafaa kwa ajili ya mkutano wageni.

Jinsi ya kupika dorado, sasa unajua. Mapishi ilivyoainishwa katika makala hii, na hakuna njia ya wale tu. samaki hii inaweza kuwa pamoja na ham, mchicha, apples, zucchini, nyanya, kuokwa pumpkin, tangawizi, mchuzi haradali, uyoga, Capers, aubergine na kadhalika.

Dorado, kupikwa kwenye mapishi hasa, na wote wa mapendekezo yake, ni kuhakikisha kuwa kilele cha si tu mlo wa kila siku, lakini pia chakula cha jioni celebratory. samaki hii lazima makini na wale ambao kama kwa fimbo na aina ya mlo, kwa sababu kuna karibu hakuna mafuta. maudhui caloric ya bidhaa ni kuhusu 96 kcal kwa gramu 100. Thamani ya lishe sahani ya mwisho inategemea nini viungo, isipokuwa kwa bream bahari, utakuwa kutumia wakati wa maandalizi yake.