Jinsi ya kupika shrimp kwa bia?

Kwa bia fit vizuri baharini yoyote, si kwa kuwa hakuna watu tayari mastered yao karibu kila kitu katika fomu kavu. Lakini uduvi, kwa uwazi, ladha zaidi na nyeti vitafunio favorite kunywa ya Warusi. Unajua jinsi ya kupika shrimp kwa bia? Hakuna? - Basi mimi itabidi kukuambia.

uchaguzi sahihi ya shrimp - sehemu muhimu ya mchakato wao maandalizi. Kwa bia zaidi inafaa uduvi wadogo, kinachoitwa 70/90 au 90/120. takwimu hizi zinaonyesha takriban kiasi cha kilo moja ya shrimp. Mara nyingi hupatikana katika maduka uduvi kupikwa na waliohifadhiwa, yaani kuwa hakuna haja tena kuchemsha, mmwagieni juu ya kuchemsha maji ya kutosha kwa unfreeze. Kama bidhaa haiwezi ama Kuchemsha, lakini ni kikamilifu iwezekanavyo ili kaanga. uduvi kubwa ni kufaa zaidi kwa kuchoma.

Pombe uteuzi pia yenyewe ni rahisi, lakini kwa ajili yangu swali hili muda mrefu uliopita aliamua, Napendelea giza bia Amadeus. Kuamua jinsi ya kupika shrimp na bia, ni inategemea kama mimi na muda wa kutosha kwa ajili ya mapishi maalum. Nimejaribu maelekezo kadhaa, na kila mmoja wao ni kabisa uwezo wa wowote, hata zaidi inexperienced mhudumu.

Kupikwa shrimp na mchuzi bia

Kwa kilo 1 ya kamba, unahitaji:

• 4 vitunguu karafuu,
• ardhi pilipili nyeusi au pilipili kavu;
• chumvi,
• jibini (Dorblu - uchaguzi wangu pasa);
• mafuta ya mboga,
• Laurel,
• bizari,
• chives,
• parsley,
• Cream - 100ml.

Jambo la kwanza (ni ni kanuni kali kwa kila mapishi) kuweka pombe katika friji. Uduvi wala kununua ndogo - katikati zaidi nyama laini. Mimi si kujaribu kuchukua kuchemsha, lakini tu safi waliohifadhiwa, lakini kuna inaweza kuwa kama bahati. Uduvi haja ya unfreeze - ni kuziweka katika Colander, kuweka katika bakuli na mmwagieni juu ya maji kutoka aaaa. Kupikia shrimp kwa bia haina kuvumilia fuss.

Sasa Marina. Sprinkle uduvi pilipili (au mchanganyiko wa pilipili), chumvi, kuongeza majani bay, vitunguu itapunguza yao. Mimi kuchanganya na kuacha - unahitaji kufanya mchuzi.

Mimi kata wiki ndogo zote, bluu jibini, cream na chumvi kidogo. Ndiyo, mimi karibu alisahau! - 2 karafuu ya vitunguu aliwaangamiza. All I kushtushwa, kukaza vipande vidogo vya jibini.

Preheat mafuta katika kikaango na joto ya juu, kaanga uduvi kwa si zaidi ya 4-5 dakika, vinginevyo kutakuwa na ngumu. Kumaliza uduvi kuenea juu ya sahani pete, nyunyiza na mboga na kuweka katika kituo cha bakuli ya mchuzi. Rahisi na ya haraka kichocheo kwa ajili ya shrimp kwa bia, si hivyo? Usisahau kupata bia kutoka fridge!

Kamba katika kugonga na bia

sahani hii inahitaji muda kidogo zaidi, lakini matokeo itazidi matarajio yako yote. Kupikia shrimp kwa bia - karibu ibada ya kidini ambayo inahitaji kawaida willpower.

Mbali na uduvi, unahitaji:

• unga, pombe, mafuta na yai nyeupe - kwa ajili ya kugonga;
• shrimp (kujitakasa);
• limau,
• sosi ya soya, vitunguu, chumvi,
• mzeituni kaanga chache.

Hatua ya kwanza ni kwamba? - kwa usahihi, mimi kuweka pombe katika friji. Mimi kugonga - 50-60g ya unga na bia, kijiko ya viini vya mafuta na mayai ya mizeituni, kugonga lazima msimamo wa unga kwa oladushek. unga lazima kusimama masaa 1.5-2 (drawback tu ya mapishi hii).

Uduvi mara thawed, bora kiasili. Muda kwa ajili ya hii itakuwa ni ya kutosha kwa ajili yangu, kuruhusiwa kusimama mpaka kugonga. Sasa, marinate yao katika sosi ya soya na vitunguu aliwaangamiza kwa dakika 5-7. Kuchukua nje ya kaanga, obsushivayut, limelowekwa katika kugonga na nguvu nyekundu-moto kikaango na kuendelea, mafuta ya mboga yoyote.

Wakati kuwahudumia kuinyunyiza na maji ya limao na bia fed na mchuzi yeyote inaweza kuwa soya, bado kikamilifu kufaa curry mchuzi.

Shrimp, breaded

Jinsi ya kupika shrimp katika breaded bia? Ni rahisi na ladha, kujaribu!

viungo:

• 900g-1kg ya kamba,
• 1-2 mayai,
• unga;
• chumvi,
• maji,
• mafuta ya mboga yoyote,
• sosi ya soya,
• breadcrumbs.

Kabla ya kupika shrimp kwa bia, wao, kama kawaida, ni thawed (acha mikia). I kuziweka katika chombo tofauti na pour sosi ya soya kwa ladha. Si chumvi!

Sasa kugonga - mayai, unga, chumvi na mchanganyiko wa maji, kugonga lazima kama cream watery. Pour ndani ya kina kirefu sahani gratin - kubwa, bora zaidi. utaratibu ni kama ifuatavyo: kuweka uduvi na mkia, na kuitia katika kugonga, kisha Paneer katika breadcrumbs - na pan moto na siagi skvorchaschim. Wao ni Fried haraka, hivyo si miayo.

I kutumikia pamoja na mchuzi wowote. Kwa mfano, katika cream melts jibini na kuongeza kidogo ya curry.

Kwa ujumla, sina tatizo, jinsi ya kupika shrimp kwa bia. Kuna tatizo lingine - jinsi ya kusimamia yao kula hadi mwisho wa mchakato wa kupikia.