Jinsi ya kupika pie lemon?

Lemon keki - ni ya kushangaza kitamu dessert ambayo yanaweza kuwasilishwa kwa chai au kutoa wageni katika meza ya karamu. Katika makala hii sisi kutoa maelekezo chache rahisi na mapendekezo kwa ajili ya maandalizi yake.

Lemon keki shortbread

Kama maisha kutoa limau, huna haja ya kufanya lemonade. Ni bora ya kupika na sisi ladha keki limau!

viungo:

• siagi - 150 gramu,
• poda ya sukari - theluthi mbili ya kioo,
• Unga wa ngano - glasi mbili;
• chumvi,
• tatu kuku mayai;
• Sugar - kikombe moja;
• lemon peel - kijiko moja;
• maji ya limao - 60ml.

Jinsi ya kupika ladha lemon keki? Dessert mapishi, angalia hapa chini:

• siagi Joto kushikamana na kikombe cha tatu poda sukari na kisha RUB cream uthabiti kwa bidhaa.
• Kuongeza mchanganyiko wa chumvi na vikombe nusu ya unga. Kanda unga ni mkono tight.
• ndogo kuoka sahani kunusurika mafuta na mahali juu yake msingi wa keki. Hii lazima kufanyika mikono, kukandia unga na bitana.
• Oka katika tanuri workpiece vizuri moto mpaka kupikwa.
• Kisha, kuandaa limau cream. Ili kufanya hivyo, kuwapiga mayai na sukari, kuongeza maji ya limao na zest. sehemu ndogo ndogo, kuingia unga iliyobaki.
• Wakati msingi ni tayari kwa ajili ya keki, kuondoa sufuria na tanuri na mahali juu ya uso wa cream.

Bake dessert robo saa, kisha baridi yake, kata ndani ya mraba na kupamba na sukari ya poda. Serve kutibu meza na vinywaji moto au baridi.

Lemon keki na meringue

Gentle hewa dessert itachukua kwa furaha kile incomparable kwa marafiki na familia yako.

za haki:

• mayai minne;
• Vijiko vitano vya sukari ya unga;
• kikombe sukari,
• ndimu tatu;
• 200 g siagi,
• kikombe unga,
• Chumvi kwa ladha,
• spoonfuls tano ya nafaka wanga;
• vanillin.

mapishi

Lemon keki, picha kwamba unaweza kuona kwenye ukurasa huu, ni alifanya kama ifuatavyo:

• Chekecha unga katika bakuli na sukari ya unga, kuongeza ni gramu 100 ya siagi.
• Changanya bidhaa na yai pingu na kijiko ya maji.
• Weka unga katika friji na kuondoka kupumzika kwa nusu saa. Lini muda maalum, unaendelea ndani ya safu nyembamba na mahali katika sura mzima. Kufanya msingi katika punctures kadhaa na njia panda.
• Kuandaa unga kwa tanuri kabla ya joto na kisha baridi na joto la kawaida.
• Itapunguza ya maji ya limao, zest na kusugua juu ya grater faini sana.
• Mimina ndani ya sufuria ya maji na kuongeza kuwa maji ya limao kuchanganywa na wanga. Chemsha maji, kuongeza tatu pingu, vanillin, zest, sukari na gramu 100 ya siagi.
• Chemsha mchanganyiko na kuyamimina katika unga.
• Tayarisha meringue. Kwa ajili hiyo whisk protini na chumvi na miiko tatu za unga sukari. kujitia kumaliza kuweka juu ya toppings.

Tuma fomu katika tanuri kwa dakika 20. Tayari dessert baridi kidogo, kisha kuikata vipande sehemu na kutumikia pamoja na vinywaji moto.

"Sawa" lemon keki (GOST)

Wakati wa Kisovyeti, uchaguzi wa maduka ya upishi na mdogo lakini ladha lemon dessert, wengi bado kukumbukwa. Hebu jaribu kucheza katika jikoni yako.

viungo:

• mayai sita;
• theluthi mbili kikombe cha sukari;
• kijiko vanilla,
• nusu kikombe cha unga;
• robo kikombe cha wanga,
• gramu 100 ya limau.

Kupiga limau mousse:

• mayai mawili;
• Vijiko vinne vya sukari na wanga,
• 350 ml ya maziwa;
• kijiko ya lemon peel,
• Vijiko viwili vya gelatin,
• 500 ml cream.

Kuandaa Kurd hifadhi:

• nusu kikombe cha maji ya limao,
• kijiko cha maji ya limao,
• 2/3 kikombe sukari,
• tatu kuku mayai.

Jinsi ya kupika dessert

Keki na lemon cream ya USSR ni tayari katika hatua kadhaa:

• hatua ya kwanza ni kuandaa biskuti. Kwa ajili hiyo whisk protini na sukari nusu povu imara. Changanya sukari iliyobaki na viini na vanilla. Unganisha za tayari kwa unga na wanga, na kisha kuandaa unga kwenye karatasi kuoka, kuweka parchment.
• Wakati wa kuandaa msingi wa keki, kufanya mousse. Changanya sukari, mayai na wanga, na kisha kumwaga molekuli kusababisha moto maziwa. Pour wingi na kusababisha chungu na kutuma kwa sahani. Wakati cream thickens, iondoe kwenye joto na kufunga kushikamana filamu. Hii ni muhimu ili kuepuka malezi ya ukoko juu ya uso. Hadi cools cream, kufuta gelatin katika maji ya limao, basi joto katika moto. Unganisha gelatin mchanganyiko na cream na malai, na kisha changanya kwa wingi na mixer.
• Baada ya hapo, kuandaa Kurd. Kuweka kwenye sufuria sukari na zest, mimina maji ya limao. Chemsha bidhaa na kuwaongeza kwenye mayai. Kurd kupika dakika tano, usisahau koroga yake.
• Ni wakati wa kukusanyika keki. Kata keki kupozwa kwa urefu katika sehemu tatu. safu moja pour chocolate melted na kuruhusu icing migumu. Pinda upande msingi chocolate chini na sisima kwa mousse (kutumia moja ya tatu ya jumla).
• Kuweka kwa misingi ya sehemu ya pili ya biskuti. Kuweka safu ya sehemu Kurd na mousse. Funika kwa iliyobaki keki biskuti dessert na kutuma katika freezer kwa saa moja.

Lini muda maalum, kuondoa workpiece na kuikata katika vipande mstatili. Tayari unga kutumikia wageni na chai moto au kahawa.

Lemon nazi keki

Kupika na sisi chakula ladha, kupambwa na nazi, stuffed na maji ya limao na Schisandra.

Viungo kwa ajili ya keki sifongo:

• tano na nusu vikombe unga;
• kikombe nazi;
• nusu kikombe poda ya sukari;
• nusu kijiko chumvi,
• 0,5 siagi vikombe.

Kwa ajili ya kujaza, chukua:

• vikombe vitatu vya sukari;
• kikombe nusu ya lemongrass,
• Vijiko vitano vya maji ya limao,
• mayai matatu;
• robo kikombe cha unga;
• chumvi kidogo;
• kijiko poda sukari.

Lemon keki na nazi tayari kulingana na mapishi zifuatazo:

• Katika kufaa kuchanganya bakuli kuchanganya unga, nazi chips, chumvi na sukari ya poda. Kuongeza siagi laini na whisk mixer chakula na kasi ya chini.
• Pour kugonga ndani ya sufuria na bake katika tanuri preheated.
• Night mabua ya lemongrass katika usindikaji wa chakula, na kisha kuungana na sukari.
• Kuongeza unga mchanganyiko, maji ya limao na mayai. Whisk bidhaa zote tena.
• Kupunguza joto tanuri kwa chini na pour katika keki cream moto.

Kuandaa keki ya baadaye katika tanuri kwa dakika 20. Wakati keki ina kilichopozwa, kata ndani ya mraba na mahali keki kwenye sinia. Unaweza kupamba keki na icing sukari au kung'olewa karanga, kama taka.

hitimisho

Sisi kuwa na furaha kama wewe kufurahia ladha lemon keki. Andaa kwa chai kwa ajili ya watoto au likizo ya watu wazima. Wageni wako kufahamu ladha safi ya chakula ya awali.