Jinsi ya kupika limau cream. Lemon cream biskuti - kichocheo

Lemon Cream ni maarufu Kiingereza delicacy, ambaye texture inafanana pombe kujaza kwa ajili ya keki au matunda puree. dessert hii zabuni texture na ladha tamu ya tartness tabia. Kutumia bidhaa hii inapendekezwa kwa mkate, pancakes au tu kutumika kama manukato na hewa kujaza kwa sifongo keki. Maandalizi limau cream ni rahisi kabisa na ya haraka. Yeye daima kumwinua tamu jino machungwa yake ladha ladha na rangi mkali. Hivyo hebu kujua pamoja jinsi ya kufanya kama dessert ladha na ya jua.

Lemon cream keki: hatua mapishi

Njia hii ni classic maandalizi pombe citric fillings kwa pastries. Kwa cream hii, tunaweza kuhitaji vipengele yafuatayo:

• Lemon kubwa - 5 majukumu;.
• mchanga Sugar - 210 g,
• kubwa kuku mayai - 4 majukumu;.
• mafuta safi siagi - '60

mchakato wa maandalizi

Kabla kuandaa limau cream, viungo wote ni kununuliwa lazima kutibiwa pia. Ili kufanya hivyo, kuchukua matunda na vipande viwili kwa makini kuondoa peel, na kwa wengine - itapunguza juisi. Zaidi ya hayo, katika sufuria ndogo pour required sukari na kuongeza laini grated lemon zest. Baada ya hapo, kuna pia wanapaswa kuwa na kumwaga maji ya matunda na mayai kuchapwa.

molekuli kusababisha lazima kusimama kwa saa moja nusu kwenye joto la kawaida na kisha kwa makini matatizo katika ungo faini. Mwisho katika custard limau kuongeza kidogo siagi safi na kuweka kwenye moto polepole, kupika hadi dakika nene 20, kuchochea mara kwa mara. Baada ya hapo stuffing keki lazima pour katika mitungi kioo na baridi katika jokofu. Zaidi ya hayo, limau cream inaweza kutumika kama dessert ilio, na kwa ajili ya kulainisha ya mikate.

Maandalizi ladha cream na airy na semolina

Lemon cream (mapishi na fillings picha kuwakilishwa hapa chini) kwa semolina kupatikana mpole na hewa. Kwa ajili ya maandalizi yake vipengele zifuatazo lazima zinunuliwe:

• safi maziwa 4% mafuta - 500 ml;
• semolina - vijiko 2 kamili ya kikubwa;
• faini mchanga Sugar - 260 g,
• safi siagi - 210 g,
• Mayai kiwango thamani - 2 majukumu kwa wote;.
• limau muafaka kubwa - 1 pc.

Jinsi ya kufanya nyumbani?

Maandalizi dessert hii ni rahisi sana na rahisi. Lakini aligeuka kwa ladha zaidi na hewa lazima kufanya juhudi kubwa. Hivyo, ni muhimu pour maziwa safi ndani ya sufuria na kuiweka kwenye moto polepole. Zaidi ya hayo, Vinywaji lazima moto kwa 70 ° C, basi polepole pour semolina. Ili kuepuka uvimbe mbaya wakati wa utaratibu huu, maudhui ya sahani inashauriwa mara kwa mara koroga. Baada ya hapo, viungo lazima kupikwa mpaka nene kwa muda wa dakika 3-7.

semolina kusababisha lazima kuondolewa kutoka sahani na kuacha kwenye joto la kawaida mpaka baridi. Mara baada ya bidhaa inakuwa baridi, ni lazima mara moja kutikisika na mayai ya kuku, sukari na laini siagi. Inapendekezwa kutumia blender. Mwisho unahitaji kusafisha lemon peel, kuwakata katika grinder nyama, na zest - wavu. Baada ya kuwa wanahitaji kuweka katika mengi ya semolina na kuwapiga nzuri na mixer.

Kupikwa limau cream lazima pour katika mitungi na kuhifadhi kwenye jokofu. Ikumbukwe kwamba dessert hii kikamilifu na aina ya pastries, croissants, na keki yoyote ya nyumbani alifanya.

Jinsi ya kupika creamy limau cream keki?

Tuambie kuhusu toleo mwingine wa dessert. Kama huna wazo kidogo ya jinsi ya kufanya limau cream biskuti, ambayo ina maana zaidi kuunda lush na ladha keki, njia ya chini-ilivyoelezwa yanafaa zaidi ya yote kwa ajili yenu. Kwa ajili ya maandalizi ya fillings hayo lazima kununuliwa:

• maji safi big - 1 pc,.
• mayai kubwa - 2 majukumu kwa wote;.
• mchanga nyeupe sukari - ½ kikombe;
• 30% ya mafuta cream th - 550 ml;
• manjano - dessert kijiko.

Maandalizi kwa ajili ya toppings dessert

Kufanya cream hizo, lazima pia kuoshwa limau kipande na mahali katika bakuli ndogo kwa maji. Pili, unataka kufunga sahani na kupika matunda juu ya joto chini kwa nusu saa. Baada ya hapo, matunda ya njano required kupozwa kwa kuweka katika maji baridi, na kisha kukatwa katika nusu na nguvu mamacita katika bakuli ya blender. Baadaye katika uwezo sawa ya kitengo jikoni lazima kuwekwa peel na kuvunja mayai. Kwa limau cream keki, mapishi ambayo sisi ni kuzingatia, alikuwa mkali na aliwahi kuwa mapambo ya dessert, inashauriwa kuongeza viungo vingine vya ziada kama manjano. Baada ya hapo, wote wa sehemu hizi lazima vizuri kuchapwa katika molekuli homogeneous.

kusababisha tope chujio ni kuongeza sukari na kuweka kila kitu katika sufuria ndogo. Zaidi ya hayo, sahani lazima kuweka juu ya joto kati na polepole kuleta yaliyomo mpaka nene, kuchochea mara kwa mara kwa kijiko. msingi kupatikana inahitaji kilichopozwa kwa joto chumba. Kwa wakati huu unahitaji kiasi fatty mjeledi cream, ambayo kisha lazima mchanganyiko pamoja na limau molekuli.

Tayari siagi cream kuhitajika kwa sawasawa kusambaza juu ya Korzh, na hivyo kutengeneza kitamu sana na literally kiwango katika kinywa dessert yako. Ikumbukwe kwamba kwa kutengeneza keki na kujaza inaweza kuwa si tu biskuti, lakini pia mchanga au layered msingi.

Unachohitaji chokaa sour cream

Iliyotolewa kujaza ina texture tete na ladha ya awali. Serve bidhaa hii kwa meza na inaweza kuwa kama dessert kujitegemea, kuiweka katika barafu cream mabakuli, kama cream kwa keki nyumbani au keki yoyote. Katika hali yoyote, kujaza hii si kuondoka tofauti wala wewe wageni wako.

Hivyo hebu kuelewa moja kwa wakati mmoja na ni maandalizi kwa limau-sour cream nyumbani. Kujenga, tunahitaji viungo zifuatazo:

• nene cream (ikiwezekana kupata 30% mafuta) - 210 ml;
• mayai kubwa - 5 majukumu;.
• limau muafaka kubwa - 2 majukumu kwa wote;.
• sukari ya unga (inaweza kuchukua faini chembechembe sukari) - 110 g,
• bay majani - 5 majukumu kwa wote.

Hatua kwa hatua ya maandalizi ya bidhaa tamu

Kufanya kama cream kawaida lazima si tu kwenye jiko la gesi, lakini pia katika tanuri. Hiyo ni kwa nini ni ilipendekeza mapema na ni pamoja na joto na joto la nyuzi 200. Wakati huo huo, unaweza kuandaa misingi ya bidhaa tamu. Ili kufanya hivyo, unahitaji tulivu kubwa lemon peel, na kisha itapunguza nje juisi wote. Peel kutupa si lazima, kwa sababu pia ni muhimu kwa ajili ya kujenga cream ladha. Lazima iwe wavu.

Baada vipengele vikuu wamekuwa kusindika, unaweza kwenda moja kwa moja kwa maandalizi ya bidhaa tamu. Hii inahitaji kuchukua nene ya mafuta cream, kuiweka katika sufuria ndogo, kuongeza majani bay (kuwakata undesirable) na ari ya limao, na kisha kuweka kwenye moto wa chini na joto (lakini si kuchemsha!).

Baada ya yote ya vitendo juu lazima kuvunja mayai katika bakuli kina, waongeze kwenye unga au sukari faini, na kisha kabisa kuwapiga na mixer au blender mpaka fluffy na wingi hewa. Karibu na ni muhimu pour awali mamacita maji ya limao na pia kuchanganywa na kifaa jikoni. Mwisho wa mchanganyiko kusababisha zinahitajika pour kupitia cream preheated na maganda nzuri na mapigo yao.

Tayari sour cream na limau cream hutiwa katika bakuli kina kuoka na kisha kuiweka kwenye karatasi kuoka, au sahani nyingine yoyote nusu kujazwa na maji. Katika hali hii, bidhaa tamu inashauriwa kusimama katika tanuri kwa dakika 45. Baada ya muda huu, cream lazima tayari kuhama katika kremannitsy, baridi katika friji, na kabla ya kuwahudumia kupamba na iliyobaki majani Laurel.

kwa kifupi

Kama unavyoona, hakuna kitu chochote vigumu kuandaa tamu na airy yao wenyewe cream na limao safi. Ikumbukwe kwamba fillings wote ni tayari kwa haraka sana na kwa urahisi. Aidha, wanaweza si tu kutumika kwa ajili ya maandalizi ya keki homemade na pastries, lakini pia kutumikia wageni kama dessert tofauti. Hata hivyo, bidhaa hizi ni ilipendekeza kupamba chips chocolate, matunda matamu kama peremende na viungo vingine kwamba kufanya hivyo hata zaidi appetizing delicacy.