Jinsi ya kupika pancakes juu ya maji

Pancakes ni chakula cha nuru sana. Kawaida hutumikia kwa kifungua kinywa au kama dessert ya chakula cha mchana. Wakati huo huo wao ni matajiri na kitamu, kwa vile wameoka na wanaweza kuongezewa na viungo karibu.

Maelekezo mengi kwa ajili ya kufanya pancake kutumia maziwa ya sour au kefir, ambayo inapuuza watu ambao wana lactose wasiopendelea nafasi ya kujaribu sahani hii. Kwa hiyo, kichocheo kilipatikana, kama pancake juu ya maji. Wanaweza kuwa tayari kutumia chachu na bila yao.

Mapishi haya ni rahisi sana na hauhitaji muda mwingi, na viungo kwao ni kiasi cha gharama nafuu. Kwa hiyo, sahani hizi zinaweza kuchukuliwa kuwa kiuchumi, chakula na gharama nafuu kwa karibu kila mtu.

Chachu za pancakes kwenye maji

Viungo vilivyofuata vinahitajika kwa ajili ya maandalizi:

- 25 gramu ya chachu kavu ;

- mayai 2;

- mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko vinne;

- kilo 0.5 ya unga;

- vikombe 2 vya maji;

- sukari granulated - vijiko vinne;

- chumvi.

Mwanzo wa kupikia, ni muhimu kufuta chachu katika maji kidogo ya joto. Kisha wanaweza kuongezwa kwenye unga na kupigwa. Hatua inayofuata ni kupiga mayai kabisa, na kuongeza sukari kwao. Katika kesi hii, unahitaji kuongeza mafuta na chumvi kidogo (kulahia).

Baada ya masaa 1.5, unga lazima iwe karibu mara mbili. Ni wakati huu ndani ya kuongeza wingi wa mayai na sukari. Kisha tena mchanganya kwa makini. Unga ni tayari.

Frycakes vile juu ya maji ni muhimu kwenye sufuria yenye joto kali na matumizi ya mafuta ya alizeti. Wakati huo huo, moto wa burner unapaswa kuwa juu ya wastani.

Lakini nini cha kufanya ikiwa hapakuwa na chachu iliyopo au kwa sababu fulani (ugonjwa, kufunga, nk) kuila haipendekezi. Ili kutatua shida hiyo hiyo, mapishi mazuri yalipatikana, ambayo inafanya uwezekano wa kufanya pancake kwenye maji bila ya chachu.

Ili kuandaa unahitaji:

- mayai 2;

- kilo 0.5 ya unga;

- mafuta ya mboga iliyosafishwa kwa kiasi cha vijiko vinne;

- vikombe 2 vya maji;

- sukari granulated - vijiko vinne;

- chumvi.

Tunapika hizi pancakes kwa njia sawa na katika mapishi ya awali. Kwanza kuchanganya unga na kupiga mayai. Kwa kuwa chachu haipo katika kichocheo, si lazima kusimama nje, hivyo sisi mara moja kuongeza mchanganyiko wa yai. Baada ya hapo, unaweza kaanga ya pancakes iliyochanganywa na maji, kwa kutumia mafuta ya alizeti na sufuria ya kukata.

Ikumbukwe kwamba kama chachu haijaongezwa kwa unga, pancake haitakuwa hivyo sana, lush na airy. Kwa kawaida hupatikana kwa namna ya pancake ndogo, lakini yenye nene. Katika kesi hii, unaweza pia kutambua tofauti kali katika ladha. Ingawa, bila kujali aina ya pancake, daima wanafurahia na asali, jam, maziwa yaliyofunguliwa na chai ya moto.

Katika kupikia, kuna baadhi ya mapishi mia moja kwa ajili ya kufanya pancakes. Wao hufanywa kutoka kwa mboga mbalimbali na matunda tamu, kuongeza kila aina ya manukato, nk. Hata hivyo, karibu wote fritters ni sifa na ladha bora na unyenyekevu wa maandalizi. Wao daima watakuwa sahani favorite ya mama wengi wa nyumbani.