Jinsi ya kupika kuku duka na nyumba

Kuku, bila shaka, ni moja ya bidhaa muhimu sana. Hii ni moja ya nyama tastiest na tabia ya kipekee, badala, gharama ghali kabisa, hasa wakati ikilinganishwa na aina nyingine ya nyama - faida hizi zina kuku bidhaa maarufu. Kupikia sahani kuku pia ni rahisi sana - Maduka kuku hauhitaji muda matibabu ya joto, karibu kila mara zamu nje zabuni na Juicy, na Kuandikishwa juu ya viungo - karibu wote viungo kikamilifu kwa amani na hilo, hata hivyo, na maandalizi yake ni muhimu kuchunguza idadi ya sheria.

Wengi chaguzi malazi kuchukuliwa kuchemsha kuku, na kulingana na supu kusababisha kupika supu ladha, michuzi, inawezekana kuzima nyama na kufanya michuzi. Kweli, ilikuwa kupikia kuku ni kwamba yale sanaa, lakini mara nyingi kabisa kazi kimakosa. Hata hivyo, ni rahisi sana. Kuku lazima kupikwa kwa muda mrefu kama kutoka kuchomwa unasababishwa na kisu kwa mfupa, ni kuhitajika, ambapo safu ya nyama fattest kusitisha damu ooze na nyama ni laini na loosely kutengwa na mifupa. Pia kuna mapendekezo maalum zaidi: hasa, kama wewe kununuliwa katika duka, ambapo kesi unahitaji kupika kuku kwa muda wa arobaini dakika, hamsini, kiwango cha juu ya saa - ni wa kutosha kwa broiler kuku ukubwa wa kawaida jipu kamili. Kiasi gani ya kupika kuku kwa kiasi kikubwa inategemea ukubwa wake - bila shaka, kubwa ilivyo, tena lazima kupika. Overdoing hii si thamani yake - overcooked kuku itakuwa unravel, mfupa itakuwa na kiholela kutengwa, na viungo kubomoka, na sehemu itakuwa unsightly.

Kuku supu pia ni ya kipekee katika sifa zake kwa bidhaa: ina mengi ya madini, lakini ina chini kawi. Yeye kwa muda mrefu wamekuwa kutumika kama tonic katika ahueni baada ya ugonjwa na kudumisha mwili wakati wa majeshi yake, na baadhi ya tafiti zimeonyesha kuwa hata muundo wake wa kipekee inachangia si tu kwa kuimarisha mwili wa mgonjwa, lakini pia husaidia kupambana na maradhi vimelea vya magonjwa.

Kama unahitaji si tu kupikwa kuku nyama, lakini pia nzuri ya wazi supu, ni bora kwanza kupika kuku kwa muda wa dakika tano, baada ya kuweka katika maji baridi, kisha kuondoa supu ya kwanza, mimina maji ya moto na kupika hadi kupikwa kikamilifu. Katika hali hii, kwanza supu itakuwa yote inafanya mawingu yote lazima curl - itakuwa kukatizwa, na hakuna maji si kwenda katika supu. Kwa njia hii unaweza kupata haki wazi kuku supu kutoka kuku yoyote, ingawa aliamini kuwa supu haki inaweza kupikwa tu kutoka kuku. Kimsingi, kama nyama kutoka supu wewe si muhimu sana, na supu ngome, kinyume chake, ina thamani, kuku inaweza kupikwa muda mrefu mpaka matokeo taka.

Na jinsi ya kupika kuku kuletwa kutoka kijiji au kununuliwa katika soko? Lakini juu ya alama hii mapendekezo sahihi hazipatikani, kama mambo mengi yataathiri muda wa kupika. Hasa, ni kiasi gani ya kupika kuku katika kesi hii itategemea umri na maisha, hivyo kusema - wakubwa ndege, na kazi zaidi yeye alikuwa katika maisha, vigumu itakuwa katika mwili wake, na tena itakuwa na yake kupikia. Kuku siku zote kuwa kali kuliko duka, hivyo ni mzuri kwa ajili ya kukaranga au kuzimia kwa muda mrefu. Kama kanuni, kuku kupikia inachukua saa kadhaa, wakati mwingine masaa tatu au nne, na kupika ni lazima tu mpaka zabuni, yaani, mpaka nyama ni zabuni. Lakini supu kutoka kuku kupata bora, incomparable na wale ambayo inaweza kuwa tayari kutoka kuku kuhifadhi, bila kujali mbinu unayotumia, na nyama yake ni vibaya sana katika ladha, na ni muhimu jinsi ya kupika kuku, kama wewe kupata matokeo kamili ?