Jinsi ya kufungia maharage ya kijani kwa ajili ya baridi nyumbani

Frozen mboga homemade - chombo bora kwa ajili ya kujenga upishi masterpieces vitamini katika majira ya baridi. Wao gharama nafuu sana kuliko wale inaweza kununuliwa katika maduka makubwa, wakati akiwa asili kabisa. Na kupika si vigumu sana. Hebu fikiria jinsi ya kufungia maharage ya kijani na sahani ambayo inaweza kutumika katika siku zijazo. Kufanya hivyo bora katika majira ya joto, kuokota maharagwe kutoka bustani yako mwenyewe au kununua yao katika soko.

Jinsi ya kufungia maharage ya kijani kwa ajili ya baridi

kosa kuu akina mama wa nyumbani wengi, zagotavlivaya hii mboga - ukosefu wa matibabu joto. Hiyo tu nikanawa, kata na kuweka katika freezer. Mwishowe, tu kutupwa. siri kubwa ya jinsi ya kufungia maharage ya kijani kwa ajili ya baridi: ni muhimu kabla ya Blanch. Ni bora kufanya hivyo katika maji chumvi. Beans haja ya kabla ya kuosha na kukata pembe zake katika kazi. Hii ni kufuatiwa na maji jipu ambayo ni chumvi kwa ladha. Kisha kutuma mbegu. Chemsha mpaka kupikwa wanaweza (dakika 20) au tu Blanch kwa dakika 5. Katika kesi ya kwanza, bidhaa itakuwa tayari kwa matumizi, na baada ya kuyeyuka inaweza kuongezwa kwa salads au sahani upande bila ya usindikaji zaidi. chaguo la pili inaruhusu kupata nusu ya kumaliza, ambaye mali ni karibu na mboga. Kwa mbegu walikuwa mkali kijani, wanahitaji kuhama baada ya kuchemsha maji katika maji baridi (unaweza kuongeza barafu kidogo ndani yake).

Next, maharage lazima kuondolewa kutoka maji na kukausha juu ya kitambaa. Baada ya hapo ni packed katika paket maalum iwezekanavyo kwa kuondoa yao kutoka hewa. Kutokana na kukosekana kwa zao, unaweza kutumia vyombo disposable, ambayo inapaswa karibu kukazwa wrap au kushikamana filamu. Baadhi akina mama wa nyumbani kabla kufungia maharage ya kijani kwa ajili ya baridi, wanapendelea kuikata vipande kadhaa. Kimsingi, hivyo ni rahisi zaidi ya kuhifadhi, lakini baadhi ya sahani zinahitaji mbegu nzima, hivyo ni bora ya kufanya hivyo mara baada ya thawing. Katika friza, ambapo kutuma vifurushi au vyombo, bidhaa nusu ya kumaliza inaweza kuhifadhiwa hadi mwaka. Kabla ya kutumia mbegu lazima kwenye joto la kawaida kwa masaa kadhaa au limelowekwa katika maji ya moto. Kuna sahani ambayo maharage kwa kutumia maharage hao. Mapishi ya baadhi yao - kwa.

kupamba malazi

Je, inaweza kuwa bora kuliko mboga, kupikwa kwa chakula cha mchana au cha jioni? Frozen baridi nyayo. Na kama nyumba ina hisa zake mwenyewe, kisha sahani upande huu si tu kitamu na afya, lakini pia bajeti. Kwa hiyo, juu ya chupa ya maharage ya kijani kuchukua maji ya limao 1, chumvi na viungo kwa ladha, na pia gramu 60 ya makombo ya chakula, mafuta ya mboga.

mbegu Frozen lazima kuchemsha au steamed kwa maji moto kwa dakika 15-20. Baada ya hapo kilichopozwa, hutiwa maji ya limao, limekwisha katika makombo ya chakula mchanganyiko na viungo na kukaangwa kwa mafuta ya moto. Aliwahi na nyama, samaki, au kama sahani tofauti. Kama mhudumu kabla kufungia maharage ya kijani kwa ajili ya baridi, kata laini ya kutosha, sahani si kuangalia kuvutia sana. Ingawa ladha si walioathirika.

Scrambled mayai na maharage na jibini

Hii mkali, lishe na kitamu sana sahani itakuwa Handy sana mvua baridi asubuhi ili kuweka hali na kupata vitamini resheni. Wakati mayai 2 haja 200g ya maharage waliohifadhiwa, 50 ml ya maziwa, gramu 30 za jibini, chumvi, mafuta ya mboga, manukato.

Beans lazima thawed na sehemu zote maji au microwave moto. Whisk mayai na maziwa, chumvi na viungo, jibini rubbed. On sufuria ya moto na mafuta lightly kaanga mbegu kung'olewa. Kisha hutiwa mchanganyiko yai maziwa, kuinyunyiza grated jibini na Fried kaichemki, kufunikwa na mfuniko na utayari.