Vyakula ya Italia ni maarufu si tu pizzas na pasta. Moja ya sahani ya ajabu ambayo inaweza tu kuwa alizaliwa katika nchi hii jua, ni jua kavu nyanya. Bila shaka, Italia wenyewe wanafanya nje majira siku yao ya jua. Lakini ni vigumu kujenga mazingira nchini Urusi. Na mengi, bila kujua jinsi ya jerk nyanya nyumbani, kununua tayari-alifanya vyombo katika kuhifadhi. Lakini ni ghali sana. Lakini kwa kufanya uvunaji huo ni rahisi sana kwa jikoni ya kawaida.
On jar moja ndogo ya nyanya sundried inapaswa kuchukua kilo 1-1.5 ya safi. matunda ndogo (aina "kukimbia" au kama) kazi bora. Tu wala kutumia tamu mno na kupata dessert badala ya vitafunio. Kulingana na ukubwa, kata katika sehemu 2 au 4. Kutokana na ombi kuondoa mbegu, kukimbia juisi ya ziada. Hii itapunguza wakati kupikia. Weka karibu na kila mmoja kwenye karatasi kuoka, kuweka parchment karatasi greased na na mafuta. Nyunyiza bahari chumvi, kavu mimea (bora inafaa Basil, oregano, thyme na bizari). Kuongeza vitunguu kung'olewa karafuu. Weka katika tanuri, preheated na digrii 100-130, na kuandaa vitafunio kwa saa 4-5, na kuacha mlango ajar. Kwa mara nyingine kioevu yote vaporized, kukunjwa katika jar na bana kifuniko, shifting matabaka ya mboga kavu na vitunguu. Pour zote za mafuta. Hii ni rahisi, lakini njia ndefu na jinsi jerk nyanya nyumbani.
Hata hivyo, katika hali ya hewa ya moto, wakati hata unataka kusonga, ni vigumu kutumia saa kadhaa katika jikoni na jiko pamoja. Lakini katika kesi hiyo inaweza kusaidia mapishi ya jinsi ya kufanya nyanya jua kavu katika microwave. Tu unaweza kusaidia kufanya kidogo sana. Tayarisha matunda na vilevile kwa tanuri. Kuziweka imara juu ya sahani. Sprinkle chumvi na mimea, tuache na mafuta. Sisi kuweka kwenye kwa dakika 5 kwa nguvu upeo katika microwave. Kutoa dakika ya mapumziko 10. Gat, kuunganisha juisi huru katika kikombe. Na kwa mara nyingine kutuma katika microwave kwa dakika 3 zaidi. Kisha kuondoka kwa dakika 3, kumwaga maji na tena kurudia utaratibu. Basi sisi kuwaongeza kwenye jar shifting matabaka ya vitunguu kung'olewa na mboga. Jaza juisi kukusanywa na siagi. Kutoa pombe refrigerated masaa 12. Unaweza kujaribu.
Kujua jinsi ya jerk nyanya katika tanuri na microwave, unaweza majaribio kidogo na kujaza na kuvifanya bila ngozi (kwa wale ambao hakuwa na upendo wake). Kwanza unahitaji kujiandaa mafuta yenye harufu nzuri, ambaye atakuwa nyanya makopo. Ili kufanya hivyo, joto kidogo kwenye jiko na kuongeza mimea kunukia (Basil, oregano na thyme), moto na pilipili hoho na vitunguu. Basi ni pombe kwa muda wa siku 2-3. Basi kuondoa viungo hivyo vyote mafuta yenye harufu nzuri si kuharibiwa. Sasa tunahitaji kujiandaa matunda. Kwa ajili hiyo wao kufanya mkato crosswise liliondolewa kwa dakika chache katika maji ya moto na peel. wengine wa mapishi jinsi jerk nyanya, kurudia nyingine. tweaks hivi huruhusu tu kuwasaidia zaidi yenye harufu nzuri na laini.
Lakini ni lazima si tu kujua jinsi ya vizuri jerk nyanya, lakini pia jinsi ya kuhifadhi. Ili kufanya hivyo, tu yanafaa mitungi kioo na vifuniko tight kufaa. Ni vyema kula chakula nyanya jua kavu kwa wiki 2. Kama mpango hifadhi ya muda mrefu, wanapaswa kujazwa na mafuta ya moto, na benki lazima kuzaa. Lakini hata katika kesi hii, zaidi ya mwaka mmoja hawakuwa na thamani ya kuweka. Ingawa uwezekano wa kusimama kwa muda mrefu, vitafunio kitamu.