Jibini na matunda ni mchanganyiko mkubwa!

Wengi wetu tuna hakika kwamba siku nzuri huanza na kifungua kinywa kikubwa. Na muhimu zaidi, ni lazima iwe haraka, rahisi, muhimu na, bila shaka, ya kitamu sana! Jibini na matunda katika suala hili ni mchanganyiko mzuri. Na kwa mtazamo wa dietetics, na kutoka kwa mtazamo wa ladha bora na sifa nzuri ladha. Mchanganyiko wa jibini na matunda ni manufaa kwa mwili, kwani kuenea kwa protini za bidhaa za maziwa yenye sumu katika muundo huu kwa kasi. Kwa hiyo, nishati zinazohitajika kwa siku au kazi ya mafanikio ya kazi, hivi karibuni itaongezwa. Lakini jibini na matunda vinaweza kupikwa kwa njia tofauti (kwa njia, si kwa ajili ya kifungua kinywa tu, bali pia kama dessert bora kwa chakula cha jioni, kwa mfano). Hebu tuanze: hebu tuanze kupika?

Sandwichi ni kila kitu!

Nani asipendi kupigwa na sandwichi? Na kama sandwichi hizi zinaweza kutumika kama dessert huru, kwa kawaida ni ladha. Badala yake, hautakuwa hata sandwichi, lakini sandwichi na kujaza ladha sana ndani. Kwanza, itakuwa strawberry + chokoleti + Kifaransa brie cheese . Pili, sukari iliyokatwa katika sukari ya kahawia pia ni pamoja na brie. Na niniamini: itakuwa kitamu sana - tu vidole vidole vyako. Aidha, jibini na matunda huandaliwa haraka sana - kwa wakati mmoja, mbili, tatu!

Kidogo kuhusu brie

Uadilifu huu wa kweli ulipendekezwa na utawala wa Kifaransa na watu wa kifalme wanaanza karibu kutoka karne ya 8. Udhafu huu uliwasilishwa kama zawadi kubwa kwa mjakazi wa heshima, aliyotakiwa kuwapa watu wa kwanza wa nchi. Kifaransa brie cheese ni bidhaa laini iliyofanywa na maziwa ya ng'ombe. Jina lake linatokana na jimbo, lililo karibu na Paris yenyewe: huko lilifanywa kwanza. Jibini harufu nzuri, laini ni kifahari na maarufu. Leo, brie hufanywa katika nchi za Umoja wa Ulaya, Australia, Mataifa, lakini mtayarishaji mkuu wa bidhaa hii ni jadi Ufaransa. Bidhaa hii imejaa protini, madini, matumizi mengine. Kwa kawaida hauna lactose, hata hivyo ina sehemu nyingine za maziwa ambayo ni lishe kwa mwili. Kwa sababu hii, brie ni bora kwa wote walio na uvumilivu wa lactose. Bakteria zilizomo ndani yake, usaidie njia ya utumbo, kuzuia caries. Na mold mold ya bidhaa ni utajiri na dutu ya awali ambayo inaweza kulinda ngozi kutoka kuchoma jua, kupunguza hatari ya kuvimba ngozi na melanoma. Hapa ni bidhaa muhimu sana! Naam, tutazalisha jibini na matunda (sandwiches asubuhi) kwa sambamba: aina mbili kwa mara moja.

Nguruwe na jibini? Original na ladha!

1. Hebu tuanze na pea. Tunahitaji kidogo - michache ya matunda. Kata vipande. Jambo kuu ni kutopata mifupa: kwa hiyo tunaondoa bila lazima. Slices haipaswi kuwa nyembamba sana, vinginevyo wao huanguka tu.
2. Sasa tunahitaji kufanya caramel. Tunatumia sukari hii ya miwa (kahawia). Ndani yake, unatayarisha ndani ya chombo kwenye joto la chini, ongeza pea iliyoandaliwa. Pia ongeza maji kidogo ya limao. Tunahitaji harufu nzuri ya machungwa: tu kata nusu ya limau na itapunguza kidogo. Kwa harufu zaidi, unaweza kuongeza kiota kidogo zaidi. Kwa njia, hatuhitaji katika sandwich, ili uweze kukata kama unavyopenda.
3. Ijayo - kila kitu kinahitajika kuchanganywa kwenye chombo kwa ajili ya kuingizwa. Peari yetu ni laini ya kutosha na ya juicy, kwa hiyo hatuwezi kuihifadhi sukari kwa muda mrefu. Lakini kama una pea ya aina ngumu, basi ni thamani ya muda mfupi ili kuimarisha kwenye sufuria, wakati sukari bado inayeyuka.

Strawberry na chokoleti: tu ladha!

1. Hebu tuendelee na jordgubbar. Tuna hiyo kubwa ya kutosha, na inapaswa kukatwa vizuri. Sisi hukataa katika vipande, ili waweze kuingia kwenye sandwich yetu. Ikiwa una strawberry ndogo, basi uikate tu katika nusu.
2. Tunaondoa yote ya lazima, ili mtungaji wa sandwich anapate juiciest wote.
3. Tunaangalia jinsi peari iko. Sukari tayari imegawanyika, unapaswa kuacha kidogo - na kila kitu kitakuwa tayari! Lemon inasisitiza harufu ya sukari ya sukari na kahawia. Inageuka tu nzuri sana.
4. Kila kitu ni karibu, na unaweza kuondoa sahani kutoka kwa moto na vipande vya caramelized ya matunda. Usiogope kama sukari haijavunjika kabisa. Unapooka kila kitu katika sandwich, hatimaye itafuta.

Na sasa - jibini!

Bree sisi kukatwa katika vipande nyembamba. Itakuwa vigumu sana, kwa sababu ni fimbo sana: unahitaji kufanya kwa makini. Kwa nini inashauriwa kutumia jibini hili? Kwa sababu ni vizuri sana pamoja na jordgubbar na pears. Kwa ujumla, katika desserts mara nyingi hutumiwa, kwa mfano, jibini na matunda na karanga (sahani hii inaweza pia kuwa tayari: kuchukua michache ya matunda mbalimbali kavu tamu - tarehe, prunes, apricots kavu - na kuchanganya na cubes jibini).

Supu za sandwiches

Sasa unaweza kuanza kuandaa sandwich wenyewe (kwa kila vipande viwili vya mkate: juu na chini). Itachukua mkate wa muda mrefu uliowekwa, tayari siagi iliyoyeyuka. Tunayatangaza kwa mkate kwa upande mmoja na kuiweka kwenye sufuria ya kukata. Tunavaa moto mdogo ili mkate usiowaka, na wakati tunapoeneza vipande vya pili: tutageuka sandwich, kwa hiyo tunahitaji kueneza hayo mawili. Baada ya kuweza kufungia. Sisi kuweka jibini, jordgubbar na chokoleti juu (kutosha hata lobules chache). Toleo la pili la kujaza: jibini na peari. Na kutoka juu sisi karibu na mkate. Wakati mkate umeangaziwa kwa upande mmoja, unahitaji upole kugeuza sandwich na kuona rangi ya dhahabu tuliyo nayo! Hivyo ni pamoja na ujenzi wa pili. Ni muhimu kusisitiza kifuniko cha sandwich tayari: hii ni hatua muhimu sana, kwa vile tunahitaji kujaza ndani pia kulikuwa moto. Inabaki kusubiri tu dakika, na kifungua kinywa yetu iko tayari.

Jibini na matunda kwenye skewers (canapé)

Toleo jingine la mchanganyiko kamili, ambayo yanafaa kwa matukio mengi: vyama vya ushirika, mapokezi, meza za tamu. Bila shaka, kuna chaguo nyingi. Tunasema moja ya maelekezo rahisi, lakini mazuri sana. Tunahitaji tu kitu: jordgubbar safi na Kifaransa brie cheese. Kupikia ni rahisi: tunapunguza bidhaa za maziwa ya vidonda katika pembetatu, na berries - nusu. Sisi kuvaa skew kwanza strawberry, basi jibini. Sisi kufunga kwenye sahani. Tunatumika kwenye meza. Canapés vile ni vitafunio bora vya divai (nyeupe) au kwa cognacs.