Je, ni laini zenye

Lollipops walikuwa maarufu sana katika nchi yetu wakati wa Umoja wa Sovieti. Katika miaka hiyo, watoto walipenda tu pipi hizi za harufu nzuri. Baada ya muda, bidhaa nyingi za confectionery zilionekana. Lakini kwa ajili ya wengi wa bibi na babu zetu leo harufu ya pipi ambazo zimehifadhiwa zimebakia kumbukumbu nzuri zaidi ya utoto.

Kuvutia kujua

Leo, sekta ya confectionery inatoa wateja idadi kubwa ya aina mbalimbali za pipi. Lakini kwa wengi, mazuri ya vyakula bado ni mazuri ya kupendeza. Hata hivyo, wachache wanajua hadithi ya kweli ya mipira hii ndogo ndogo.

Katika Urusi, walionekana katika karne ya XIX. Kisha caramel ya pipi ilitolewa tu kwa namna ya mifano (wanaume au bears) juu ya fimbo. Watoto waliwaona kama vidole vya kupendeza na kupokea kutoka kwa wazazi kama malipo kwa tabia nzuri. Kwanza, pipi kutoka sukari iliyopikwa ilifanywa kwa mkono. Baadaye baadaye walikuja na mashine maalum kwa ajili ya uzalishaji wao. Ilikuwa na ngoma mbili, kupita kati yao, molekuli tamu ilipata fomu tofauti. Chakula cha mchana Mondancier alipata jina lake katika Urusi ya kabla ya mapinduzi. Hii ilifanyika ili kutofautisha mipira ya rangi iliyopendeka kutoka kwenye "ice cream" nyingine. Jina la kawaida la pipi linatokana na heroine ya riwaya za Dumas maarufu - Duchess de Montpensier. Hivyo kwa mkono wa mwanga wa mwandishi maarufu, bidhaa mpya ya confectionery ilionekana.

Faida na kuumiza

Lollipops, kama pipi nyingine yoyote ya aina hii, huandaliwa na syrup ya sukari ya kuchemsha. Kama mdhibiti wa asidi, kama sheria, asidi citric hutumiwa. Ili kutoa bidhaa kwa ladha fulani, viungo vilivyotumiwa kabla. Leo, ladha ya caramel inapewa na viongeza vya chakula kwa namna ya viini au viungo vya maandishi. Pamoja na thamani yake ya juu ya lishe (kilogramu 377), lollipops huhesabiwa kuwa na madhara kwa bidhaa za mwili wa binadamu. Hii inafanywa na viungo vikuu viwili:

1. Sukari. Kukaa kwa muda mrefu katika cavity ya mdomo, ni kati ya virutubisho bora ya bakteria, ambayo katika kipindi cha maisha yao hutoa asidi. Yeye ndiye anayeharibu jino la jino, ambalo linasababishwa. Aidha, sukari huathiri vibaya mitambo mbalimbali ya kimetaboliki. Idadi kubwa ya pipi hizo zinaweza kusababisha mizigo na hata ugonjwa wa kisukari.
2. Additives. Siku hizi hizi ni vitu vilivyotengenezwa, ambavyo nyingi haziwezi kuchukuliwa kuwa hazina maana kabisa.

Wakati huo huo, caramels pipi hufaidika, kuinua mood. Sababu ya hii ni sukari rahisi, ambayo husababisha mwili wa binadamu kuzalisha serotonin (homoni ya furaha). Kwa kuongeza, usisahau kuhusu thamani kubwa ya nishati ya pipi hizi ndogo.

Ukaguzi wa Wateja

Montpensier - pipi, ambayo katika siku za USSR ya zamani ilifurahia umaarufu mkubwa. Kwa kawaida hawakuuzwa kwa wingi, lakini katika vifurushi maalum. Hii ndio jinsi pipi zinazopendezwa zilivyokumbuka kwa wengi wa wanunuzi. Wakati mwingine, caramels ndogo zilizalishwa kwa namna ya mipira bila kunyunyiza. Hii imetoa usumbufu fulani kwa watumiaji. Ili kupata pipi nje ya mfuko, ilibidi kuvunjwa kutoka kipande nzima, imekwama pamoja kama matokeo ya kuhifadhi muda mrefu. Kwa kuongeza, laini, zilizochafuliwa na sukari, zilitolewa.

Kwa fomu hii, sura ya nje ilikuwa ya kuvutia zaidi. Pamoja na ukweli kwamba pipi wakati mwingine ulikuwa na sura mbaya, walikuwa daima katika mahitaji na kwa muda mrefu hakuwa na uongo juu ya rafu ya maduka. Leo, Montpensier ni tofauti na yale yaliyotangulia. Wengine walipoteza umaarufu wao wa zamani. Sababu kuu ya hii ilikuwa muundo wa bidhaa. Mbali na sukari, kutoa ladha maalum, wazalishaji walianza kuongeza ladha mbalimbali za kemikali. Kama inavyoonyesha mazoezi, hii inathiri vibaya mahitaji ya walaji. Hata hivyo, wakati mwingine bado wanazingatia tamu "ice cream", wakijaribu kwa msaada wao kukumbuka utoto wa mbali wa utoto.

Bei ya radhi

Sasa katika maduka ya mboga unaweza tena kukutana na matone ya pipi kwenye bati. Hii ndio jinsi walivyokumbuka mnunuzi wa wingi tangu nyakati za kabla ya mapinduzi.

Leo bidhaa hizi zinazalishwa katika masanduku ya ukubwa tofauti na maumbo. Utengenezaji wa pipi hizo zinahusika katika viwanda vingi vya ndani vya confectionery. Kwa mfano, NP Confil inazalisha paket za mraba, za mstatili na za pande zote ambazo bidhaa zinatengenezwa kwa namna ya almasi, mipira au "vidonge". Na uzito wa bidhaa ni tofauti sana: 55, 60, 65, 100 au 120 gramu. Juu ya hii inategemea na bei yake. Kwa hiyo, sanduku la mraba na pipi za matunda, lililokatwa na sukari, litawapa wapenzi wa tamu katika rubles 100. Hii ni kidogo sana, kwa kuzingatia ladha bora na ubora wa bidhaa. Kwa kuongeza, watu wetu wamejifunza kutopoteza ufungaji, lakini hutumie katika shamba ili kuhifadhi dhahabu mbalimbali. Hii ni pamoja na nyingine kwa pipi maarufu.