Jam bila sukari - kupikia mapishi. ni faida ya jam bila sukari ni nini?

akina mama wa nyumbani wengi hawana hata kujua kuwa inawezekana kupika jam bila sukari. Lakini bidhaa hii (sukari) husababisha madhara kwa mwili. Huko nyuma, mababu binadamu faini bila yeye. ladha tabia za jam kumaliza ni mengi yalijitokeza. Kinyume chake, tupu ya kupata manufaa zaidi.

kanuni rahisi

Kupika jam bila sukari na inaweza kuwa leo, kwa kutumia mapishi ya zamani. Mtu motisha kwa gharama kubwa za bidhaa, wakati wengine kutumia tupu bila sukari. Hivyo, jinsi ya kupika jam bila sukari. Kwanza, hebu kumbuka sheria chache:

1. Kabla ya kupika jam hii, jordgubbar lazima kuoshwa chini ya maji ya bomba. Katika hatua hii lazima kuondoa kikombe. Lakini si lazima kuosha raspberries.
2. Kukusanya matunda na matunda bora katika hali ya hewa ya wazi na ya jua. Kulingana na wataalamu, kwa wakati huu matunda na ladha zaidi full-wazima na tamu.
3. Strawberry na Raspberry kumiliki mali ajizi. Wakati kupikia vyakula kama kuchemshwa laini katika molekuli homogeneous.
4. Cherries na cherries tamu, kupikwa katika juisi yake mwenyewe, si tu kuwa na ladha mkali, lakini pia kuleta mwili nzuri zaidi. Kupikia berries haya inaweza kuwa pamoja. sehemu moja ya cherries tu haja ya kufua na kunyunyizia juu ya benki, na wengine jipu kidogo, ni vyema hali mushy. bidhaa lazima kuifuta. Jam kutosha sterilize na roll.
5. Apples, squash na pears yana mengi ya juisi. Wanaweza kujazwa na kioevu zilizopatikana baada uvukizi currant au raspberry.

Jinsi ya kufanya jam bila sukari strawberry

bidhaa kumaliza ni kamilifu kama kujaza katika pancakes na pies. Kuandaa jam kutoka jordgubbar bila sukari, itakuwa haja kilo kadhaa ya jordgubbar, pamoja na vyombo vidogo vya kioo.

mchakato wa maandalizi

Strawberry jam kupikwa sana tu bila sukari. Matunda ya kuanza ni kuosha vizuri na kuondoa shina. baada ya matibabu na jordgubbar lazima vizuri kavu. Uwezo, ambayo itahifadhi jam lazima pia kusafishwa na sterilized.

Matunda lazima kuwekwa katika sufuria kirefu na kuweka kwenye moto. yaliyomo ya chombo lazima kuchemsha. Baada jam hii inaweza kuondolewa kutoka joto na makini kupanua katika mitungi. Vyombo na matunda inapaswa kuwekwa katika sufuria kwa maji na sterilized. Baada ya dakika 20 ya kuchemsha vyombo maji na jordgubbar inaweza kuondolewa na roll. Jam lazima baridi, benki unahitaji kuwasha juu chini. Kwa njia hii unaweza kufanya jam currant sukari.

cherry jam

maarufu sana jam ya cherries bila sukari. Maandalizi ni rahisi sana. Hii itahitaji maji na 400 g ya matunda, awali mawe.

hatua kupika

Kwa jam ya cherry bila sukari aligeuka kitamu, ni lazima kuchemsha katika umwagaji maji. Ili kufanya hivyo, kuchukua chache mizinga kina. Pan lazima kujazwa na maji, kiasi cha maji lazima kidogo zaidi ya nusu ya kiasi ya chombo. Maji warudishwe jipu. Cherries lazima kusafishwa kutoka mifupa na kuweka katika bakuli kina, hasa moto.

Baada ya hapo, vyombo ya matunda lazima kuweka katika umwagaji maji. Katika muda wa dakika 30 ya cherries haja ya kupika juu ya joto ya juu. Baada ya hapo, moto lazima itapungua. Kupikia jam sukari ni muhimu kwa ajili ya saa tatu, maji yanaweza ikiwa imejaa kama ni lazima.

Kupika hadi berries lazima kujiandaa mabenki. Wanahitaji kuosha vizuri, kavu na kisha sterilize. kumaliza jam kuondolewa kwenye umwagaji wa maji na kisha kilichopozwa. Kilichopozwa chini kutibu na kuoza kwenye kingo unaendelea juu ya chuma inashughulikia. Weka bora cherry jam bila sukari katika sehemu ya baridi.

Raspberry jam katika majira ya baridi bila sukari

delicacy vile kufurahia si tu ndogo. Jam alifanya ya raspberry kama na watu wazima. Utapata kuangaza juu Tea Party na kusaidia kutibu homa yoyote. Aidha, raspberry jam ina idadi kubwa ya vitamini, ambayo ni muhimu sana kwa mwanadamu kwa msimu wa baridi. Mbali na maandalizi yake inachukua kidogo ya chakula. Kufanya raspberry jam katika majira ya baridi, unahitaji kilo kadhaa ya matunda na maji.

Jinsi ya kupika jam kutoka raspberries

Kufanya kitamu kutibu ya raspberry Unaweza hata mdogo sana bibi. Haihitaji ujuzi maalum na maarifa. hatua ya kwanza ni kuandaa vyombo muhimu. Kuandaa raspberry jam, unahitaji enameled ndoo na chachi. Material lazima folded katika tabaka kadhaa na kuweka kwenye sehemu ya chini ya tank.

Benki, ambayo itakuwa kuhifadhiwa delicacy, lazima kabisa kusafisha na kavu. chombo tayari kuweka raspberries na kwa makini Kuunganishwa. Baada ya kuwa, benki haja ya kuweka katika enamel ndoo, kuongeza maji kidogo na kuweka kwenye moto mdogo. Baada huanza chemsha, berries itaonyesha juisi, na kiasi yao kupungua kwa kiasi kikubwa. Kwa hiyo, katika mchakato wa maandalizi ni muhimu kwa kumwaga katika benki raspberry. Chemsha matunda lazima kuhusu saa.

Tayari raspberry jam lazima roll inashughulikia, na kisha baridi, kwa kugeuka kichwa chini. Weka kutibu thamani katika sehemu ya baridi.

apricot jam

Leo katika duka unaweza kununua kitamu kabisa jam kutoka apricots. Hata hivyo, ladha ni tofauti na nyumbani. Unaweza kuandaa apricot wao jam bila sukari. Wengi bila kukubaliana kwamba delicacy hii ni walau inafaa kama kujaza ili kujenga keki, pai, mikate, muffins na aina ya desserts. Ikumbukwe kwamba kuna njia nyingi ya kufanya jam kutoka apricots. Hii inakupa tofauti kabisa ladha kutibu.

Kupika jam kutoka apricots, haja kilo moja ya matunda. unaweza kufanya bila sukari, ukitaka. Katika hali hii, bora kuchagua matunda juu-mbivu - apricots kama mengi ya sukari. Kwa hiyo, katika maandalizi ya jam, sehemu hii haihitajiki.

matunda komaa lazima kwanza kabisa osha, kavu na safi na mifupa. Baada ya hapo, apricots lazima saga. Hii inaweza kufanyika kwa msaada wa usindikaji wa chakula au nyama grinder.

Uwezo ambao itakuwa kuhifadhiwa delicacy, unahitaji kujiandaa mapema. Wao lazima kusafishwa na sterilized.

Misa, ambayo ni kupatikana kwa usindikaji matunda, unahitaji pour katika chombo kinzani na kuweka kwenye moto. Jam lazima washirikishwe katika jipu na kupika kwa dakika tano. Baada ya hapo, alishika kutibu iliyooza katika mitungi tayari na upole unaendelea, hasa chuma tasa vifuniko.

apple jam

Jinsi ya kupika jam bila sukari ya apple? Pengine, wake wa nyumbani wengi wameomba mwenyewe swali hili. Kama taka, unaweza kufanya dessert na fructose. Mapishi Hii ni kamili kwa ajili ya wale ambao wanakabiliwa na ugonjwa wa kisukari, lakini hawataki kujiingiza katika tamu. Kwa ajili ya maandalizi ya haja:

1. apples peeled - kilo moja.
2. Fructose - kuhusu 650 gramu.
3. Pectin - gramu 10.
4. glasi kadhaa ya maji.

Kupikia jam kutoka apples

Kwanza unahitaji kujiandaa matunda. Wanapaswa kufua na peel, kuondoa msingi na peel. mwili lazima kukatwa katika cubes. Matokeo yake ni lazima kuwe na kilo moja ya apples kuangamizwa.

Maji lazima kuchanganywa na fructose syrup na mpishi. utungaji ni zaidi mnene, kuongeza pectin. Baada ya hapo, molekuli kusababisha ni muhimu kwa kumwaga apples vipande na kupika kwa muda wa saba dakika. Nje bidhaa na joto matibabu kwa muda mrefu kuliko muda maalum si lazima, kwa kuwa fructose ni mwanzo wa mabadiliko ya tabia yake.

vyombo kioo lazima kuoshwa na sterilized. huo lazima kufanyika na vifuniko. Tayari-alifanya jam kutoka apples lazima iliyooza katika chombo tayari, na kisha unaendelea juu. Weka kutibu kuwa katika mahali baridi ili hawakupata mionzi ya jua.