Ice cream katika USSR - ladha ya utoto furaha

Kwa bahati mbaya, leo vijana, kuzaliwa baada ya kuanguka kwa USSR, kamwe kuwa na uwezo wa kutathmini ladha ya bidhaa, ambayo ni maarufu kwa nchi duniani kote. Ice cream katika USSR ilikuwa kitamu kwamba wageni wengi kwenye kuwasili jambo la kwanza kununua mwenyewe sehemu ya delicacy hii. Licha ya ukweli kwamba baadhi ya wazalishaji wa kisasa wanaendelea kuzalisha ice cream chini ya Urusi alama za biashara na viwango hali ya Muungano, ikiwa ni pamoja na kama hakuna mtu anayeweza kurudia kwa 100%.

Ice cream katika USSR hakuwa aina kuu. Mara nyingi katika uuzaji kulikuwa na maziwa, siagi, chocolate, matunda na berry, caramel cream, lollies barafu, na kila mtu favorite ice cream. wingi hili alibainisha hasa katika miji mikubwa. Katika miji ya mkoa na vijiji vya ice cream kuuzwa si tu katika mfuko mmoja, lakini pia uzito. Mtu huyu, baada ya alisimama foleni ndefu angeweza kununua kilo kadhaa ya chipsi ladha. Cream hii barafu ilikuwa mikononi dukani katika masanduku ya mbao. Ilikuwa packed katika polyethilini, muuzaji ni maalum kijiko zabuni ya kupata uzito na ni kawaida kujazwa kioo mitungi wanunuzi.

Licha ya ukweli kwamba katika baadhi ya miji na vijiji ni mara chache kuuzwa ice cream kwa ujumla, kila mtu ambaye walijaribu, kukumbukwa kwa maisha ya ajabu ladha maziwa. delicacy hii ilikuwa maarufu miongoni mwa watumiaji wa umri wote. Hakuna mtu alishangazwa hata ukweli kwamba wengi walikuwa kula katika barabara, si tu katika miezi ya joto, lakini katika majira ya baridi baridi. Kwa kushangaza, kwa kazi hizo zinaweza kufikia watoto si tu lakini pia watu wazima kigumu. Kisasa delicacy, licha wingi wa maumbo, majina na ufungaji, karibu chochote lakini rangi na ladha, watumiaji si kuhifadhiwa. Hii ndio sababu wengi ambao walijaribu ice cream katika USSR, kujaribu kununua ukoo utoto kutibu, alifanya kwa mujibu wa GOST.

Kwa nini bidhaa kisasa tofauti na ile walikula si zamani? Ice cream GOST USSR, mapishi ambayo sasa unaweza kujua kila mtu, kwa misingi ya bidhaa tu ya ubora wa asili. Hakukuwa ladha bandia na colorants, maziwa ya ng'ombe ni kutumika badala ya mafuta ya mawese. Popularizer ya goodies akawa Commissar ya chakula USSR A. Mikoyan. Katika viwanda vidogo ice cream kuanza kuzalisha katika miaka 30 ya karne ya ishirini. GOST 117-41, iliyotungwa mwaka 1941, ilikuwa ngumu sana. ubora wa kila kundi ilikuwa inakadiriwa kulingana na maalum mfumo 100-uhakika. Kama kupotoka yoyote kutoka imara kanuni nyingi inachukuliwa mbovu na si kuuzwa. Ice cream katika USSR zinazozalishwa bila preservatives na teknolojia moja. Hakuna mtu wao wenyewe hawakuweza kuongeza mapishi, au kuondoa kutoka humo. Hii ndiyo sababu katika kila kona ya hali kubwa ilikuwa ni ile ile ice cream. USSR (ice cream kuuzwa hata nje ya nchi) aina na ubora wa vyakula, hivyo Urusi baridi kutibu mara aliupenda na raia na wageni.