Grilled kuku katika tanuri

Ukiamua mshangao familia yako chakula cha jioni ladha, au kununua tanuri mpya, unaweza kupika nyama kushtukiza. Kwa mfano, grilled kuku katika tanuri kupata tayari snap. Kuna baadhi ya maelekezo ya msingi kwa kutumia vertilya, chupa au Kipochi kuoka.

Kuku grilled katika tanuri (classic mapishi). Ni muhimu kuchukua ukubwa wa kati ya kuku, karibu nusu kilo, pilipili nyekundu, pamoja na viungo vingine maalum kwa kuchoma au kuchukua nafasi ya analogues - kungumanga, pilipili nyeusi, oregano, vitunguu, vitunguu, mreteni. Pia, chumvi kidogo na mboga, alizeti au mafuta.

Katika bakuli, kabla ya kuoshwa kuku haja wavu viungo, chumvi, mafuta ya mboga pour. Kisha mzoga strung juu vertil au kuweka juu ya Grill wavu. Down tanuri inashauriwa kuweka maji protven ambayo kukimbia mbali mafuta na juisi juu yake. Cook zinahitajika kidogo zaidi ya saa moja. Angalia utayari wa kuku, unaweza kutumia kisu au njia panda, alimchoma yake. Kama nyama anasimama nje kioevu wazi, basi sahani ni tayari.

Kuku grilled katika tanuri wanaweza kuwa tayari na kutumia mfuko wa plastiki au sleeve. mapishi ni kidogo tofauti na classic. Chakula Ingredients: zima kuku, 500 ml mtindi, vitunguu, nusu limau, 4-5 karafuu ya vitunguu, pilipili nyeusi, mafuta ya mboga, chumvi.

sahani ni muhimu kwa kuchanganya mtindi, kung'olewa vitunguu, maji ya limau, viungo, mboga mafuta. Yaliyomo pour kuku na kuiweka katika mfuko. Ufungwe tightly pande zote na kuanza kutikisika, kila ndege ilikuwa katika mchuzi pande zote. Baada unahitaji kuondoka kuku kwa marinate kwa saa 2-3. Baada kuunganisha na kukaa chini kwenye vertil au kuweka juu ya Grill.

Lini kuku Grill katika tanuri, tahadhari muhimu daima riveted kwa mchuzi au marinade. Hiyo inategemea juu yake juiciness na ladha ya ndege. Kwa mfano, haradali glaze. Kwa ajili ya maandalizi tunahitaji: mbichi kuku uzito nusu kilo, 4-5 karafuu ya vitunguu, majani bay, mafuta ya mboga, coriander, maji ya limao, haradali, asali.

Kwa marinade unahitaji kuchanganya maji ya limao, chumvi, pilipili, coriander, mafuta ya mboga, vitunguu aliwaangamiza. Kuenea kuku mzoga kutoka pande zote na kuondoka kwa masaa 1.5-2. Kisha tips ya mabawa na miguu unahitaji wrap foil si kuteketezwa. Weka kuku juu ya Grill na bake katika hali ya Grill. Baada ya dakika 40, kuvuta, baridi.

Kuandaa glaze unahitaji kijiko moja ya haradali na asali. Coat mzoga kutoka pande zote, na kutuma nyuma katika tanuri kwa dakika 20.

Mwingine mapishi kwa haradali marinade. Kuandaa mahitaji kuku, chumvi, pilipili, vitunguu, 200 ml ya siki, 4 Vijiko sukari, 5 miiko kavu haradali, coriander na bizari. viungo kwa marinade inaweza ardhi katika processor chakula au blender. Baada ya kuchukua sahani kina na marinate kuku. Wacha mchanganyiko kwa saa nusu jokofu. Tanuri haja joto kwa nyuzi 200 na kisha kutuma kwa ndege. Kupikia wakati ni dakika 40-50.

Chini ya sufuria, unaweza kuweka viazi na bake kwa sahani upande, ni wakati huo huo ulijaa na mafuta na typed ladha.

Stuffed kuku grilled katika tanuri nzima

Kuna maelekezo na stuffed na kuku grilled. vizuri sana na nyama ya kuku na plommon au apricots kavu. Kuandaa kuchukua kuku, siagi, komamanga, plommon, apricots kavu, seedless zabibu, vitunguu, viungo kwa kuchoma, chumvi, mafuta ya mboga.

Kwa ajili ya kujaza: vitunguu, kavu matunda. Twanga kutumia processor chakula au grinder. Kisha kupika juu ya moto mdogo dakika chache. Kuongeza chumvi, pilipili na mboga. Nje ya kuku Grill kitoweo kusugua, chumvi. Sisi stuffed na kushonwa juu thread ya upishi. mbawa na miguu amefungwa kwa foil. Oka katika hali ya Grill kwa saa. Kura Grill katika tanuri tayari, usisahau kupamba kwa mboga mbichi. Bon appetit!