Dumplings katika sufuria: rahisi, kitamu, asili

Pelmeni ni sahani inayojulikana na wapendwa ambayo sisi hupika si tu kwenye likizo, bali pia siku za wiki. Kwa ajili yake unahitaji tu unga safi na mchuzi wowote kwa ladha yako. Nataka kuwakaribisha kufanya aina tofauti na jaribu kupika pelmeni katika sufuria. Ni rahisi kufanya hivyo.

Tunahitaji sufuria za udongo machache , ambazo tutawafunga. Kutokana na uchangamano wake, sahani inaweza kupigwa kwenye meza moja kwa moja ndani yao. Hii ni ya kawaida sana, na dumplings katika sufuria hubakia moto kwa muda mrefu. Jaribu kushangaza familia yako na marafiki.

Dumplings ya kibinafsi katika sufuria

Tutahitaji bidhaa zifuatazo:

• Kwa unga: glasi ya maji ya moto, glasi mbili za unga, vijiko viwili vya mafuta ya mboga na chumvi kidogo;
• Kwa nyama iliyopikwa: nusu kilo ya nyama ya chini ya mafuta, vitunguu mbili, glasi ya maziwa, chumvi, pilipili;
• Kuongeza kwenye sufuria: 200 gramu ya uyoga wowote, siagi, cream ya sour, jibini, maji (mchuzi bora).

Maandalizi. Kwanza kabisa, hebu tufanye mtihani. Ili kufanya hivyo, chagua unga ndani ya kikombe, cha mafuta ndani yake, uongeze chumvi na uongeze maji ya moto katika zamu tatu. Changanya unga mwingi ili usiingie kwenye meza wakati wote. Funika kwa filamu na uondoke kwa nusu saa.

Na wakati huu, mchanganyiko mchanganyiko wa nyama iliyochangiwa, kuchanganya viungo vyote muhimu.

Sasa unaweza kuanza kufanya pelmeni, ambayo huhifadhiwa kwenye friji. Kisha ni kaanga moja kwa moja kutoka baridi kwenye sufuria ya kukata na kuongeza ya siagi. Kufanya hivyo ili kwamba wakati wa kuoka, hawana kuanguka mbali na haifai pamoja. Uangalie kwa makini kwenye sufuria zote. Katika sufuria hiyo ya kukausha kaanga uyoga na kuenea kwa nusu na sawasawa kutoka juu. Jaza cream yote ya sour. Tunaongeza maji ili iwezekeze kidogo uyoga.
Tanuri huwaka hadi digrii mia mbili na kupika dumplings katika sufuria kwa nusu saa. Kisha fungia jibini vizuri, jitakasa na ukike mpaka hupaka rangi.
Chakula tayari tayari hutolewa kwenye meza.

Pelmeni katika sufuria na ini

Sahani hii ni uhakika wa kukumbukwa na familia yako na marafiki kwa ladha yake ya kipekee.

Tunahitaji: vipande thelathini vya nyumba au duka ya duka, karoti, kioo cha nusu ya mafuta ya mafuta kidogo, vijiko vitatu vya mafuta ya alizeti, vitunguu viwili, kipande cha ini, glasi tatu za unga uliotajwa, kijiko cha pilipili nyeusi, majani mawili ya bay, lita moja ya maji, chupa ya ketchup na Chumvi.

Maandalizi: pelmenki akaweka kwenye sufuria za udongo na kumwaga maji. Kwa kila chombo kinatoka nusu lita ya maji.

Ini ini na kukata vipande vidogo.

Vitunguu vimejaa pete za nusu, karoti hukatwa kwenye cubes na kukaanga katika mafuta ya alizeti. Tunamwaga katika cream, ketchup, kuongeza unga, pilipili, laurel na kueneza ini. Mchuzi unaozalishwa hujazwa na pelmeni na kufunikwa na foil.

Joto tanuri kwa digrii mia mbili na kuweka bakuli kupika kwa nusu saa. Mwishoni, inageuka juicy sana, yenye harufu nzuri na ya kitamu.

Pelmeni walioka katika sufuria

Tunahitaji kilo cha kilo cha ravioli kilicho tayari, kioo cha cream ya sour, vitunguu kimoja, majani tano ya laurel, glasi ya nusu ya maji, juisi kidogo ya limao, pilipili, chumvi.

Maandalizi: kusafisha vitunguu, kata ndani ya pete, kumwaga maji ya limao, chumvi na pilipili ili kuonja.

Dumplings pande zote mbili kaanga katika siagi. Kwa hiyo watakuwa na ladha zaidi. Tunaweka katika sufuria zilizowekwa na kuweka majani ya lauri.

Katika sour cream kuongeza pilipili, chumvi, kuongeza maji, changanya vizuri na kujaza kila kitu. Zaidi ya kuenea vitunguu vya kuchanga.

Tanuri ya mafuta kabla ya digrii mia mbili, fanya sufuria na kuacha bakuli kupika kwa nusu saa. Baada ya wakati huu tunawachukua nje ya tanuri na kutumikia mara moja kwenye meza.

Bon hamu!