Cloudberry kukojoa. maandalizi Recipe na matumizi ya matunda katika kupika nyumbani.

Rare Berry cloudberries uliongezeka kuonekana kwenye rafu duka. Unaweza kuipata na safi. flavorful sana, muhimu na ladha ya kipekee, ni matajiri katika virutubisho vingi.

Mali muhimu na matumizi berries

Katika majira unaweza kununua matunda kwa bei ya chini na kuokoa kwa ajili ya majira ya baridi kwa ajili ya kunywa matibabu na tu kitamu sana, kwa pies na michuzi kwa sahani tofauti.

Kutoka unaweza kupata jams na jellies, nasushit, kufungia, kusaga sukari na hata ferment. Lakini bora ya yote, bila shaka, cloudberries kukojoa. matumizi ya bidhaa, kuvunwa kwa njia ni undeniable, kwa sababu ladha na virutubisho ni salama kwa kiwango kikamilifu.

Lakini cloudberries - diuretic nzuri sana, diaphoretic na kupambana na uchochezi wakala. watu wa kaskazini na baridi kinywaji chai na Mochenov cloudberries. Katika hali hii, hakuna matokeo mazuri raspberry au chokaa rangi.

Kukojoa - Mbinu za jadi za kuhifadhi matunda

Kuna njia nyingi jinsi ya kupika soaked cloudberry. Wote ni sawa rahisi kutekeleza. jambo muhimu sana katika kukojoa - maji iliyotengenezwa, berries. Ni muhimu kwamba alikuwa laini na safi sana. Kuchemshwa - si bora. Bora kupata nzuri ya chupa. kufaa zaidi - mvua spring. Kabla soaking matunda lazima kuondolewa kutoka uchafu na suuza na baridi maji moto.

Cloudberry kukojoa. Recipe 1. kilo mbili za matunda inachukua lita tatu za maji, gramu mia mbili za asali na gramu 30 ya chumvi.

Tayarisha kujaza - kidogo moto maji na kufutwa humo kwa asali chumvi. Matunda kuchanganya katika enamel ndoo, udongo au tub mbao na kumwaga ufumbuzi tayari. Jalada nira - klabu ya mbao au gorofa sahani (si ya chuma). mduara jiwe siri kongwa kushoto chini ya maji na yote berries walikuwa limelowekwa katika ufumbuzi.

Cloudberry kukojoa. Recipe 2. Kwenye lita moja ya maji - gramu mia mbili za sukari. Matunda kuweka katika tub na kumwaga ufumbuzi. Waandishi wa habari chini ukandamizaji.

Cloudberry kukojoa. Recipe 3. 5 lita za maji unahitaji kuchukua gramu 400 ya sukari, gramu 30 za chumvi na mdalasini, karafuu, iliki na nyota anise. Jipu, baridi na kumwaga berries baridi. Waandishi wa habari chini ukandamizaji.

Cloudberry kukojoa. Recipe 4. Uwezo kwa kukojoa pour pombe au rom. Pombe kuondolewa na katika nafasi yake ya kujaza berries safi. Pour maji au juisi cloudberry, siri nira na kuweka katika nafasi ya giza baridi.

Mochenov cloudberry huhifadhi muhimu na ladha hadi miaka miwili. Chini ya hali ya kwamba ni kuhifadhiwa katika mahali pa giza kwenye joto si juu kuliko + digrii 10. Crockery na kukojoa, ili kulinda dhidi ya vumbi na wadudu, lazima kufunikwa na nguo. Ni muhimu kwamba matunda kuwa wakati wote kuzama katika maji na si kukauka.

Mchuzi wa nyama

Cloudberry baridi pickled na sukari, inaweza kuwa msingi kwa ajili ya mchuzi ladha kwa kuchemsha nyama - nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe na mchezo.

Nusu berries kikombe kujazwa nusu vikombe ya maji na kupelekwa jipu. moto ni kupunguzwa kwa kiwango cha chini. Ladha kuongeza chumvi, pilipili na mboga kavu. mchuzi lazima kufungwa juu ya joto chini kwa muda wa dakika 20. dakika kumi kabla ya mwisho wa haja ya pour Vijiko viwili vya divai nyekundu. Mchuzi baridi kwenye joto la kawaida na rubbed katika ungo. Kwa mara nyingine tena kuchemsha.

Duck au sungura, stewed na cloudberries

harufu maalum ya nyama ya bata na sungura upole sana leveled ladha na harufu Mochenov cloudberries. Ni bahati mbaya kwa sababu watu wa kaskazini kama kuchanganya matunda na dryish nyama kulungu. Kwa ajili yao, cloudberries - aina ya analog ya lemon. mzoga rubbed na chumvi na pilipili, cavity ndani stuffed na Mochenov cloudberry. All amefungwa katika karatasi Teflon-coated, na kisha foil na kuwekwa kwa saa katika tanuri moto.

Aspic na jelly exquisite

Kwa Mochenov cloudberry jelly unaweza kufanya hivyo vizuri kujaza nyama konda, mama nyama na kuku.

White nyama broiler kuku aspic na cloudberry inafanywa kama ifuatavyo. Chemsha lita moja ya supu kutoka kifua kuku kutoka broiler. Wakati wa kupika kujaza pilipili na chumvi. Kuchukua nyama nje na kuweka katika cloudberries supu na kupika dakika chache, kukimbia na kuifuta. Kwa supu strained kuweka gramu 10 ya gelatin na kuondoka kuvimba. Kuku nyama kukatwa katika vipande na kupanga juu ya shaper. Green parsley na bizari kuvunja mikono yake katika vipande vidogo na kuweka kwenye nyama. Supu gelatin jipu katika vipimo mbili au tatu kwa pour katika fomu.

Kissel

Glass Mochenov cloudberry kujaza vikombe viwili vya maji baridi, kuchemsha na kupika kwa dakika tano. Si kuruhusu na baridi, kusugua katika ungo. kijiko ya viazi au mahindi wanga kuondokana nusu glasi ya maji baridi. Bila kukoma koroga, mimina ndani cloudberries moto mashed. Na juu ya joto chini, kuchochea wakati wote vizuri, kuchemsha. Kuongeza sukari na ladha na mbali. Si kuunda filamu, kupozwa pudding, kufunikwa na mfuniko.

Creamy dessert njano-machungwa

Moja glasi ya cloudberry, Mochenov na sukari, kupika katika nusu glasi ya maji na kusugua katika ungo. Kiini cha mbili yai kusaga gramu mia moja ya sukari, pour glasi ya maji na mashed berries. Changanya juu ya joto chini, na kuchemsha. Mara kuanza ndogo bubbling, dessert, kuondoa kwenye moto. Cool, kupamba na berries safi, nyunyiza unga na sukari, nazi na chocolate iliyokunwa.