Chakula haziendani

Je, si mara zote kutumia bidhaa ya ubora wa asili na athari nzuri kwa mfumo wa utumbo. Mara nyingi hii inasababishwa na majibu ya mwili dhidi ya ukweli kwamba sisi ni kosa kuchanganya hizi au aina nyingine ya chakula. Umuhimu wa lishe tofauti kueleweka hata wanasayansi wa zamani. Sasa dhana hii ni msingi wa mlo zaidi na ana wafuasi wengi. Basi nini vyakula hayaoani na kila mmoja?

historia ya kuibuka kwa dhana ya utangamano wa bidhaa

Hata watu wa kale walijua kwamba kama tofauti umeme. za haziendani katika maandiko yake anataja Kirumi daktari Celsus aliwahimiza wagonjwa kufuatilia mchanganyiko chakula katika mlo. daktari Persian Avicenna mapema milenia ya kwanza KK, katika maandiko yake kuhusu mada ya madhara sawia matumizi ya aina tofauti ya vyakula. Maalumu academician Pavlov kufanya utafiti kuhusu kazi enzymatic ya tumbo na alihitimisha kuwa mmeng'enyo wa aina mbalimbali za bidhaa za inabadilika kemikali utungaji wake. Leo, mgawanyo wa madaraka ni maarufu sana miongoni mwa wale ambao wanaangalia afya zao na unataka kupoteza uzito.

Jinsi mwili michakato chakula?

Kila bidhaa ni mwilini na mwili kwa kiwango fulani. Kwa mfano, kufunga kuliwa apple hupita umio na tumbo na ndani ya utumbo ndani ya dakika 20, na nyama ni mwilini muda mrefu. Kama baada ya mlo mzito kula Grapefruit au matunda yoyote, matumizi yake kuzuiwa iliyopitishwa kabla ya chakula, na kusababisha inaanza kuoza katika matumbo.

mchakato utumbo inahusisha si tu ushiriki wa maji ya tumbo. Kushiriki kama gastric na bakteria matumbo, kongosho, kibofu nyongo, na mate. Yasiyofaa operesheni ya angalau moja ya viungo ya minyororo hii huathiri matokeo ya mchakato.

Kwa nini baadhi ya bidhaa hayaoani?

mchakato wa assimilation ya madini kila chakula inahitaji uwepo wa Enzymes fulani. Kwa mfano, mmeng'enyo wa protini chakula unafanywa katika kati tindikali, na carbohydrate - katika alkali. mwingiliano wao hutokea neutralization mmenyuko, ambapo mahitaji ya mwili mara kadhaa muda zaidi na nishati kwa kufungua bidhaa haziendani. matokeo ya utapiamlo huu ni hisia ya huzuni kubwa katika tumbo na kupungua utendaji siku nzima.

Utunzaji wa misingi ya chakula tofauti husaidia kuponya na kuzuia magonjwa mengi ya njia ya utumbo. Hii ni kwa sababu haziendani chakula mavuno ya ziada mzigo mfumo wa mlo, hivyo kupunguza kiasi cha ngozi ya vitamini na madini.

Kwa nini ni muhimu kuchagua macho haki ya bidhaa?

jukumu la njia ya utumbo ni mmeng'enyo wa aina mbalimbali za wote mboga na mnyama asili. kipengele kuu ya mfumo wa mlo ni microflora INTESTINAL. Inaelezea matokeo na ubora wa mchakato mzima - kiasi mabadiliko hutokea haraka aliwasili dutu katika misombo ya lishe au uozo wa chakula.

Matumbo microflora ni ya kubwa ya ubora na kiasi insha. Wakati baadhi ya aina ndio wengi, wakati wengine - kudhulumiwa. Aina muundo wa chakula zinazotumiwa imedhamiria kwa asili na kiwango cha umetaboli. Kama bidhaa ni pamoja na katika mlo wa kila siku, asili na sahihi kwa pamoja, microflora inakuwa imara.

Kama mtu anatumia vyakula kinyume au overeat, ni kuvurugika tumbo kwanza, na kisha matumbo. Vyakula kushuka katika matumbo kuanza hutumia bakteria ubovu. Wao secrete sumu na sumu hiyo kuingia kwanza katika ini, kisha figo, na kisha kuenea katika mwili. Utaratibu huu ni chanzo cha magonjwa mengi.

Shelton kanuni

Herbert Shelton - American dietician. Sifa yake kuu ni kwamba imekusanya na kuchambuliwa uzoefu kliniki kuhusu misingi tofauti nguvu. Ilikuwa katika kanuni yake ni sasa idadi kubwa ya afya mlo msingi.

Shelton pia maendeleo kinachojulikana kanuni ya "nguvu rahisi." Maana yake liko katika ukweli kwamba faida ya juu kutoka chakula zinazotumiwa inaweza kupatikana kwa monotony ya chakula kwa ajili ya moja ya ulaji wa chakula.

Kwa mujibu wa Shelton kwa athari zaidi afya ni muhimu kutumia njaa. Hata hivyo, suala hili imesababisha dhoruba ya hisia na chuki miongoni mwa wenzake. Matumizi ya kanuni za hivi kuruhusiwa kutibu wagonjwa wengi wa magonjwa kama vile neurosis, ugonjwa wa kisukari, zote ni aina za pumu. Hata hivyo, si wagonjwa wote ni kutibiwa Shelton, kwa daktari na got nyuma ya baa.

Sambamba na haziendani binadamu wanasayansi chakula walifikishwa meza, ambayo sisi wamezoea kuona leo. mlo mmoja inashauriwa kuchanganya hadi bidhaa tatu. Kimsingi, moja lazima akaunti kwa ajili ya kupokea bidhaa moja.

nadharia Hay

Gorvard Hay pia kufanya utafiti katika uwanja wa lishe katika chakula tofauti. Kama msingi alichukua kanuni za Shelton, lakini hatimaye maendeleo ya nadharia yake.

Kulingana vyakula Heyu ni kugawanywa katika aina tatu:

1. Protini.
2. Kabohaidreti.
3. Neutral.

Baadhi ya aina ya chakula lishe moyo kabisa kutengwa. Pia alikuwa nguvu dhidi ya uwepo katika mlo wa vyakula iliyosafishwa.

Ni bidhaa hayaoani kwa nadharia hii? Hay alikuwa na maoni kuwa mtu hutumia idadi kubwa ya bidhaa kwamba "perekislyayut" mwili. Kutokana na hayo na kuna magonjwa mbalimbali - kutoka upele kwa kipandauso na vidonda. Kwa hiyo, ni lazima kula chakula vinavyosababisha majibu alkali, yaani viumbe matunda na mboga, maziwa. "Metali" chakula lazima mara nne zaidi ya "tindikali". Kwa mwisho yeye pamoja nyama, samaki, mayai, matunda jamii ya machungwa, kahawa, pipi na pombe.

mbinu za kisasa na chakula tofauti

Bidhaa zote ni kugawanywa katika aina 10. Tofauti na uainishaji maalumu ni mgawanyiko katika bidhaa kiasi sambamba na kinyume. ukweli kwamba baadhi ya aina ya mboga yana mengi ya wanga, na wengine, kwa upande wake, ni ndogo sana. Kwa kweli, wao kuanguka na kiwango cha "non-wanga" vyakula.

matunda tamu

Hizi ni pamoja na kila aina ya kukausha matunda, ndizi, tarehe, zabibu, kavu melon.

Matunda kiasi haraka mwilini na siki haraka bypass hatua ya digestion katika tumbo, lakini tamu - polepole. Kwa hivyo ni bora kutumia yao tofauti kama sahani tofauti au saa moja na nusu kabla ya mlo, ingawa lazima kupita kiwango cha chini ya saa tatu kutoka mlo wa mwisho. Huwezi kutumia yao kama sehemu dessert. Sheria hii pia inatumika kwa juisi matunda. Ni sambamba na bidhaa ya aina hii ya matunda yoyote, nafaka, fermented maziwa chakula.

Matunda semisweet (nusu acid)

Hii matunda, embe, apple, pear, cherry, tikiti maji, zabibu, persikor, squash, apricots, nyanya.

Bidhaa za aina hii ni kikamilifu pamoja na kila mmoja pamoja na na kila matunda, mimea, bidhaa za maziwa, vyakula high-protini (karanga, jibini, Cottage cheese mafuta). berries pori inaweza kuwa pamoja na maziwa. Haziendani za - nyama, samaki, mayai, nafaka na mikunde. Hii ni kuelezwa na tofauti katika kiwango cha assimilation. Hatuna kupendekeza matumizi ya matunda nusu tamu na vyakula vya wanga.

Muhimu sana, tikiti, yaani, melon na watermelon, hawezi kuwa pamoja na kitu chochote. Baada ya matumizi yao ya chakula wengine "kukwama" katika tumbo, na kisha huanza kuoza, ambayo inevitably inaongoza kwa bloating.

asidi matunda

Hizi ni pamoja na kila matunda jamii ya machungwa, mananasi, pomegranate, apples sour na pears, na zabibu, siki berries (blackberries, cranberries, currants).

Inaunganisha kikamilifu ndani ya aina yake, na pia matunda, maziwa, jibini, sour cream, cream. Hawawezi kuwa pamoja na protini na vyakula vya wanga, nafaka na mikunde. Ni haramu kwa matumizi ya mboga.

Mboga ni sambamba na bidhaa nyingine

Hizi ni pamoja na tango, kabichi, figili, radishes, pilipili, vitunguu, vitunguu, beets, turnips, rutabaga, karoti, malenge, zucchini. Bidhaa za aina hii ni kikamilifu pamoja wote ndani ya kundi yao na na protini, mafuta, vyakula vya wanga na mimea, kama kasi ya mchakato utumbo. Haipendekezwi kutumia mboga na matunda, lakini isipokuwa ni iwezekanavyo. Hawawezi kuwa pamoja na maziwa.

Mboga ni chini sambamba na chakula nyingine

Hii cauliflower na kuchemshwa kabeji, mbaazi za kijani, pumpkin na zucchini baadaye, mbilingani. Wao kuchanganya kikamilifu na wanga wa chakula na mboga nyingine, mafuta na wiki. Unaweza pia kuchanganya yao na jibini. Ni haramu kutumia protini chakula kwa wanyama. Haziendani za - matunda, maziwa.

vyakula vya wanga

Kundi hili ni pamoja na nafaka (ngano, shayiri, shayiri, Buckwheat, mchele, mtama), pamoja na bidhaa kutoka kwao (mkate, pasta), viazi, mahindi, chestnut. Naam mwilini kwa kushirikiana na mimea, mafuta, mboga na kila aina ya ndani ya kundi lao. Wakati kutumika kwa mafuta inashauriwa kuongeza wiki. Haziendani vyakula - protini (hasa mnyama) na vyakula fermented maziwa, sukari, matunda.

za protini

Hizi ni pamoja na nyama, samaki, kuku, mayai, jibini, Cottage cheese, maziwa, kunde, karanga, uyoga. Ni bora kuchanganya vyakula protini na mboga na kila aina ya mboga mboga, kwa sababu kasi ya mchakato utumbo na kuchangia katika kuondoa sumu kutoka chakula. Pia na protini chakula kwa matumizi ya mafuta, lakini kwa sababu wao kupunguza kasi ya digestion, lazima kuongezwa kwa sahani kama wiki. vyakula protini inaweza kuwa pamoja na wanga, na pia matunda na sukari. Hata hivyo, matunda anaruhusiwa kama ubaguzi na matumizi ya curd, jibini, fermented maziwa, karanga.

Tofauti, ni lazima pekee kutoka bidhaa ya aina hii ya maziwa. Maziwa - ni chakula, si kunywa. Yeye mahitaji ya zikunja chini ya hatua ya Enzymes tumbo kabla ya kufikia utumbo. Kama maziwa anapata pamoja na chakula nyingine katika tumbo, lifunika mucosa na si kumruhusu kufanya kazi kwa njia ya kawaida. Bidhaa ambazo haziendani na maziwa - karibu kila aina ya chakula. Matunda pamoja nao iwezekanavyo, lakini mchanganyiko hii si kwa kila mtu. Nutritionists kupendekeza kunywa maziwa lazima joto.

greenery

Aina hii ya bidhaa ni pamoja na saladi, nettles, vitunguu, chika, cilantro, parsley, bizari na nyingine mimea ya kijani, chakula. Wiki inaunganisha kikamilifu na kila aina ya bidhaa, isipokuwa kwa maziwa. Madaktari kupendekeza kila siku ni pamoja katika mlo wako kwa ajili ya boriti moja ya yoyote aina ya kijani. Maalum faida huleta kwa kushirikiana na wanga na protini chakula kwa sababu kasi ya digestion, neutralizes sumu, inaboresha matumbo motility misuli ina vitamini.

mafuta

Kundi hili la bidhaa kuanguka siagi, samli, mafuta ya mboga, mafuta, cream, sour cream na mafuta mengine ya asili ya wanyama. Mara nyingi, hii ni pamoja na nyama ya mafuta (nyama ya nguruwe), samaki, na karanga.

kipengele kuu ya mafuta ni kwamba kupunguza kasi ya uzalishaji wa juisi ya tumbo, hasa wakati kutumika katika mwanzo wa chakula. Wao pia kuwa na athari softening, kama mwili na bidhaa ambazo ni kinyume na kila mmoja. Kwa mfano, nyama ya nguruwe na viazi ni bora kufyonzwa, kama sisi kuongeza sour cream. Kikamilifu unachanganya mafuta kwa mimea, kila aina ya mboga mboga, vyakula matajiri katika wanga. Ni kuruhusiwa matumizi ya mafuta na matunda ya aina yoyote, kama vile matunda pori na sour cream.

bidhaa nyingi kinyume na mafuta - sukari. Mchanganyiko vile ziepukwe. Katika hali hii, "kusimama" athari za mafuta ni hutamkwa. Pia yenye undesirable kwa chakula mboga na mafuta ya wanyama mchanganyiko na siagi ni bora kuchukua nafasi ya melted.

Sahara

Hizi ni pamoja na sukari (wote nyeupe na mwanzi), fructose syrup, jams, asali.

Wakati pamoja na protini au vyakula vya wanga kumfanya Fermentation ya sukari, ambayo kwa kiasi kikubwa inapunguza matumizi ya chakula zinazotumiwa. Sugar lazima kuliwa tofauti, na ni bora kuacha wote. Na kama wewe kuamua ya kunywa chai na sukari na pipi, ni bora ya kufanya hivyo kabla ya chakula, lakini katika hali yoyote, si baada ya yake.

Hata hivyo, ya sheria hizi kuna tofauti - asali. Katika kiasi kidogo ni kikamilifu sambamba na aina zote za chakula, kwa sababu ya polepole kuoza na msukosuko. Lakini unaweza kutumia kila siku.

vyakula haziendani kwa ajili ya kupoteza uzito

Kama madhubuti kuchunguza kanuni za tofauti ya umeme, inawezekana si tu kuponya mwili, lakini pia kupoteza uzito, kwa kuwa mlo kisasa zaidi kutegemea yao. Ingawa kama mfumo wa nguvu ni uwezekano wa kukutana na ufafanuzi wa "chakula", kwa sababu kuna imetajwa tu orodha ya bidhaa ambazo ni zaidi sambamba na kila mmoja.

Hivyo, kuanza kuchunguza bidhaa haziendani kwa ajili ya kupoteza uzito. mchanganyiko kuanguka katika kundi hili:

• Protini vyakula na bidhaa unga.
• mchanganyiko wa mboga na protini za wanyama wakati huo.
• Kuchanganya bidhaa unga katika chakula hicho.
• Vyakula vya protini na sukari.
• Keki na matunda.
• Keki na maziwa.
• Vyakula vya protini na maziwa.

umaarufu Maalum got mfumo kinachojulikana ya "90" nguvu kati ya mlo. Ni uongo katika ukweli kwamba katika kipindi cha siku 90 ni muhimu kuzingatia siku nne ya mzunguko wa chakula, ambayo ni:

• siku ya kwanza - protini.
• siku ya pili - wanga.
• Siku ya tatu - carbohydrate (unaweza kula pipi).
• siku ya nne - vitamini (mboga, matunda).

Kama chakula ni rahisi sana kufuata, kwa sababu mwili itakuwa kujazwa na virutubisho vyote muhimu, hivyo kuvuruga haitakuwa.

Lazima pia kuzingatia mapendekezo yafuatayo ili kufikia matokeo bora:

• vyakula iliyosafishwa wanapaswa kuwa mbali (unga wa ngano, sukari nyeupe, siagi).
• Kati ya milo lazima kuzingatiwa muda wa saa 3-4.
• matunda tindikali na vyakula protini haipaswi kuliwa kwa carbohydrate kwa wakati mmoja.

Bidhaa ambayo hayaoani na pombe

Je, si kuchanganya pombe na high-protini chakula. mchakato wa protini digestion huanza katika tumbo kwa hatua ya enzyme - pepsini. matumizi ya pepsini pombe ni precipitated kusababisha utumbo chakula undigested anapata.

Kanuni za mifumo tofauti chakula ni msingi si tu postulates ambayo bidhaa haziendani. Inasaidia kuchagua mchanganyiko mafanikio zaidi, na kuwa na uhakika wengi wao kukata rufaa kwa kila mtu. chakula tofauti husaidia si tu kuponya mwili, lakini pia kusema kwaheri kwa uzito kupita kiasi na kujikwamua allergy chakula, kwa sababu mwisho ni majibu ya asili kwa uozo vyakula protini. Ukiamua fimbo na tofauti mfumo wa umeme itakuwa na manufaa maalum meza ya utangamano wa chakula. Kwa msaada wao kwa urahisi kufanya orodha ya kila siku.