Canning nyumbani: jinsi ya kupika jam strawberry - mapishi, mapishi, ...

Utunzaji wa jordgubbar husababisha mengi ya hisia chanya. Kwa wenyewe, berry ni mkali, nzuri, nzuri yake ya kuchukua. Na katika benki inaonekana kuvutia sana. Na nini kuhusu compote, jam, jam, mraba ... Kuna ni vigumu mtu kati ya rafiki yako, nia ya kutoa kikombe cha chai na harufu nzuri na ladha jam strawberry. Hapa ni njia mbalimbali za maandalizi yake, kwa njia, tutaweza kuongea.

Jam "nyumbani"

Kuna njia nyingi jinsi ya kupika jam strawberry. mapishi, ambayo kuchukua, ni nzuri katika njia yake mwenyewe. Kwa mfano, hii: Suuza berries, safi vikombe na matawi, taka nyingine, ya kutatua. Mimina katika bakuli na kuongeza sukari nusu, tayari kwa ajili ya kupikia. Hesabu - 1: .. 1, yaani, kwa kila kilo ya jordgubbar huenda mchanga nyingi. Funika sufuria na karatasi au gazeti na kuweka mahali baridi basi berries juisi. Kama juisi alisimama nje kidogo - jinsi ya kupika jam strawberry? mapishi inapendekeza kuongeza maji - nusu kikombe kwa kilo ya bidhaa.

Taz ni kuweka kwenye moto. Wakati syrup suala la jipu, kupunguza moto na kupika mpaka kioevu nene. Usisahau koroga, na kuondoa povu. Wakati berries tena kujitokeza, na itakuwa iko katika syrup sawasawa na kupata uwazi, kuangalia utayari wa bakuli. Ili kufanya hivyo, matone syrup kidogo juu ya sahani. Kama yeye hana rastoksya, ili delicacy kupikwa. Kushoto kwake kujazwa katika mitungi. Hii inafanyika kama bidhaa ya moto na ufungaji yenyewe lazima sterilized, pamoja na jalada. Kwa njia, ni muhimu si tu jinsi ya kupika jam strawberry. mapishi atakwambia jinsi ya kuitunza katika hali sahihi. Benki wanatakiwa kuweka kavu - katika unyevunyevu juu ya jam sumu bloomed na mold. Vile ni ya upishi usalama ushauri!

Jordgubbar kwa asali

Kama ghafla kupatikana mengi ya asali, inaweza kupikwa jam na juu yake - badala ya sukari. kutibu Hii si tu ladha, tamu, lakini pia ni muhimu sana. Baada ya yote, vitamini strawberry pomnozhatsya juu ya vitamini na mambo mengine uponyaji wa asali! Na kama mtu fulani katika familia kupata baridi katika majira ya baridi, utakuwa na kwenye rafu ya dawa kubwa, ambayo ni kuchukuliwa - radhi! Jinsi ya kupika jam strawberry mapishi ambayo ni pamoja na asali? Kwa kuwa matunda wanafanya sawa kama katika mapishi ya awali: iterate, yangu, safi. Mimina katika bakuli ya kupikia. Na kuandaa dawa ya maji. sufuria jipu maji (polstakana kwa kilo 1 ya bidhaa), basi sisi kuweka asali (lita kwa kilo 1 berries), pamoja kufuta, si kuchemsha. Wakati syrup ina kilichopozwa kidogo, kuyamimina katika berries, kuweka kwenye moto na kupika kwa mujibu wa teknolojia ilivyoelezwa hapo juu. Ukiwa tayari unaendelea hadi mabenki. Hiyo ni kama awali mapishi kwa strawberry jam!

Sweet "tano dakika ya"

Kuambukizwa canning nyumbani, mama wa nyumbani kila anajaribu, kwa upande mmoja, bidhaa aligeuka ladha na kubakia juu cha mali muhimu, na kwa upande mwingine, si kwa nyara, na kusimama katika shaka kutokana mzuri kwa ajili ya ubora wa chakula. Jam ni haifanyi kazi, t. Kwa., Wanakabiliwa na muda matibabu ya joto, hupoteza kiasi ya uponyaji wao hisa. Sahihi ya biashara msaada haraka chakula siri. Kwa mfano, strawberry jam: Recipe "Mwelekeo wa mkutano."

vipengele kuchukuliwa katika uwiano wa 1: 1.5 (strawberry / sucrose). Yanafaa si kila berry, na tu nguvu na bora kuliko ndogo - ni utabaki tselenkoy, si umwagaji damu. Hivyo, kuweka jordgubbar katika bakuli au sufuria, chemsha syrup, kuondoa povu (glasi ya maji + sukari), kisha kuchanganya na matunda damu. Hebu moto na nguvu, haina kupungua. syrup kuchemsha, na ni muhimu tu koroga. Angalia muda - dakika 5 jordgubbar lazima kuchemsha. Kisha kuondoa sufuria, jalada, kabla ya amefungwa katika taulo za karatasi. Top, pia, moto na kuondoka na baridi workpiece. Taulo kunyonya unyevu ambayo yatayeyuka wakati baridi na kuukwamisha yenyewe hatua kwa hatua fika utayari taka. bidhaa kilichopozwa kwa kupita katika benki karibu kapron vifuniko na kuhifadhiwa katika sehemu kavu.

Kufurahia zawadi ya majira ya joto baridi, baridi Snowy!