Buffalo mrengo: mapishi

Buffalo mbawa mapishi ambayo asili katika mji wa Marekani ya jina moja - ni mlo maarufu duniani. Hakuna kawaida katika maandalizi yake hakuna. Kwa kuwa inaweza kushughulikia hata mpishi novice.

Buffalo mrengo: mapishi

Kuandaa mbawa, unahitaji Suite zifuatazo ya bidhaa:

• kuhusu 1 kilo ya kuku mbawa,
• siagi kipande uzito gramu 50,
• moto mchuzi zenye siki (asili inachukua Frank Read Moto) - 2-3 miiko,
• karafuu chache ya vitunguu,
• mafuta ya mboga - 300-400 gramu.

Kwa ajili ya kupamba na mchuzi:

• celery na karoti - vipande 2-3;
• sour cream, mayonnaise - kwa nusu kikombe,
• vitunguu, maji ya limao - kwa ladha,
• bluu jibini - gramu 200,
• parsley, chumvi, pilipili.

Jinsi ya kupika nyati mrengo?

hatua ya 1

Anza kwa kuandaa nyama. Unaweza kutumia mrengo nzima, na kuna uwezekano wa kukata uliokithiri, sehemu ndogo na kuondoka tu nyama. Wao ni kata katika sehemu mbili kwa pamoja. Kwa hivyo itakuwa rahisi ya kupika na kula.

2 hatua

vyakula vya asili kupikwa katika mafuta ya moto. Lakini kukuza maisha ya afya ni kufanya kazi yake, na wengi wakaanza kupika nyati mbawa katika tanuri. Tuna haki ya kuchagua kwa ajili yenu. Joto kukaranga kina kupindua gramu 400 ya siagi. nyembamba na zaidi katika sufuria yako, chini ya mafuta unahitaji. Jambo kuu kwamba mbawa walikuwa kuzama kikamilifu ndani yake. nyama lazima kuelea kwa uhuru katika mafuta. Kaanga mbawa mpaka rangi crisp na matumaini. Kisha flip juu ya Grill. Fat lazima kukimbia.

3 hatua

Wakati mbawa ni kukaanga, kuwapeleka mchuzi. Crumbled bluu jibini, changanya na sour cream na mayonnaise, kuweka vitunguu kung'olewa na iliki. Pour siki kidogo na maji ya limao. Msimu na chumvi na pilipili, mahali. Taste. Una kama mchuzi. Vinginevyo, inaweza kuwa marudio na viungo kama vile siki au kuondoa vitunguu. Kufanya mchanganyiko mapema, inahitaji muda kwa pombe. Ni bora kuweka mchuzi katika friji.

hatua 4

Juu ya mabawa ya mafuta kioo ziada, lakini bado kikamilifu kilichopozwa chini. Sisi kuendelea na hatua inayofuata. Katika skillet, joto kipande cha siagi. Kuponda vitunguu na lightly kaanga yake. Kisha kuondoa. Kazi yake aliyofanya. Tupa katika mbawa za mafuta. Kwa sababu baada ya kukaranga ngozi juu ya mabawa kuwa kavu, ni haraka inachukua mafuta. Kwa hiyo, wote unahitaji haraka kuchanganya, chumvi na pilipili. Kimsingi, kila kitu. Unaweza kupata. Sisi kupata nyati mrengo rahisi. Recipe kati, kali na mbawa super mkali ni pamoja na mchuzi pilipili.

hatua 5

Pour spoonfuls wachache mchuzi (kama hakuna siki, kisha ongeza). All haraka koroga. Hatuwezi kuruhusu uvukizi kamili ya siki. ngozi lazima crispy. Tulipata ukubwa ukali nyati mrengo. Recipe papo hapo na "muuaji" inahusisha matumizi ya ardhi cayenne pilipili. Kuwa makini - si overdo yake.

hatua 6

mbawa ziko tayari. Sisi kuziweka kwenye sahani. Sisi kula kama vitafunio na bia (ni dampens nzuri ukali nyama) pamoja na celery na karoti, kukatwa katika wedges mrefu. Loweka mboga katika sour cream na mayonnaise mchuzi na kufurahia. mbawa tayari ni kupatikana kwa crisp, kiasi spicy na kwa mwanga siki harufu.