Bizet keki

ladha na wakati huo huo rahisi ya kuandaa vyakula vitamu ni Bizet keki, ambayo ina viungo kuu mbili - yai wazungu na sukari. Hata hivyo, ili kupata dessert kamili, unahitaji kujua baadhi ya siri.

Tayarisha Bizet keki, mapishi ambayo utapata katika makala hii, unaweza yoyote mama wa nyumbani, kwa sababu ni rahisi sana. muda unaotakiwa kwa maandalizi na fedha za kununua viungo - ni ndogo. Kwa Bizet walikuwa kitamu, ni kuhitajika kufanya nao stuffing. Protini na sukari inaweza kuwa tofauti, kutegemea na mapishi.

Jinsi ya kupika keki meringue?

Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua mayai 5 na tofauti wazungu kutoka viini. Protini mixer Whip ya kuonekana ya povu. Lazima iwe nene sana. mchakato inachukua dakika 10-15. Hatua kwa hatua, unahitaji pour kikombe cha sukari, whisking ni vizuri mpaka kufariki kamili na kupata utungaji homogeneous. Hiari, kuongeza maji ya limao au vanillin ladha. Baadhi akina mama wa nyumbani kidogo kuongeza baadhi ya chumvi Bizet. Kwa kutumia confectionery sindano au sleeves kwa karatasi ya ngozi iliyo nafasi kwenye tray, itapunguza protini molekuli. Yanaweza kuwekwa kwa mabadiliko katika kila moja ya Bizet keki karanga (lozi, karanga, hazelnuts, nk). Katika tanuri preheated kuweka sufuria juu ya moto ndogo. Keki itakuwa podsushivatsya nusu - saa mbili. Basi haja ya kuwaruhusu baridi na tofauti na karatasi, itakuwa si kufanya matatizo yoyote.

Kwa Bizet keki ilikuwa kavu, ni muhimu kuandaa stuffing kwa ajili yake. Mapishi kwa ajili ya stuffing mengi. Sisi kutoa wawili.

Kufuatia dawa kwanza, unahitaji kuweka sufuria juu ya moto, ambayo ni ya 130 g maziwa. Weka 6 meza miiko ya sukari na kuleta maziwa kwa kuchemsha. 5 Kiini cha yai na 50 g ya maziwa kuwapiga na mixer. Kuchemsha maziwa kumwaga mkondo nyembamba ndani ya kiini cha, kuweka kwenye moto na kuleta mchanganyiko reflux. Basi ni lazima baridi chini na kuongeza vanilla. Pack siagi siagi Beat. Wakati inakuwa lush, sehemu ndogo ndogo pour katika mchanganyiko wa maziwa, bado whisking mixer. Sisi kupata cream kwa sisima keki kupozwa na kuinyunyiza yao na karanga kung'olewa.

Unaweza kupika stuffing ni chaguo jingine. Kwa mfano, kwa kutumia maziwa caramelized. Kwa hili tunahitaji benki wa bidhaa hii ladha. Kuchemshwa maziwa kufupishwa hutiwa katika chombo na kuwapiga na mixer mpaka ni BRIGHTEN kidogo. Kuongeza 170 g siagi, vipande kata. Panga cream mpaka laini. Sisima yao kwa uso chini ya meringue na dazzle halves mbili. Katika chombo kidogo katika umwagaji wa maji kuyeyusha 35 g ya chocolate na kiasi hicho cha siagi na robo kikombe cha sukari. Koroga mpaka sare, pour juu ya keki hii glaze nyembamba mkondo.

Mwingine sawa kitamu dessert keki ni asali. Ili iwe kawaida kabisa haja asali (kioo). Jinsi ya kupika keki?

Changanya kikombe cha unga na Bana ya ardhi mdalasini. Kifungu cha 5 mayai viini na wazungu. mapigo ya mwisho na mixer na kuunda povu imara. Changanya kikombe nusu ya asali, kikombe nusu ya sukari, Kiini cha yai poda na kuwapiga na mixer pia. Hatua kwa hatua pour protini na kuongeza unga na mdalasini. Changanya vizuri na kuweka unga na kusababisha sehemu ndogo ndogo kwenye karatasi kuoka, greased. Kwenye joto la nyuzi 200 bake ya 15 dakika. Keki na baridi, kuondoa karatasi na kata katika nusu.

Changanya mayai 2 na kikombe cha sukari ya unga, joto katika joto mpaka mchanganyiko thickens hii. Kuyeyusha nusu kikombe cha asali na kuchanganya na raia. Pack siagi kuwapiga na mixer pamoja na sukari vanilla na kuchanganya na maeneo mengine ya cream.

Kuyeyusha 80g chocolate kuchanganya nusu kikombe poda ya sukari na 30 g ya siagi. Hii habari katika joto joto mpaka homogeneity. Keki fluff cream na kumwaga juu juu kwa glaze.