Mapishi zaidi ya ladha ya apple strudel

Strudel ni dessert ya Ujerumani. Na kama unavyojua, nchini Ujerumani wana uwezo na wanapenda kupika. Hebu tujaribu kwanza kichocheo cha apple strudel ya kikapu , kisha jaribu kujaribu na kuja na kitu chako mwenyewe. Nadhani hilo linapaswa kutokea.

Kwa hiyo, juu ya swali la jinsi ya kuandaa strudel ya apple, tunaanza kuitikia na maandalizi ya unga wa jadi, yaani, uharibifu. Viungo vyake ni rahisi kukumbuka, kwa sababu zinajumuisha gramu 125 za maji ya kawaida, gramu 250 za unga wa ngano wa kawaida, yai moja ya kawaida na vijiko moja au viwili vya mafuta ya kawaida ya mboga. Kwa nini sisi mara kwa mara kurudia neno "kawaida"? Na ili kusisitiza kwamba kuandaa dessert ladha huna daima haja ya kupanga safari ununuzi katika kutafuta bidhaa isiyo ya kawaida.

Sasa kanda unga huu kwa njia ya kawaida hadi hali ya elastic. Kisha, akavingirisha mpira na kuiweka na mafuta sawa ya mboga, kuiweka kwenye sehemu ya joto, kwa hiyo ni kidogo. Uthibitishaji ni muhimu, kama vinginevyo unga utakuwa vigumu kuondokana.

Wakati unga wetu unafaa, tutaendelea kuelezea mapishi ya apple strudel na kuendelea na viungo vya kujaza classic kwa pai hii ladha. Kuchukua apples 2-3, kulingana na ukubwa, ngozi ni kusafishwa na mbegu ni kuondolewa. Kisha majeraha hugawanywa katika robo, ambayo inahitaji kupunjwa kwa harufu na nzuri. Baada ya vipande vya apple vimeandaliwa, wanapendekezwa kufuta na kiasi kidogo cha maji ya limao, ambayo itasaidia kuhifadhi rangi ya mwanga wa lobul. Uovu kutoka kwa apples ulio na giza hautakuwa, lakini kuwaweka mwanga, utafikia uwasilishaji kamili ambayo itatoa sahani yako hata mvuto mkubwa zaidi.

Hebu tuendelee jibu kwa swali, jinsi ya kupika apple strudel, kwa sababu unga wetu uko tayari kuufungua. Nzuri zote za ladha ya dessert hii zinategemea, kwa namna nyingi, jinsi nyembamba ya unga uliotiwa utakuwa. Kwa hivyo, humekwa kwenye kitambaa kikubwa au kitambaa laini. Kwa hivyo unga hauunganishi pamoja na roll, ambayo unahitaji kufuta baada ya kufungua kujaza, inakuwa nzuri. Upeo wa kwanza wa roll unafanywa kwa mikono, halafu kando ya kitambaa au taulo hufufuliwa na unga na kujazwa umejikwaa. Si lazima kurekebisha strudel, kwa vile wiani inaweza kuzuia kuoka kamili ya pie kutoka ndani.

Usisahau kabla ya kueneza majapu kwenye unga, kuifunika kwa siagi iliyoyeyuka. Ili kutoa dessert piquancy, wanawake wengi wa nyumbani huongeza kichocheo cha apple strudel, isipokuwa kwa apples, zabibu, karanga na kunyunyiza na sinamoni yake. Lakini hata bila nyongeza hizi, baada ya dakika arobaini ya kuingia katika tanuri kwenye joto la digrii 200, utakuwa na dessert ya kushangaza. Ikiwa pia mara kwa mara huimwagilia kwa sehemu ndogo za siagi iliyoyeyuka, kisha rangi itakuwa yenye kupendeza.

Mapishi ya apple strudel ni nzuri sana kwa watu wenye upendeleo wa mboga. Kwa hiyo, inaweza kuwa tofauti, kwa mfano, kwa kuandaa karanga ya puff kwa apple strudel. Ikiwa hakuna wakati au tu tamaa ya kuzungumza na mtihani huo, unaweza kuuununua katika fomu tayari kwenye duka lolote katika idara ya bidhaa za kumaliza. Pie hiyo haitakuja tayari kwenye roulette na ni rahisi sana kujiandaa.

Pasaka ya unga kwa apple strudel imegawanywa kwa nusu. Safu ya kwanza imewekwa kwenye tray ya kuoka na kujazwa kunawekwa kabla ya kuzima kwa kiasi kidogo cha siagi. Kwa maziwa, unaweza kuongeza sukari kidogo hadi kujaza, lakini pia huwa na kitamu sana. Sasa tunaifunga pai na safu ya pili ya unga na kufanya kupunguzwa kwa ndogo ili unga usizike wakati wa kuoka. Chumvi hii huoka kwa nusu saa saa joto la 200 ° C.

Sahani ni ladha tu!