Bean supu kwa chakula kigumu, mapishi

lishe au gastroenterologist povu kinywani mjue jinsi muhimu kila siku kula chakula kwanza. Na shauku yao kwa ajili ya imani inawezekana kuelewa: katika miaka ya hivi karibuni, polepole na dining juu ya kukimbia, tuna usahau utamaduni wa kukaa kwa kufikiri leisurely katika sahani ya kitu moto na kioevu. Discourteous kwa upande wetu kuhusiana na mwili wako! Si vigumu sana kupika, kama vile supu maharage na nyama - kichocheo inahusisha moja tu ya muda mrefu ya uendeshaji - soaking maharage, na kisha kuna utendakazi kwa tatizo hili. Na wengine - hearty, kitamu na afya. Ni wakati wa kushinda uvivu na tabia ya kula kidogo ya sukari na kufikiria faida na radhi za sahani ya kwanza.

supu rahisi na maharage

Hebu tuanze na chaguo zaidi uncomplicated. Kama huna haraka, kupika supu ya maharage na nyama. Recipe wanashauriwa kuchukua vikombe 0.5 ya maharage kavu au nusu ya hao. maharage kavu lazima jioni loweka kwenye maji baridi, hivyo itakuwa kupika kwa kasi zaidi. kipande kidogo cha gramu ya nyama 200 ni kuwekwa katika sufuria ya maji ya moto. Majipu - povu ni kuondolewa, basi nyama ni kupikwa kwa muda wa saa moja, na baada ya maji hutiwa kutoka maharage ottsezhenny. Wakati yeye kupikwa, alifanya kutoka kung'olewa vitunguu na karoti, kata vipande au cubes. Wakati inakaribia kuwa tayari maharage, supu kuweka viazi tatu, kung'olewa katika vipande vidogo. Dakika kumi baadaye aliongeza Fried na chumvi; kama huna akili vitunguu, katika hatua hii, unaweza kuongeza chache kung'olewa (lakini si huzuni!) zubochkov. Wakati supu suala la jipu katika kit kamili, moto mbali, kuongeza mboga mbichi - parsley, bizari, naye alisisitiza kufunikwa kama robo ya saa moja.

Kimsingi, inawezekana katika mapishi yoyote kuchukua nafasi makopo kavu maharage - hakuna mbaya zaidi kuliko supu kupatikana kwa maharage makopo (pichani chini). Tu kuweka ni lazima hatua ya mwisho.

bulgarian version

Wenyeji wa Balkan kuwa na kuangalia supu maharage na nyama - gharama mapishi kufanya bila viazi, lakini ni pamoja na mboga nyingine. 0.5 kilo ya maharagwe kavu kulowekwa tena usiku kucha. Tofauti kuchemsha supu na nyama kuchaguliwa. Katika bakuli tolstodonnoy na mafuta ya mboga Fried karoti iliyosagwa, ndogo koreschok celery, vitunguu na tatu kengele pilipili kubwa. Kama browns, kuongeza tablespoons michache ya nyanya, Fried na stewed ni kwa dakika tano. Kisha, ni aliongeza kwa maharage, ambayo mchanga maji, na mboga kitoweo kampuni nzima kwa muda wa arobaini dakika, kufunikwa na mfuniko. Wakati maharage ni kidogo laini, pour supu, kuweka vitunguu (nusu vipande kadhaa, au yote au kukata sahani), Laurel na kijiko ya peremende. Upishi inaendelea chini ya moto mpaka maharage haitakuwa tayari kabisa. Kubaki ukarimu msimu na supu pilipili - na nyekundu na nyeusi - chumvi na mimea. Kuendelea meza ya moto.

Supu na maharage ya makopo

Si kila mtu anapenda muda mrefu loweka na kupika maharagwe kavu. Na kuchemshwa wakati mwingine wao hardish, hasa kama tofauti kwa ukubwa. Kwa hali hiyo, kuna njia mbadala: unaweza kufanya supu na maharage makopo. Kwake, supu kupikwa nyama ya mfupa; wakati ni tayari, nyama ya nguruwe (au nyama) kuondolewa, kuondolewa kutoka mfupa ni kata na kuweka nyuma. Wakati huo huo katika sufuria samaki wedges ya viazi, na sambamba maandalizi karoti na vitunguu zazharki. Wakati amefikisha rangi ya taka katika sufuria, kuongeza maharage katika mchuzi wa nyanya na stewed pamoja dakika mbili au tatu. gramu 800 ya florets broccoli hutiwa katika sufuria katika hatua ya nusu ya viazi, na Fried hutiwa katika dakika kumi. Kuongeza chumvi na viungo, na katika dakika tatu moto kuzimwa, na supu ni kushoto juu ya sahani kwa infusion.

White maharage supu

vikombe viwili vya maharage, alisimama mara moja katika maji, kisha kuweka katika maji, wakati kuanza kuchemsha, kuweka nyama kwenye mifupa. Baada ya kuchemsha, kuondoa povu na kuweka katika supu vitunguu, ambayo kukwama mbili karafuu. Baada ya saa moja kitunguu ejected na mfupa kuondolewa kwa kuondoa nyama. Wakati huo, unapaswa kufanywa zazharki mbili karoti ndogo, vitunguu na celery. Pomyagcheyut - hutiwa kijiko nyekundu moto au tamu pilipili. Katika sufuria kuweka cubes nne za viazi, kukaanga, vipande nyama na gramu 200 ya kabichi, crumbled miraba. zilizokusanywa "katika rundo" nyeupe maharage supu kuchemshwa kwa muda wa saa moja robo aliwahi moto mara moja. Na - hasa - tuache na mboga safi.

Supu ya maharage nyekundu na sausages kuchoma

Lazima niseme kwamba aina hii ya maharage kupikwa muda mrefu kidogo kuliko nyeupe. Kwa hiyo, kuongeza kasi ya mchakato, unaweza kwenda kwa hila: nusu kikombe cha maharage pour lita moja ya maji, kuchemsha kwa dakika chache, Discard katika Colander, suuza kwa maji baridi kutoka kwenye bomba, pour mbili na nusu lita ya maji safi na tena kuweka kwenye moto. Baada ya kuchemsha, maharage itakuwa tayari katika muda wa dakika 20. Tangu wakati huo inaanza kuchemsha supu na maharage nyekundu. mapishi inahitaji nyanya kukaranga. Yaani, baada ya maandalizi ya kawaida ya karoti kubwa na mbili lukovok kati kawaida, katika kikaango kuongeza cubes mbili za nyanya (peel risasi si lazima), na karafuu tatu za vitunguu, duru vipande. Kitoweo mboga itakuwa dakika kumi. Lini mara ya kura maharage, kuongeza viazi wedges 4; baada ya dakika 10 aliongeza Fried, na baada ya mchemko ya - vipande vinne vya sausages, kabla ya kukaanga katika mafuta ya mboga. Vigumu supu jipu tena, ni kufunikwa na cap, kuondoa na joto na kupenyeza kwa dakika kumi na tano.

Mushroom supu na maharage

Kama wewe si vizuri pia kwa jadi supu maharage na nyama, mapishi inaweza kukamilika kabisa sambamba na sehemu kuu ya fungi. Kuanza stryapaniya tayari familiar: kuchemsha maharagwe kulowekwa usiku (upande mbili lita kioo sufuria ya kutosha). Wakati maharage kufikia nusu utayari, katika sufuria kuweka kuku (au "sehemu" ni iliyoundwa kwa supu). Wakati huo huo cream na mafuta ya mboga (katika nusu) mpaka rangi uyoga Fried wa gramu 200 ya tofauti zazharki moja karoti na vitunguu sauti. Kwa karibu maharage tayari ni aliongeza kwa cubes mbili za viazi, na baada ya dakika kumi - uyoga na zazharku. Kabla ya kuzima mlo huu chumvi na tuache na mboga.

Quick supu katika multivarka

Je, kuna faida ya kifaa hiki, ni ukweli kwamba hupunguza harakati lazima wakati wa kupika. Kupika supu kwa maharagwe katika multivarka, hawana haja ya kitu chochote kuandaa tofauti: katika kikombe aliongeza nusu kikombe kulowekwa maharage nyeupe, viazi tano kung'olewa, crumbled kitunguu na karoti, pour Vijiko viwili vya mafuta ya mboga na maji - juu ya alama. Kulingana na mfano, kitengo imechaguliwa ama "Extinguishing" mode au "supu", timer ni kuweka kwenye saa - na wote! Kabla ya kuwahudumia, itakuwa muhimu kwa spice viungo, chumvi na mimea, na hakuna wasiwasi zaidi. ufafanuzi tu: kama au nyekundu maharage supu kama nyama, wakati kupikia lazima kuongezeka na nusu kwa saa mbili.