Autumn sahani: Vegetable mapishi

Autumn sahani, mapishi ambayo sisi sasa katika makala hii itasaidia na vyanzo mbalimbali menu baada baridi Novemba. Ni katika wakati huu, mboga nyingi kupata ladha ya kipekee, lakini pia kukusanya kiasi cha kutosha cha vitamini. Mapishi na picha ya sahani kuanguka manufaa kwako kabla ya likizo. Kwa msaada wao unaweza kuandaa awali karamu mkali.

Autumn sahani: Creme Brulee mapishi kwa pumpkin

Robo tatu kikombe cha pumpkin puree - ingredient kuu ya sahani. Katika baadhi ya maduka, unaweza kununua katika idara ya mboga makopo, ili kuokoa muda. Pia, ni tamu autumnal sahani, mapishi ambayo tutakuwa sasa kuchambua kwa kina, unaweza kuandaa mwenyewe na viungo safi. Hadi mwisho huu, 300 g ya njano safi pumpkin bake juu ya ngozi iliyo na mafuta ya mboga mpaka laini. Kisha, kuondoa ganda, mbegu na nyuzi. Chilled nyama pyuriruyte kutumia blender. Kwa njia, mfumo huu unaweza kufanywa mapema na kuhifadhiwa katika freezer. Kuendelea kupika sahani kuanguka. mapishi inapendekeza vipuri hakuna viungo tu: maharage vanilla, mdalasini, kungumanga inaweza zikisaidiwa na zafarani na iliki. Kabla ya joto tanuri na chemsha aaaa. Joto kikombe nusu ya cream nzito na manukato. Baada kuchemsha, basi ni pombe kwa mchanganyiko wa robo saa, basi matatizo. 5 Kiini cha joto hadi joto la kawaida (kupata yao nje ya jokofu kabla). Whisk na vikombe nusu ya sukari. Wakati povu imara sumu na kuongeza strained joto cream. Kuendelea kumpiga. Kuongeza pumpkin puree. Koroga. Kwa mara nyingine tena, kusugua katika ungo au cheesecloth. Panga kwenye kuoka karatasi maalum mikebe ndogo au tu kikombe cha chini. Kujaza yao na cream. Kisha kujaza sufuria na maji ya moto. Bake dessert kwa dakika thelathini. Utayari iweze kutambulika kwa texture juu ya jicho - kingo lazima kuimarisha, na kati, bado laini na kutetemeka. Refrigerate sufuria na molds. Basi mahali bidhaa katika friji. Kabla ya kuwahudumia, ni vizuri kupamba na chocolate au walnuts caramelized. Unaweza juu ya kupandikiza bit ya malai. Kwa kawaida, creme brulee ni kujazwa na sukari na caramelize kwa kifaa maalum ambayo inafanana burner.

Autumn sahani: mapishi kwa beetroot

Kama got mboga tamu ambacho hakina unywaji wa nyuzi, ni wakati stuff yake. Kwanza kuchemsha beets na bake, amevikwa foil. Kupozwa mzizi bure kutoka peel na msingi, na kuacha intact ukuta mwembamba. Kwa kikombe hiki sisi kuweka stuffing. Ni inaweza kuwa mbalimbali. Kwa mfano, kuchanganya mchele kuchemshwa tayari na zabibu, apple na sukari. Msimu na siagi melted na mdalasini. Au mambo kwa kikombe cha beets na kumuaga kwa mchuzi sour cream. Bake. Inaweza kutumika kama jibini stuffing Cottage na hata kusaga kuku na mchele na vitunguu. wakati Baking hutegemea na kiasi cha mafunzo ya bidhaa inatofautiana kutoka dakika 30 ya saa moja.