Anajulikana kwa kila mtu mwenye vitunguu ya kijani - ni muhimu sana?

Vitunguu vya kijani ni vyema kwa kila mtu tangu utoto wa mapema. Imepo kwenye sahani nyingi - sherehe na sehemu ya orodha ya kila siku. Inaongezwa kwa karibu sahani yoyote: supu, saladi, vitafunio na sahani za moto.

Kwa mujibu wa ukweli wa kihistoria, matumizi ya vitunguu kwa angalau miaka 5,000: ilikuwa ikikuzwa na wakulima wa Misri ya Kale. Matumizi ya mmea huu katika vyakula vya Kirusi, bila shaka, sio muda mrefu, lakini pia ina mizizi ya muda mrefu.

Vitunguu vya kijani vinajulikana pekee kwa sifa zao nzuri. Mbali na kazi ya sahani za kupamba na kuwapa ladha ya majira ya joto wakati wowote wa mwaka, inajulikana kwa mali zake za kuponya. Nini ni muhimu kwa vitunguu kijani? Swali ambalo ni vigumu kujibu kwa ufupi.

Vitunguu vya kijani - ni mboga gani muhimu? Jibu linajulikana nchini Urusi kwa muda mrefu: kama vile vitunguu, ina uwezo wa kupambana na maambukizi. Ndiyo sababu inashauriwa kuitumia kwa kiasi kikubwa wakati wa magonjwa mbalimbali. Aidha, wakati wa kutibu dawa za jadi, vitunguu mara nyingi hupendekezwa kuongezea muundo wa matone mbalimbali na mchanganyiko. Hiyo ndiyo upinde unaofaa kwa. Kuhusu mali hizi za bibi zake wanasema, kupita mapishi tangu kizazi hadi kizazi, hivyo umaarufu wa vitunguu haupunguzi.

Bado vitunguu kijani kuliko ni muhimu? Uwezo wake wa kuamsha hamu. Ndiyo maana mara nyingi hutumiwa katika maandalizi ya saladi na sahani nyingine zinazofuata chakula kuu. Anyezi inaboresha digestion, kuwa na mali ya kukuza secretion kuongezeka kwa juisi ya tumbo. Ni kwa kusudi hili, mara nyingi kwenye meza unaweza kuona vitunguu vya kijani.

Mboga huu ni muhimu sana? Kuna ubora mmoja ambao hutoa vitunguu kutoka kwa wingi wa mboga nyingine inayojulikana na muhimu - ni aphrodisiac, yaani, ina athari nzuri juu ya tamaa ya ngono na shughuli za ngono. Mara nyingi ni muhimu kula vitunguu vya kijani kwa uhusiano mzuri na maisha ya ngono ya muda mrefu, yenye ngumu.

Sasa tunapaswa kukumbuka kuhusu utungaji wake wa kemikali. Kwa hiyo, vitunguu vya kijani. Kwa nini ni muhimu? Mali yake kuu ni vitamini C. Gramu 100 ya mboga ina kiasi hicho, ambayo ni kawaida ya kila siku kwa mtu mzima. Shukrani kwa hili, na matumizi ya mara kwa mara ya vitunguu katika chakula, mtu mara chache huteseka na baridi. Katika chemchemi, mboga itasaidia kuzuia madhara ya upungufu wa vitamini. Mbali na vitamini C, vitunguu kijani vyenye kiasi kikubwa cha carotene (provitamin A), pamoja na vitamini A, muhimu kwa uzuri na afya ya ngozi ya binadamu, maono, moyo na mfumo wa neva; Vitamini vya kikundi B, ambacho kinahitaji mfumo wa neva na ubongo. Vielelezo katika utungaji wa vitunguu ya kijani sio muhimu. Kalsiamu na fosforasi ni muhimu kwa afya ya mifupa na meno. Potasiamu - kipengele muhimu kwa afya ya moyo na mishipa ya damu, na zinki - kwa kinga kali na uzuri.

Vitunguu vya kijani huchukuliwa kuwa chombo cha kuaminika kwa kuzuia kansa na atherosclerosis. Aidha, hutumiwa kuzuia prostatitis, kuongeza viwango vya hemoglobin katika damu, kupunguza cholesterol.

Hata kushangaza, mmea huu unsightly ina idadi kubwa ya vitu muhimu. Na hii yote inapatikana kila mwaka bila jitihada nyingi! Vitunguu ni wasio na wasiwasi kabisa katika huduma - sio kwa kitu ambacho wanaikulia karibu na kila kijiko cha jikoni.