Aina za strudel phyllo unga

pastries Homemade ni daima kupendwa na watoto na watu wazima. Katika dunia ya kisasa vyakula inajulikana kwa wingi ya maelekezo kwamba tunaweza tafadhali mwenyewe na wapendwa.

Ni nini phyllo unga?

Filo unga inajulikana katika Mashariki na Bahari ya vyakula. Ni kwa sababu inafanya kila utoto baklava yako favorite, na pia stunning Kigiriki pie na mchicha. unaweza kupika yote ya mtihani huu ni kwamba kitu chochote kutoka pies nyama, mistari na kumaliza mistari. Kumaliza bidhaa kutoka humo zabuni na kuyeyuka katika mdomo wako. Strudel ya filo unga - dessert chaguo maarufu sana.

Ni nini strudel?

Hii keki ladha tujia kutoka vyakula Austria. Kwa kawaida, ni roll ya kutolea nje mtihani kwa apples. Mara nyingi tayari kutoka strudel phyllo unga au Puff. Hiyo ni pamoja na apples stuffing na livsmedelstillsatser mbalimbali, kama vile mdalasini, vanilla, iliki. Wakati mwingine, mabadiliko ya kuongeza cranberries au zabibu. Leo inayojulikana maelekezo strudel na pears - ni mpole zaidi. Katika makala hii utakuwa kujifunza jinsi ya kupika strudel ya keki filo kwa apples. Recipe photos itasaidia katika mchakato huu.

filo unga nyumbani

Kweli kitu maalum kuhusu mtihani huu hana. Ni inaweza kununuliwa katika duka yoyote tayari. Lakini, kama kawaida, nyumbani kupikwa milo ni kawaida tastier, jipya na lenye kuaminika. Hivyo kama una muda, kujaribu kufanya filo yao wenyewe. maelekezo unga ni nyingi na baadhi yao ni tofauti: mahali fulani, kwa mfano, kuweka mayai ndani yake. Kwa hiyo, kuchagua mapishi liking yako. Hiyo ni chaguo moja.

inahitajika kwa ajili ya utengenezaji wa mtihani:

• moja kikombe cha unga;
• kuhusu Vijiko 2 sukari;
• kioo nusu ya maji,
• bana chumvi;
• nusu kijiko ya soda kuoka.

mchakato wa kupikia ni kama ifuatavyo:

• Joto maji digrii 50 na kuenea ndani mpaka chumvi kufutwa kabisa.
• Katika chombo rahisi Chekecha unga, na kuongeza maji ya chumvi na mafuta ya mboga.
• Pour soda.
• Kanda unga filo haja kwa makini. Wengi usiongeze maji - katika mchakato wa kukandia unga fika msimamo wa taka. kumaliza unga lazima elastic na hana fimbo na mikono.
• Kuigawanya katika sehemu kadhaa na kila nguvu kuzuia.
• Roll shanga, na awahizi na kushikamana filamu na kuweka katika friji kwa muda wa saa moja.
• Next, kutekeleza kila kipande nyembamba kama iwezekanavyo.
• Baada ya hapo, shuka haja ya kunyoosha mikono katika pande tofauti, lakini kuwa makini kwa machozi yake. unga lazima kufanana karatasi, kuwa karibu uwazi.
• Kuhamisha tayari karatasi parchment. Kama wewe si kwenda kufungia unga, kisha unaendelea upole unaendelea na kuondoa kitambaa mvua, kwani inaweza kukauka haraka na kuwa brittle.

Kwa njia, kumaliza unga katika friza inaweza kuhifadhiwa hadi miezi sita. Si tu kufungia ni mara mbili, kwa sababu ni kupoteza mali yake.

Strudel ya keki filo kwa apples

Kufanya roll hii, unahitaji takriban 20 shuka ya phyllo na kuhusu 1 kg ya apples. Aidha:

• maji ya limau,
• zabibu au kavu berries hiari - 100 g,
• unga;
• siagi - 150 g,
• Sugar - 100 g,
• mdalasini - kijiko nusu;
• icing sukari ajili ya mapambo.

Jumla kupika wakati wa filo unga strudel - kuhusu 40 dakika.

• Peel apples, kuondoa msingi na chembechembe ndogo Night. Kwa apples si giza, ni lazima mimina maji ya limao, pamoja, itakuwa kutoa zaidi maridadi ladha strudel.
• Loweka tunda kavu katika maji moto kwa dakika 10, laini kukata, kama ni kubwa.
• Kufanya kazi ya uso kuinyunyiza unga kwa safu ya chini ya unga si kukwama.
• Next unahitaji kuyeyuka siagi na kuwekewa karatasi ya unga, sisima yao moja kwa moja. Kama huna sisima karatasi ya unga katika dries tanuri na ni dufu. Hivyo fluff karatasi 10.
• apples vipande kuchanganywa na kavu matunda au berries, kunyunyizia na sukari na mdalasini. mchanganyiko lazima kugeuka kutoka kavu, bila juisi ya ziada. Nusu toppings ya kuvaa shuka filo roll na roll kukazwa zaschipnuv makali.
• Kuenea juu ya strudel kuoka haja mshono chini. Rudia utaratibu na majani iliyobaki na nusu nyingine ya apple kujaza. Top strudel mbili mafuta mengi tena.
• tanuri lazima moto na 200 ° C. Upishi wakati - dakika 20. Nia strudel kuona rangi - ni lazima kuwa dhahabu.

Rolls Kutoa baridi kidogo, kisha nyunyiza unga na sukari. Strudel wako wa filo unga iko tayari!

Strudel ya filo unga na jibini

Mwingine mfano halisi strudel, si chini kitamu. Ili kufanya hivyo, unahitaji:

• chini ya mafuta Cottage cheese - 200 g,
• phyllo unga - 20 karatasi;
• siagi - 150 g,
• mtindi - 3 Vijiko;
• vanilla - Bana;
• sukari - Vijiko 2;
• berries - katika ombi.

• mapishi ya maandalizi ni sawa na nyingine yoyote ya filo unga.
• Unahitaji kuyeyuka siagi na fluff kila karatasi mmoja mmoja.
• On roll moja kuchukua karatasi 10.
• Kuandaa kujaza, changanya Cottage cheese na mgando (inaweza kubadilishwa na chini mafuta sour cream), changanya vizuri, kuongeza sukari, vanilla na matunda damu. Beat mchanganyiko blender mpaka molekuli laini laini.
• uzito Nusu ya mahali kwenye mafuta mengi karatasi mtihani. Makini wrap katika roll na mahali kwenye karatasi kuoka.
• Sehemu ya pili ya kujaza kutumika kwa ajili ya iliyobaki 10 majani ya unga.
• Preheat tanuri ya 200 ° C. Bake Rolls kwa dakika 15-20.

Bon appetit!