Adjika ya pilipili nyekundu katika majira ya baridi: maelekezo

Adzhika pilipili nyekundu - spicy vitafunio kwamba kikamilifu inayosaidia sahani nyama, samaki au mboga. Katika makala hii, utajifunza njia chache kujiandaa, na kisha kuwa na uwezo wa kuleta maisha maelekezo yetu katika jikoni yako kwa urahisi.

Adjika na pilipili nyekundu na nyanya

Hapa ni kichocheo kwa vitafunio rahisi homemade ambayo ni kupikwa kwa haraka sana na kwa urahisi.

Unahitaji viungo hivi:

• Bulgarian pilipili nyekundu - nusu kilo.
• Nyanya - moja kilo.
• Mzunze - kwa ladha.
• Garlic - wakuu watatu.
• Vegetable mafuta - 100 ml.
• Sukari na chumvi - kijiko.
• Kavu viungo "Kwa adzhika" - kijiko moja.

Adzhika nyekundu pilipili mbichi tayari kama ifuatavyo:

• Safisha pilipili, horseradish na nyanya, kisha kukata mboga katika chunks kubwa. Baada ya kuwa miss yao kupitia grinder nyama.
• molekuli kusababisha kuungana na mafuta ya mboga, sukari, viungo, vitunguu comminuted, chumvi na siki.
• Kuhamisha adjika katika mitungi kuzaa na karibu vifuniko yao.

Matumizi vitafunio Unaweza mara moja. Serve kwa nyama na mboga wakati wa kupika kuongeza kozi ya kwanza na ya pili.

Adzhika nyekundu pilipili moto

vitafunio hii nitakupa kina, tajiri ladha na urahisi wa maandalizi.

Kuchukua bidhaa zifuatazo:

• gramu 100 ya pilipili moto.
• gramu 500 ya pilipili tamu.
• Kijiko cha siki.
• gramu 50 ya chumvi.
• gramu 100 ya vitunguu.
• Nusu kilo ya nyanya.

Adzhika pilipili nyekundu bila nyanya tayari kama ifuatavyo:

• Tayarisha mboga zote kwa matibabu osha, na safi.
• Kwa grinder kusaga bidhaa, na kisha kuwaleta ladha taka ya chumvi na pilipili. Unaweza kuongeza kwa wao mimea yenye harufu nzuri na pilipili ukitaka.

Adjika unaweza kupanuliwa katika vyombo na roll up. Lakini kutoa njia maalum ya hifadhi. Ili kufanya hivyo, kuweka vitafunio juu ya molds kwa barafu na kufungia katika freezer. Baada ya hapo Kuhamisha adjika katika mfuko wa plastiki, kukazwa karibu yake na kurudi kwa freezer. Sasa unaweza kutumia vitafunio wakati wowote muafaka.

Adjika nyanya na pilipili tamu

Fresh mboga ambazo kufanyiwa joto matibabu, uwezekano mkubwa wa kuhifadhi sifa muhimu. Kwa vitafunio haya tutatumia:

• Sweet pilipili - 700 gramu.
• Nyanya - kilo mbili.
• Garlic - kichwa kimoja.
• Moto pilipili - vipande viwili.
• Salt - vijiko nne.
• Vegetable mafuta - gramu 100.
• Pilipili - kwa ladha.
• Spices (humle-suneli, coriander, kavu Basil, thyme) - Vijiko tatu.
• Nyanya - vijiko viwili.

Jinsi ya kuandaa adjika pilipili nyekundu? Kina mapishi inapatikana hapa:

• mboga zote, kusindika na tifu kutumia processor chakula. Usisahau kuondoa mbegu hizi katika pilipili moto.
• Unganisha molekuli kusababisha na nyanya, chumvi na viungo.
• Adjika kuongeza mafuta ya mboga, kuhama ndani ya vitafunio jar na kutuma kwa ajili ya kuhifadhi kwenye jokofu.

Sasa unaweza kutimiza sahani kuu kitamu na harufu nzuri homemade dressing.

adjika Armenian kwa majira ya baridi

siri ya hii vitafunio awali ni kutumia kiasi kikubwa cha kijani. Ni yeye ambaye hufanya sahani rahisi ladha maalum na harufu ya kipekee.

Orodha ya viungo muhimu:

• Nyanya - kilo tatu.
• Bell pilipili - kilo mbili.
• Pilipili pilipili - gramu 300.
• Vitunguu na mboga - gramu 200.
• Humle-suneli - gramu 30.
• Vegetable mafuta - kikombe kimoja.
• Sugar - nusu kikombe.
• Sea chumvi - kioo tatu.
• Siki 9% - 100 ml.

Recipe adzhika ya mbuzi kwa ajili ya baridi, angalia hapo chini:

• Nyanya kusaga blender, kuhama puree kusababisha kwa sufuria na kutuma kwa moto.
• Pilipili safi, kuwakata na nafasi katika kuchemsha nyanya.
• Kuandaa vyakula pamoja kwa dakika kumi, kisha kumwaga yao ya mafuta na kupunguza joto.
• Adjika mpaka kupikwa (mchakato hii itachukua saa moja), kujiandaa kujaza. Ili kufanya hivyo, changanya viungo na mimea kung'olewa, sukari, chumvi na vitunguu. Kuponda za blender na mchanganyiko.
• Ungana na adjika dressing kumaliza na kusubiri hadi cools chini kabisa.

Weka vitafunio katika mitungi sterilized, na awahizi na vifuniko na kuhifadhi katika jokofu.

Adjika na horseradish kwa majira ya baridi

Hapa ni kuthibitika mapishi harufu nzuri na ladha adzhika. appetizer hii kwa usalama kuhifadhiwa kwa miaka katika chooni au nyingine yoyote sehemu ya baridi.

Necessary viungo:

• Nyanya - moja kilo.
• Pepper - gramu 500.
• Garlic - gramu 150.
• Moto pilipili - 150 gramu.
• Horseradish - 150 gramu.
• Chumvi na siki - kikombe ya tatu.
• Vegetable mafuta - kikombe kimoja.

Adzhika pilipili nyekundu katika majira ya baridi maandalizi rahisi kutosha:

• Osha mboga na vitunguu na horseradish safi.
• Twanga vyakula tayari na blender na kuongeza yao sahihi ukubwa sufuria.
• Weka mafuta ya mboga mboga na kupika adjika juu ya joto kati kwa saa moja.
• Kuongeza siki na chumvi bidhaa. Baada ya hapo, kupika starter baadaye kwa dakika 40.

Weka kupozwa wingi wa mitungi safi na roll up. Matumizi mchuzi kama nyongeza ya nyama au mboga.

Adzhika pilipili na nyanya kwa majira ya baridi

Kama unataka kuandaa vitafunio, ambayo itakuwa kuhifadhiwa kwa muda mrefu, basi makini na mapishi hii.

za:

• Nyanya - kilo mbili.
• Bitter pilipili - gramu 200.
• Pepper - gramu 900.
• Garlic - gramu 200.
• Greens - gramu 15.
• Iliyosafishwa alizeti mafuta - 100 ml.
• Siki 9% - 70 ml.
• Sugar - vijiko tatu.
• Sol - moja na nusu tablespoons.

Maandalizi adjika ya nyekundu pilipili moto kwa njia ifuatayo:

• Osha na safi mboga.
• Kata pilipili, kuondoa mbegu na mikia.
• Twanga vyakula tayari katika processor chakula.
• Kuhamisha mash kusababisha pan na kuleta kwa kuchemsha. Baada ya hapo, kugeuka chini joto na kupika adjika dakika 35.
• Wakati maalum ina ilipita, pour katika sufuria mafuta na siki, kuweka viungo. Kupika mchuzi kwa saa nyingine nusu.

Weka vitafunio juu ya mitungi safi na sterilize kwa vifuniko. Billets zikunja na kugeuka kichwa chini. siku kutuma adjika zilizoingia katika eneo kufaa.

Papo hapo adjika kwa majira ya baridi

Katika baridi, ni tu haiwezekani kufanya bila mchuzi wako favorite kutoka pilipili moto. appetizer Hii ni tofauti spicy ladha na uwezo wa kikamilifu inayosaidia mlo wowote. sisi kwa maandalizi ya matumizi ladha adzhika:

• gramu 500 ya pilipili nyekundu.
• gramu 500 kuchoma pilipili.
• gramu 150 ya vitunguu.
• Tatu tablespoons ya coriander.
• Chumvi.

Recipe adzhika pilipili nyekundu inapatikana hapa:

• Kama unataka vitafunio kuhifadhiwa kwa muda mrefu kushikilia pilipili kwenye joto la kawaida kwa muda wa siku kadhaa. Wakati mboga ni fade kidogo, kata yao, safi kutoka mbegu na kuondoa shina.
• Coriander na cilantro saga katika chokaa.
• Weka pilipili, vitunguu na nusu viungo tayari katika bakuli chakula processor.
• molekuli kusababisha uhamisho kwa bakuli kirefu, kuongeza chumvi na wao na viungo iliyobaki. Changanya viungo vyote.

Weka adjika juu ya mitungi kusindika na kufunga vifuniko yao. Weka vitafunio mahali baridi giza.

Adzhika spicy pilipili moto

Hii mchuzi kitamu itakuwa inayosaidia kamili ya sahani ya kwanza na ya pili. Kama wewe kama tapas, chukua huduma hii ya dawa.

viungo:

• Moto pilipili - gramu 500.
• karoti One.
• Maji - 700 ml.
• Nyanya Kuweka - 250 gramu.
• Mafuta ya alizeti - 80 ml.
• Sugar - gramu 300.
• Salt - kijiko.
• Siki 70% - nusu kijiko.
• Garlic - karafuu mbili.

Soma kwa makini rahisi mapishi favorite vitafunio:

• Vaa glavu za mpira ili kuepuka kuchoma mikono yako. Baada ya hapo, kata pilipili ndani ya mistari, kuondoa mbegu njiani.
• Baada ya hapo, moto maji scald preform angalau mara mbili.
• karoti wavu (kutumia "Korea" grater).
• Unganisha nyanya kwa maji, kuongeza dharura chumvi na sukari.
• Mimina ndani ya sufuria na mchuzi, mafuta ya alizeti, na kuweka sahani juu ya jiko. Lete marinade kuchemsha na kupika kwa dakika chache.
• Weka karoti na pilipili pilipili. Cook vyakula muda wa nusu saa, na mwisho kuweka vitunguu laini kung'olewa na siki.
• Baada ya dakika tano, kuondoa sufuria na joto na mahali maudhui ya wavu ya Benki hiyo.

Adzhika bila pilipili nyekundu tayari. Huwezi unaendelea sehemu ya vitafunio na kula mara moja.

Adjika "Kirusi"

Hii appetizer mazuri hutofautiana ladha kiasi spicy, kikamilifu mchango pasta, viazi na sahani ya nyama.

Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji:

• Nyanya - kilo nane.
• Red kengele pilipili - kilo moja.
• Red Chilli - vipande viwili.
• Onion - kilo moja.
• Garlic - maskio tano.
• Parsley - mihimili miwili.
• Vegetable mafuta - gramu 300.
• Mayonnaise - gramu 300.
• Dry haradali - kijiko moja.
• Black pilipili - kijiko moja.
• Salt - vijiko tatu.
• Sugar - nane sanaa. miiko.
• Siki kiini - kijiko moja.

Kama huna kujua jinsi ya kuandaa adjika ya pilipili nyekundu katika majira ya baridi, basi makini kusoma mapishi ya kina kwa ajili vitafunio mkali:

• Kupitia, osha na safi mboga.
• Ruka yao kupitia grinder nyama pamoja na kijani.
• Kuhamisha puree mzuri ukubwa bakuli, msimu na chumvi na viungo.
• Cook chakula saa moja.
• Ungana na mayonnaise mchuzi, haradali na siki. Adjika kupika kwa saa nyingine nusu.

Zikunja vitafunio. Ya seti ya bidhaa kupata kumi nusu lita mitungi.

Adzhika kwa majira ya baridi

Hapa ni kichocheo kwa vitafunio mzuri spicy. Kama unataka kupunguza makali ya ladha, kupunguza kiasi cha pilipili moto.

viungo:

• kilo mbili za pilipili.
• Tano moto pilipili.
• gramu 200 ya vitunguu.
• 100 ml cha siki apple.
• Nane Vijiko ya sukari.
• Mbili miiko ya chumvi.

Adjika ya mbuzi kwa ajili ya baridi tayari kwa haraka na kwa urahisi. mapishi ya maandalizi yake, sisi kama yafuatayo:

• Ili kuanza, safi pilipili kutoka mbegu na kukatwa katika chunks kubwa.
• Vitunguu safi kutoka maganda.
• Twanga tayari mboga.
• Vegetable habari kuweka kwenye sufuria, na kisha kuongeza dharura chumvi, sukari na siki.
• Adjika kupika juu ya joto kati kwa dakika kumi na tano.

Umeacha kwa kutengana kwa moto vyombo appetizer sterilized na roll up. Usisahau kurejea chombo kichwa chini na wrap yao kukazwa na blanketi. Adjika Wakati baridi, hoja hiyo katika friji au pishi.

Adjika kutoka apples na pilipili

Jaribu vitafunio bora ambayo ina ladha kali-tamu. Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji viungo hivi:

• Nyanya - mbili na nusu kilo.
• Karoti - moja kilo.
• Pepper - kilo moja.
• Apples - kilo.
• Garlic - gramu 200.
• Spicy pilipili - tatu.
• Salt - robo kikombe.
• Siki 3% - kioo moja.
• Vegetable mafuta - kioo kamili.

Pamoja na hii mapishi rahisi ya kushughulikia hata inexperienced mhudumu. Adzhika pilipili nyekundu tayari kama ifuatavyo:

• Kata bidragen pilipili na nyanya kukatwa katika vipande nne.
• Osha apples na kukatwa katika vipande, bila ya kusahau kuondoa msingi.
• Karoti peel na kukatwa katika vipande.
• Twanga vyakula tayari ili kupata molekuli homogeneous.
• Changanya kupondwa na chumvi, sukari na siki. Chemsha saa saba kamili mboga, na kisha kuongeza kuwa kung'olewa vitunguu na kumwaga siki.

Pour adjika na mitungi tayari na kisha zakuporte vifuniko yao.

Appetizer ya pilipili nyekundu moto katika Kiabkhazi

familia kutibu na marafiki adzhika ladha safi mboga. vitafunio hii si kuhifadhiwa kwa muda mrefu sana, hivyo sisi kupendekeza kutumia mara moja.

muundo wa sahani:

• Moto pilipili - gramu 500.
• Vitunguu - 15 karafuu.
• Ground coriander - vijiko tatu.
• Mbegu za bizari au shamari - vijiko viwili.
• Kavu Basil - mbili miiko ndogo.
• Walnuts - kumi.
• Chumvi - kwa ladha.

Adzhika pilipili nyekundu na viungo rangi kupikwa sana tu:

• Osha pilipili na kuondoa kila shina. Baada ya hapo, kujaza yao na maji na kuondoka kwa muda wa saa tatu.
• viungo wote Night kutumia grinder na mboga na karanga mara mbili katakata.
• Changanya vyakula vyote tayari, kuongeza chumvi yake.

Mara kuweka adjika juu ya mitungi safi. Weka vitafunio kwenye friji na kuitumia kama inahitajika.

hitimisho

Adzhika pilipili nyekundu kama wengi wa ladha ya awali na ladha. Inawezekana kuongeza mboga yoyote msimu na hata matunda. Kama wewe kama tapas, kutumia kwa ajili ya kupikia adzhika pilipili pilipili, vitunguu na vitunguu. Usiogope kwa majaribio - tu kuchagua mtu yeyote wewe kama kichocheo na ujasiri kuendelea na kupikia.