Tayarisha supu ladha

Supu unaweza kuwa tayari karibu kwa ajili ya wote: kutoka nyama, mifupa, samaki au uyoga, na bila shaka mboga. Wakati kupika nyama supu lazima kuzingatia kwamba virutubisho wote ni karibu kabisa bado kwa supu yako. Ili kufanya hivyo unahitaji kukata nyama katika vipande vidogo vya gramu 20-25 na chini yao ndani ya maji baridi, kuangalia juu ya kostryuley kuepuka jipu haraka.

mifupa nyama ni mengi ya mafuta na madini ya chumvi, ambayo ni muhimu sana kwa mwili wetu. Ili virutubisho zaidi inaweza kuondolewa katika mifupa, wanapaswa kuwa kuoshwa katika maji baridi na kisha kukatwa katika vipande vidogo, maji lazima kubadilishwa mara 2 hadi 3. Kuhusu saa kabla ya kupika, unahitaji kuweka mifupa yote katika bakuli kina na maji baridi ambao kupika. Chemsha yao kuwa kwa muda mrefu, kwa masaa 5-6. Baada ya kupikia, unahitaji supu kupitia cheesecloth filter, si kuruhusu vipande ndogo ya mfupa alikuja supu yetu. gauze lazima kabisa nikanawa katika maji ya moto kabla ya kutumia. Katika hali hii, safisha kwa sabuni na chachi si lazima, kwa kuwa kiasi fulani cha sabuni bado kubaki.

Wakati sisi kupika supu kutoka kwa samaki au mifupa pia haja ya kuangalia kwa ili mchemko hakuwa tu kutokana na ukweli kwamba hisa itakuwa mbaya, matope rangi na tu nyara hamu yako. Wakati supu yako ni kuchemsha, ni lazima kupika kwa muda wa 50-65 dakika mpaka kupikwa.

Siyo siri kwamba tayari kumaliza supu (ladha kuku supu) inaweza kupikwa supu, kwa mfano, nafaka, pasta, noodles, pamoja na mboga mboga kutoka bustani, lakini bado ushauri kulisha supu na croutons. Ni kitamu sana na kufurahia nyumba yako. Zaidi ya hayo, si tu kupata radhi za chakula ladha, lakini mwili wako kushukuru sana na malipo kwa ajili ya miaka ya maisha mema bila ya ugonjwa huo.

Side sahani - mchele, karoti, kabichi au cauliflower, mbaazi, sausage lazima kuchemshwa tofauti na hisa yako, hivyo kuwa katika supu yetu haikuwa mbaya ladha. Kama una watoto, kabla ya kutumikia chakula unahitaji kuongeza kupamba yako katika sufuria na supu kidogo na kupika.

Hapa ni ya haraka mapishi mchele supu na nyama.

gramu 100 ya nyama au kuku bora, baadhi mchele. I mereyu wao "ngumi". karoti kidogo, vitunguu gramu 10.Repchaty, 15 gramu. Parsley na bizari.

Sisi kupika supu yetu juu ya maji kutoka nyama, kuleta kwa kuchemsha. Chuja yake. mchele wetu, sisi kuoshwa, na kuangalia, kama kuna matangazo ya nyeusi au nafaka unsightly, kama kupatikana, basi kutengwa yao. Kisha kuweka ndani ya sufuria tofauti, na kupika chini ya moto. Kijiko mtihani kama ni laini, ni lazima daima kuangalia nyuma yake, hivyo kama si kufungua hiyo. Basi matatizo kwa njia ya cheesecloth moja au Colander (hivyo rahisi), na kisha kuongeza kwa supu yetu na kuleta yote kuchemka. Kwa supu yetu ilikuwa nzuri, kuongeza parsley au bizari.

Recipe supu na karoti na noodles.

Kufanya supu hii, tunahitaji: kama kawaida, sawa nyama - nyama au kuku. Vermicelli katika briquettes, ambayo ni kuuzwa katika duka yoyote. Karoti, kipande kimoja itakuwa ya kutosha. Salt, 1 rundo parsley, siagi.

Vermicelli kupata kutoka mfuko, suuza bora chini ya maji baridi na kuweka katika sufuria ya moto. Wakati wote kuchochea, ili pasta yako "hana fimbo", kisha kuondoa maji upole. Wakati pasta wapishi lazima kuosha karoti na ama laini kukata au wavu, hivyo itakuwa vizuri zaidi. Kisha kuweka karoti wetu katika sufuria, kabla ya hapo kusugua na siagi. Unaweza kufanya hivyo kwa mikono, kama uso mzima wa pan sawasawa katika mafuta na karoti yako hawana kuchoma. Kuwa makini! Bora tu kufunika sufuria yetu mfuniko au kupata madhara. kabla ya kupikwa nyama supu kuweka morkovochku yetu, pasta na kuchemsha.