Stuffing kwa ravioli - kichocheo kwa ajili kila mama wa nyumbani

Si siri kizazi cha sasa cha akina mama wa nyumbani ilikua kununuliwa dumplings. Lakini mtindo kwa ajili ya nyumba, kupikwa mikono yao wenyewe, akarudi. Na mmoja wa hits kama hiyo ni dumplings. Stuffing kwa ravioli - kichocheo kitamu sana na chenye.

Si boring, rangi na monotonous, kama sisi ni kutumika kwa kuona yao, kutegemea kazi na kutupa ndani ya maji yanayochemka kwanza tucked mtihani mfuko kujazwa na maduka makubwa, lakini halisi, flavorful, na ladha homemade dumplings.

Mbali na bora ya mtihani Kiungo muhimu ni vizuri kupikwa stuffing kwa ravioli. Recipe kila familia zao wenyewe, mara nyingi inayotolewa kutoka kwa mama au bibi ya kompyuta ndogo coveted nene na wakati mwingine wao kupatikana kwa majaribio na makosa. Baada ya kupika stuffing kwa ajili ya dumplings bidhaa - ni sayansi, ambayo ina wigo wake na mapungufu, lazima walengwa.

Dumplings stuffing ina baadhi ya tofauti na kawaida katakata kwa meatballs. Kwa nini? Kwa sababu ni kupikwa katika juisi yake mwenyewe, katika maeneo yaliyofungwa, katika vipande vidogo. Jinsi ya kuandaa stuffing dumplings, ambayo si kukwama donge ngumu katika koo, kinyume chake, kusababisha Pongezi?

Kama kupika stuffing kwa ravioli mapishi ni bora kuchukua tangu mwanzo. yaani hakuna kununuliwa nyama ya kusindika ya aina haijulikani. Si Breite yake, hata kama tag bei imeandikwa kwa herufi kubwa "stuffing kwa ravioli." Recipe bado kuna hata mmoja.

Hivyo, ni nini mapishi ya kawaida kwa ajili ya stuffing kwa ravioli? Kama wewe kuchukua gramu 700 ya nyama + nyama ya nguruwe + 500 g, 300 g ya mafuta ya nguruwe, vitunguu, tunahitaji 3 kubwa vitunguu. Na hiyo ni yote. Amini mimi, ila chumvi na pilipili wakati huu stuffing ravioli haina gharama chochote kuongeza. siri ya maandalizi yake. Kwa uchaguzi wa nyama kwa dumpling stuffing lazima ufanyike kwa jukumu kubwa. Hakuna chakula waliohifadhiwa kwa mapishi hii hairuhusiwi! Tu mbichi au chilled. Na pamoja na teknolojia sahihi katika pato sisi kupata hasa ravioli stuffing, ambayo wanataka hata kujaribu bila dumplings.

Habari za dumplings stuffing - laini na kiwango juu ya ulimi, ni lazima itolewe kwa maji wakati kupikia virutubisho kiwango cha chini na ladha, lakini supu, ambayo ni ya ndani ya kila ravioli, tu lazima supersaturated, jinsi ya ladha na lishe.

Hivyo ndivyo hulka ya mchakato huu kama maandalizi ya stuffing kwa ravioli? Tu bidii. Jambo la kwanza tunahitaji kuwakata vyakula tayari. Nyama kwa ajili ya baadaye ya nyama ya kusaga kata kwa vipande sare, slices vitunguu, ndogo mno. Kuchukua gridi ya coarse juu ya grinder na mara tatu zikitoa yetu nusu ya kumaliza. Hii si kuingizwa ya ulimi, ni kubwa, kina, wewe tu kupika mchuzi nyama, ambayo tayari ni hazifai kwa ravioli. Kwa Chopper si clogged na minced nyama kupikia mchakato alikuwa na furaha na kufunga, nyama lazima kwa nguvu kilichopozwa. Kama una grinder mwongozo, katika kesi hii, una haki ya kuleta uanaume. juhudi yako kulipa nusu ya wakati watajaribu Kito kupikwa.

Sasa kazi muhimu zaidi. Katika stuffing yetu kwa dawa ravioli ni muhimu kuongeza chumvi na pilipili, kama katika shaka juu ya kiasi, ni vizuri kuweka chini ya kawaida. Na sisi kuanza kumpiga kwenye bodi, bila shaka, bila ushabiki, kama wewe hawataki kufanya tu kusafisha juu ya kuhke. Hatua kwa hatua, kwa kila midundo 10 kuongeza 1 kijiko cha maji ya barafu. Tano mzunguko kama itakuwa ya kutosha, mradi stuffing sisi akageuka kilo nusu (takriban uwiano wa vifaa kuanzia mara unahitajika juu).

Hizi manipulations rahisi wakati wa kupika na kutoa msimamo kwamba lazima sasa katika dumplings stuffing. Katika kesi hakuna si kuongeza mayai, maziwa au mkate kulowekwa. Egg kutoa ugumu na ukavu na maziwa na mkate kuvuruga ladha ya usawa wa nyama, ambayo lazima sasa katika dumplings zetu.

Kupika juu ya dumplings afya stuffing, na kisha familia nzima itakuwa kusubiri kwa chakula cha jioni na furaha kubwa!