Restaurant "Donna Margarita": anwani, menus, kitaalam

Restaurant "Donna Margarita" - mahali kwa kula, ambapo kuonyesha kuu na kukosekana kwa ndani.

Happiness kwa chakula

taasisi, hata hivyo, kama wote Apennine peninsula, kujazwa na mwanga, mwanga wa jua na greenery nzuri katika mfumo wa mimea mbalimbali. Design umoja ni tu kukaa: hakuna kufanana vitu mambo ya ndani na hata cutlery na crockery. Hii ni mfano halisi wa tofauti na haiba Italia.

ukumbi lake kuu ya mgahawa "Donna Margarita" ni iliyoundwa kwa ajili revelry. Na wengine ni sifa ya ukunjufu wake, kutokana na greenery yake hayawezi kuchukuliwa kama chafu, na kazi bora wa taasisi decorators inafanya kuangalia halisi na ya kusisimua Italia Market Square.

Mamma mia, au maneno machache kuhusu jikoni jua

Leo, mmoja wa maarufu inaweza kuwa ni sawa vyakula ya Italia. makala tabia ni pamoja na matumizi tele wa bidhaa za asili na viungo yenye harufu nzuri. Licha ya kufanana ya mapishi, kila eneo unachanganya viungo katika njia zao wenyewe, kujenga ladha ya kipekee ya sahani.

Siyo siri kwamba fadhila mahususi ya vyakula ya Italia inachukuliwa kuwa pasta na Specialties ya aina tofauti ya pasta ni daima kutumikia pamoja na mchuzi na kukunwa Parmesan jibini.

Pia kwa nchi jua ni sifa ya maandalizi ya sahani mbalimbali kutoka unga. Hizi ni pamoja na lasagna, alifanya kutoka tabaka kadhaa ya pasta. Kila safu ni stuffed na nyama au mboga na kwa makini mimba gentlest mchuzi "Bechamel", na kukamilika kwa utungaji kupika inakuwa iliyokunwa jibini.

Aidha, kwa ajili ya Italia shauku ni kucheza mboga thamani ya juu wanazotumia si tu katika sahani lakini pia mbichi. Na hata jikoni Apennine peninsula haiwezi kufikiri bila ya kawaida kwa sisi na milo ya mchele kwa kura ya viungo - risotto.

Na, kwa hakika, hakuna chakula ni kamili bila chupa ya mvinyo mzuri. Hata watoto wao wanaruhusiwa Italia kunywa wanandoa sips ya vinywaji sparkling.

mambo ya ndani

Popote na kutupwa macho yako, kila mahali kijani: ni juu ya rafu na kwenye kuta, dari na juu ya dirisha sills. Hata sakafu ni wa maandishi vitalu mawe, ambayo inajenga hisia kuwa hakuwa kuja mgahawa, na kutembea katika mitaa ya mji wa kale wa Apennines.

kubwa nyekundu counter katika chumba ni uchaguzi mpana wa Kiitaliano baridi nyama, na mizaituni, jibini, pies crispy Homemade.

Restaurant "Donna Margarita" ana uzungu yake mwenyewe na kivutio - kubwa kuni-moto jiko, ambayo hutumika kadi ya biashara Italia - crispy pizzas.

Chamber Hall nitakupa mbele ya fireplace, ambayo inajenga cozy nyumbani anga sherehe za familia.

Italia kula - furaha kubwa, na kujua na kuhisi itasaidia chef.

Paolo Bokollini

Wale ambao wamewahi alitembelea mgahawa huu kuwa niliona kuwa juu ya kuta hutegemea picha za rangi-eyed mtoto mvulana na tabasamu joto na wakweli. Na wachache kujua kwamba kijana kwa muda mrefu mzima na kuwa chef "Donna Margarita".

Leo hii ni 35 mwenye umri wa miaka vizuri kujengwa mtu mwenye nywele nyeusi kama usiku, pamoja na mwangaza katika macho yake, mikononi kali kuwa chale rangi. Paolo Bokollini sawa kuitwa mlinzi kweli na mmoja wa waanzilishi wa anga rena Italia uliopo katika mgahawa.

mvulana alizaliwa katika Marche na literally kukulia katika sahani tayari bibi, yeye ni mwanafunzi wa Maori Ulyassi (mgahawa wake ilipatiwa 2 Michelin nyota). lugha ya Kirusi alijifunza katika MSU kozi na kufanya kazi katika jikoni walikuja na uzito mkubwa. Yeye ni daima juu ya Lookout kwa wauzaji wa kuaminika na kazi kutumika kwa kupikia chakula kwa wingi. Cook kwa shauku kubwa kuanza kutoa mafunzo ya Urusi wenzao siri ya hii vyakula Apennine peninsula, bila ya kusahau juu ya nini sahani yaya bibi yake mpendwa.

Kama anasema Paolo, lengo lake kuu ni kulisha kila mgeni. Restaurant "Donna Margarita" anafanya kila kitu katika Moscow, kwamba alijisikia kama mwanachama wa kubwa na yenye umoja wa familia Italia.

Bila shaka, mpishi anafahamu kwamba hakuna mchuzi kupikwa hawana kulinganisha na nyumba hii, kwa sababu katika kesi ya pili, kwa ajili ya kupikia unahitaji kuchukua 3 tu nyanya, na katika kwanza - si chini ya 30. Kwa sheria za vyakula haiwezi ikilinganishwa na hesabu - juu ya idadi, vigumu ni kurejesha ladha ya kweli.

Paolo Bokollini full ripoti inatoa maandalizi ya chakula na inachukua katika akaunti ya ukweli kwamba bora ya kupika nyumbani katika mgahawa tu haliwezi kupatikana. Hata hivyo, kutokana na juhudi zake, kila sahani kufanywa na mabwana hii ya hila zao aliyeacha jikoni nje na alikuwa kwenye meza ya wageni wa, kuliwa na furaha kubwa.

Na si kwamba tuzo kuu ya chef?

Haute vyakula katika meza yako

Chakula utoaji alikuwa ufumbuzi bora kwa wale ambao kufahamu kila wakati kuamka wa maisha yake, kuchagua ushirika na familia na marafiki wa karibu. ukuaji fulminant ya maduka ya kufunga chakula katika miji mikubwa ya Urusi, ikiwa ni pamoja Moscow, majeshi kusukuma kufungua huduma za upishi kwa ajili ya utoaji wa chakula.

Mtumishi leo kusababisha matatizo yoyote - inayojulikana migahawa mara nyingi kuwa na huduma yake mwenyewe, ambayo ni tayari furaha kwa furaha ya upishi saa zote, popote ulipo.

Mienendo ya sauti ya maisha imesababisha ukweli kwamba kuagiza chakula nyumbani imekuwa si tu njia rahisi ya kulisha familia yako na pampered, lakini pia huduma muhimu kwa ajili ya watu busy ambao hawana uwezo huo muda mwingi mchakato, kama kupika.

I na ahueni na mgahawa yetu. Utoaji unafanywa kila siku 12:00-23:00. kiasi cha chini ya agizo lako lazima 3,000 rubles. Baada ya saa 1.5 mjumbe italeta sahani favourite popote Moscow. ziada nzuri: gharama za meli ni 0 rubles, yaani, ni bure kabisa.

mahali

Maelekezo ya kuendesha gari kwa mgahawa "Donna Margarita" (Anuani: Ul 1905 2nd Building 1.): Mara tu ukitoka metro ya jina moja wa mitaani, kutembea kwa mgahawa aitwaye "Kish Mish". Kisha kuvuka barabara na kusimama inakabiliwa mgahawa wa Kijapani vyakula "Sushi", kugeuka kushoto na kutembea kwa ishara "Urembo pazia". Kabla ya wewe kuwa pundamilia, na kusababisha mraba. Nenda na kuwasha ya haki. Next unahitaji kwenda Square zote na utaona "Sobinbank" uandishi. jengo inayofuata ni mgahawa "Donna Margarita".

Ratiba na huduma za ziada

Ufunguzi masaa: kila siku kutoka 12:00 mpaka mteja ya mwisho. Maegesho karibu mgahawa juu siku za wiki kulipwa, mwishoni mwa wiki - bila malipo. Kwa watoto na maendeleo orodha maalum. ukumbi ni iliyoundwa kwa ajili ya watu 190, terrass, wazi kuanzia Mei hadi Agosti - kwa viti 40. Service WiFi kwa wageni wote bure taasisi.

Mapendekezo kutoka "jikoni bwana"

Paolo Bokkolini kwa miaka mingi mafanikio itaweza workflow katika patakatifu zaidi "Donna Margarita" - jikoni. Wengi wa mapishi yeye kurithi kutoka Nonna yake (bibi).

Wageni maeneo Paolo inapendekeza dhahiri kujaribu saladi na bahari bass, mfano wa Italia sahani skalopine uyoga mchuzi, na kufurahia uteuzi wa pizzas.

Kama kwa kuoka, haiwezekani kuondoka mgahawa bila kujaribu apple na chokoleti cherry pai kupikwa na mapishi bibi. Kutoka majina peke ni kinywa-kumwagilia. Nini kingine inatoa wageni "Donna Margarita"?

orodha

Si siri kwamba sahani kufanywa na vyakula vya baharini, si tu ina ladha ladha, lakini pia vitamini na vitu muhimu. Juu ya kukabiliana wewe utakuwa na uwezo wa kuchagua una nia ya vyakula vya baharini, na mpishi watajaribu kuandaa milo kulingana na matakwa yako.

Restaurant "Donna Margarita" (mwaka 1905) ina orodha ya msimu. Summer mgahawa amtakaye aina ya ladha tofauti. Kulipa kipaumbele maalum kwa sahani ya miguu ya kuku "Alla Devil" gharama 750 rubles. Pennoni incredibly ladha na kamba, kaa na botargoy pia alipata taasisi kutambua wageni. Kama wafanyakazi, kwa ajili ya kufanya hii sahani mpishi "Donna Margiraty" binafsi huleta pasta kutoka Italia.

Specialties mgahawa wa - pizza stuffed na avokado na Parma ham tuache na jibini skamortsa kwa 1250 rubles na carpaccio ya kamba na machungwa mchuzi thamani 1118 rubles.

Kwa dessert, kutibu mwenyewe kwa matunda smoothie na jordgubbar na embe (330 rubles) au "Saboyonom" - tete keki yamepambwa na matunda damu.

Italia kwa ndogo

Februari 21 mwaka huu, mgahawa Italia "Donna Margarita" kufunguliwa milango kwa Upishi wake Shule ya gourmets mdogo. Kila Jumamosi vijana wanafunzi inaonyesha siri ya kupikia pasta, pizza na aina ya biskuti kulingana na mapishi ya awali ya mpishi Paolo Bokkolini taasisi. Mapumziko kati kupika walikuwa si chini ya kuvutia. Watoto kuchora, kusoma na kucheza michezo ya elimu.

50 watoto, wakiongozwa na handsome mpishi Paolo Bokollini na wasaidizi wake, katika meza ya muda mrefu kujifunza vizuri roll unga. Pamoja na radhi za dhati kwa kunyunyizia wenyewe na marafiki zao mpya pamoja na unga na kadhalika Italia Racket kama kundi la vifaranga, splashing nje hisia chanya na hivyo kutoza wageni wa mgahawa.

Jumapili, vijana wapishi mgahawa "Donna Margarita" aliiambia kuhusu vituko ya Italia na kila kitu ni kuhusiana na nchi hii ya jua.

Na mwishoni mwa wiki ya mwisho ya mwezi kwa Muscovites wengi wakawa tukio bora ya Peek katika jikoni ya mgahawa, kwa familia nzima ya kupika halisi, crispy Italia pizza.

Je, wao kufikiria taasisi ya wageni?

"Donna Margarita" - si tu ya Italia mgahawa katika Moscow. Kwa namna fulani magically taasisi alikuwa na uwezo wa kujenga karibu mwenyewe aura haki katika mfumo wa cozy na "Italia" anga, ambayo ni kama sumaku kwa wageni. Hakuna kitu isiyo ya kawaida katika mambo ya ndani si, lakini hiyo hivyo huchota watu kutembelea mgahawa "Donna Margarita"? Mapitio ya watu husema kwamba huvutia si mpango wa mgahawa, na kuwa hali ambayo anataka kuacha kila kitu. mbalimbali ya orodha, lovely Waitress na, bila shaka, unrivalled na hii "nyumbani" ya vyakula ya Italia.

Kwa kifupi, mimi ungependa kuongeza kwamba kama wewe ni kutumika kwa kwenda maeneo ambapo kila mita ya mraba ni mimba na elegans na anasa, mambo ya ndani ya "Donna Margarita" si mshangao. kupikwa kwa roho na upendo wa jadi sahani Italia na Desserts, unisadiki, hakuna mtu wa kushoto tofauti.

Na, kama wanasema katika Italia, Bon Appetit!