Red nyama: faida na madhara, mali, hasa kupikia

Mwili wa binadamu anahitaji virutubisho kwa ajili ya operesheni sahihi na utendaji kazi wa viungo vya ndani. vifaa vya ujenzi ni vyakula, hasa nyekundu nyama. Hata hivyo, utata kuhusu faida zake hawaachi kwa miongo mingi na kuna uwezekano wa mwisho. Mtu hawezi kufikiria maisha yangu bila protini za wanyama, wakati wengine kuondoa kabisa kutoka mlo wako.

Ukweli ni wapi? wanasayansi wengi uhakika kwamba nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe na kondoo mwili ni upungufu katika misombo protini. Nutritionists wanapendelea aina ya mboga na kiwango cha chini ya mafuta ya maudhui. Nyama, kulingana na wataalam, ni bure na hata hatari kwa binadamu.

Walaji mboga kikamilifu kushiriki maoni na kuhisi nyekundu nyama instigators ya upungufu wa kimwili. Nani kuamini, ambaye timu yake kuchukua? uchapishaji itakuwa kuonyesha athari na ushawishi wa bidhaa hii kwa afya zetu.

Nini virutubisho ina nyama nyekundu?

masomo mbalimbali umethibitisha faida undeniable ya protini ya wanyama. Ipo mbele ya protini kuwa kuimarisha mifupa na tishu connective. Imejaa utungaji wa thamani madini: phosphorus, potassium na chuma. Mazoezi imeonyesha kwamba watu ambao wamekataa vyakula vitamu nyama, mara nyingi upungufu katika kemikali na wanakabiliwa na upungufu wa damu.

Inasaidia ngozi ya chuma, vitamini B12, ambayo ni wajibu kwa ajili ya malezi ya DNA na maendeleo ya seli nyekundu za damu. Ni inachangia kuboresha kinga, damu na mifumo kubadilishana. athari chanya katika mfumo mkuu wa neva, haijatulia kumbukumbu na utulivu. Haja vitamini kwa mwili wa mtoto kukua.

Red nyama utajiri na riboflavini na folic acid. vitamini ambayo yana maana kubwa katika kazi ya ini, utumbo. ukosefu wa athari mbaya kwa afya ya kisaikolojia na kihisia. Si ajabu vitamini B9 kuteua Uzazi wakati wa ujauzito. Mara kwa mara na mita ya matumizi ya protini za wanyama, ambayo sisi kupata kutoka kwa bidhaa za nyama, kuzuia tukio la upungufu wa damu.

Hata madaktari kupendekeza kwa pamoja katika orodha ya kuchemshwa nyama ya nguruwe au nyama na kinga dhaifu, kuimarishwa kimwili shughuli. Protini energized, kutoa ujasiri na nguvu. Stewed, Motoni na nyama ya kuchemsha ni inavyoonekana kwa watoto wadogo kwa nguvu mifupa na misuli.

Kutoka kwa chakula, uzuri wetu unategemea

Katika enzi ya uvumbuzi tuna si tu iPods mpya na Gadgets, lakini pia elimu. watoto Tu hawajui kuhusu matumizi ya wanyama gelatin, ambayo ni sumu wakati wa kupika ya cartilage, mifupa na minofu. Madaktari na beauticians bila kupingwa kurudia kuhusu mali ya dawa ya nyenzo hii kwa ngozi yetu.

kisasa sekta ya vipodozi kwa muda mrefu wamekuwa kutumika kwa ajili ya utengenezaji wa gelatin creams lishe, kupambana na kuzeeka na masks firming kwa uso, mikono, nywele na kucha. Asili Dutu kabisa wapole, hutusaidia na wewe na vizuri groomed vijana. Katika baadhi ya uzuri saluni hufanyika kwa misingi ya sindano ya protini collagen ya asili ya wanyama.

Sindano laini wrinkles, kurekebisha sura ya midomo. tu ukataaji - mzio wa nyama. Ni kutaja mengi ya nyama nyekundu ya vitamini D. Hii ni muhimu katika kuimarisha si tu ya mifupa, lakini pia misumari thamani. Kwa njia, samaki na nyama nyekundu (trout, lax, samaki, chum) pia utajiri na vitamini D na asidi amino.

kuruka katika marashi

Ni vigumu kupata familia ambapo kuna hakuna bidhaa chakula nyama. Uwezekano mkubwa zaidi, hii ni kutokana na haja ya kisaikolojia kwa ajili ya chakula na fikra potofu. Carnivores ukaidi kukataa kusikia kuhusu mali na madhara ya bidhaa, dhati kuamini kwamba haya yote ni hadithi tu. Kwa njia, wataalam kuthibitika madhara ya madhara ya kula kupita kiasi.

Hivyo kwa nini nyama nyekundu ni hatari? Ni rahisi zaidi kuliko sauti - inakosa fiber, ambayo husaidia digestion, na wanga ili kutoa nishati. Wanyama protini kuingia tumbo huanza kuoza ndani ya amino madhara ambayo sumu mfumo wa damu. Mwili wetu inachukua muda mrefu neutralize yao. Bila kutaja misingi purine, anatoa uharibifu kubwa kwa mishipa ya damu na viungo. Kwa kumalizia ningependa kutoa michache ya maelekezo ya likizo.

Roast katika sufuria ya nyama ya nguruwe na uyoga

Kitamu sana na afya sahani, iliyoundwa kwa ajili ya resheni sita. vipengele muhimu:

• kilo nyama ya nguruwe (nyuma);
• uyoga - 300 gr;.
• viazi - 500 gr;.
• karoti mbili;
• vitunguu - wakuu wawili;
• lita moja ya mtindi,
• Sour cream - 400 gr;.
• Cheese - 200 gr;.
• cilantro, bizari.

maelekezo

Red nyama (nyama ya nguruwe) kukatwa katika vipande la carte. Pour mgando katika bakuli kuweka kitunguu nusu pete na kuondoka kwa marinate kwa saa mbili. Wakati huo, sisi kuandaa bidhaa nyingine. Osha nje uyoga, tutakuwa kukatwa katika vipande na lightly kaanga na karoti. unaweza kuongeza vitunguu ukitaka. Wavu jibini katika tofauti chombo, mimea - Night.

Peeled viazi kukatwa katika vipande. Bado ni kuunda sahani. ukuta chini na mtungi wa udongo lubricates mafuta. safu ya kwanza kuweka vipande pickled ya nyama ya nguruwe, pili - viazi, bila ya kusahau chumvi na pilipili. safu ya pili itakuwa uyoga na karoti. Sisi mimina maji kidogo, kuongeza sour cream. Weka katika tanuri kwa muda wa saa 180 ° C. Dakika moja kabla ya mbali kuinyunyiza na mboga na jibini.

Nyama na mboga multivarka

Kwa kutumia multivarku, wewe kuwezesha kazi na kuokoa katika bidhaa ya madini yote. Hata nyama nyekundu, mapishi ambayo ni muhimu kwa ladha gourmet, athari chanya katika afya. Viungo kwa ajili ya kupikia:

• konda nyama - pound,
• kubwa karoti,
• tamu pilipili - 2 majukumu kwa wote;.
• Mbili mbilingani,
• vitunguu mbili;
• safi nyanya - 3 majukumu;.
• bizari, parsley,
• Spice - katika ombi.

Walkthrough

Nyama kukatwa katika cubes ndogo, nusu ya nyama kuvaa chini ya harvester awali greased. Kuongeza chumvi. Na nyanya peel, kukatwa katika pete, kuweka juu ya nyama. Kisha, weka kikombe mbilingani (peel), kisha pete vitunguu, pilipili na karoti iliyokunwa.

Kwa mboga "mto" kuweka nyama iliyobaki. Rudia mboga zote katika mlolongo huo. Kitoweo viungo, kuweka "Quenching" chaguo kwa masaa 1.5. Wakati kuwahudumia kupamba na bizari na iliki. Dish yanakubaliana kabisa na tambi, Buckwheat, mchele, viazi mashed.

hitimisho

Nyama - nzito bidhaa kwa mfumo wa mmeng'enyo, hivyo ni Si lazima konda juu yake. Miongoni mwa mambo mengine, wazalishaji unscrupulous ni stuffed wanyama na antibiotiki, homoni ukuaji hatari kulishwa malisho madhara, kasi kukomaa ya wanyama. Kufanya presentation uso kutibiwa na nitrati na kemikali ambazo kusababisha muonekano wa itikadi kali ya bure katika mwili wa binadamu.

Hata hivyo, nyama nyekundu si lazima kabisa kuwatenga kutoka menu. Lean nyama ya nguruwe, nyama konda au kondoo unaweza kuwa na faida na matumizi ya wastani na maandalizi sahihi. Hayo ili kuwadhuru afya, nutritionists kushauri si kwa matumizi mabaya ya bidhaa za wanyama - mara mbili kwa wiki inatosha kudumisha hali nzuri kimwili.

Kabla ya kupika daima loweka kwenye maji ili kuondokana na nitrati. Pia, kuwa na uhakika wa kwanza unyevu supu. muhimu zaidi katika kuchemsha, Motoni, stewed ham. Kuwezesha digestion kutumika mboga zisizo wanga safi. Incredible ladha na juiciness ya nyama tofauti nyekundu. Manufaa wala madhara ni moja kwa moja unategemea kiasi cha chakula kuliwa na ubora wa bidhaa.