Recipe ya keki siku ya maji

Sisi wote kujua na upendo ni uncomplicated sahani kama pancakes, sisi got kutumika yake tangu utotoni, na kila mtu anajua kwamba unaweza kufanya pancakes na fillings mbalimbali au kula yao na viungio mbalimbali, jams, michuzi, nk Kila mtu anajua kwamba wao ni chumvi, tamu na upande wowote, lakini watu wachache kujua kwamba pancakes inaweza kuwa tayari bila maziwa ya kawaida wazi maji (pancakes mapishi juu ya maji).

Historia katika pancakes ni kubwa ya kutosha, na hakuna mtu anayeweza kusema ambapo mapishi pancakes akaenda, lakini inajulikana kwamba katika kila nchi, kila taifa ina njia yake yenyewe ya pancakes kupikia, pamoja na kwamba maana inabakia sawa: bidhaa unga wa muundo mzuri, spherical fomu. Bila shaka, kuna tofauti katika ukubwa na sura (kuna ni, kwa mfano, pancakes mraba), na, bila shaka, katika kufanya pancakes.

Lazima niseme kwamba jadi katika Urusi tayari pancakes na chachu (asili ya Urusi pancakes), lakini hivi karibuni alianza kukataa kutoka humo na kupitishwa kwa njia ya Ulaya ya kupikia na soda.

Leo nataka kushiriki na wewe mapishi ya jinsi ya kupika keki siku ya maji, ambayo watu wengi hawatambui kama pancakes, kama wao kutumika kufanya katika maziwa, lakini kwa fashionistas ambao ni hofu ya kupata bora, mapishi hii inafaa kikamilifu.

Recipe ya pancakes juu ya maji.

Hivyo, kupika keki siku ya maji itahitaji viungo zifuatazo:

- lita nusu ya maji safi kuchujwa

- 2 kuku mayai

- vijiko viwili vya sukari (ikiwezekana poda sukari)

- moja au mbili vikombe sifted unga

- chumvi kidogo

- Vegetable mafuta

Pancakes mapishi moja kwa moja kwenye maji.

Katika chombo kina pour maji, kujaribu kuendesha mayai, kuongeza icing sukari, chumvi na kila kitu changanya vizuri, unaweza kutumia whisk kufikia usawa.

Kisha hatua kwa hatua kuanza kuongeza unga, kuchochea daima na kuhakikisha kuwa hakuna uvimbe hutengenezwa kwa unga. Kama wao, ni lazima umegawanyika, vinginevyo itakuwa mbaya zaidi sifa ladha ya pancakes. Wakati unga wote yamechanganyika, unaweza tena kutumia chuma whisk kujikwamua uvimbe fulani ya unga. Kama una blender, basi ni bora kumwaga kugonga ndani yake na whisk hii pia. Baada ya hapo, katika kumaliza unga na kuongeza michache ya Vijiko ya mafuta ya mboga ambayo haina kuchoma pancakes katika sufuria kukaranga, na unaweza kuanza kukaranga.

Kuna miiko maalum kwa ajili ya kukaranga pancakes, ni gorofa kwa kishindo chini na ni rahisi sana kwa ajili ya flipping pancakes. Lakini kama huna sufuria, si kukata tamaa, kwa madhumuni haya, mtu mwingine yeyote mzuri sufuria. Kabla ya wewe kaanga pancakes juu yake, kuelekeza lazima kabisa nikanawa, vinginevyo pancakes itakuwa fimbo.

pan kumwaga kiasi kidogo cha mafuta ya mboga kabla ya pancake kwanza, joto yake nzuri na kisha kumwaga kijiko kikubwa cha unga. Ni muhimu kupima kiasi sahihi ya unga hivyo nyembamba pancake aligeuka, lakini si kuvunja, na ni inaweza kuachwa.

uhakika ngumu sana katika maandalizi ya pancakes, pancakes mapishi juu ya maji, ni haki ya kumwaga kugonga ndani ya sufuria, hivyo kuwa ni kuenea nje thinly juu ya sura nzima ya sufuria, na ya pili wakati mgumu - flip pancake kwa upande mwingine, kwa hiyo haina kuvunja. Hii ni ujuzi wa kupikia. Wataalamu unaweza katika kipindi cha muda wa kuandaa idadi kubwa ya pancakes nyembamba.

Kama pancakes fimbo na sufuria, unaweza kujaribu baada ya kila pancake dripping kiasi kidogo cha mafuta ya mboga katika sufuria na kusambaza kwenye uso, na kisha tu kumwaga pancake mpya.

Kumaliza pancakes sifa rundo, muda mrefu kama wao kurejesha joto. Nchini Urusi, moto pancakes kulowekwa katika siagi, basi wao ni laini, ladha na flavorful. Unaweza kufanya pancakes kitamu, tu wala kuongeza sukari kwa unga ukitaka.