Recipe 'Kurnik na viazi na kuku'

Kurnik na viazi na kuku ni maarufu likizo na kitamu sana sahani. Kurnik - pai na fillings mbalimbali ya nyama, lakini mara nyingi zaidi na kuku. Kuku nyama ni malazi, inaweza kutumika kwa ajili ya watoto na watu wagonjwa, ina muundo nyeti na kwa haraka sana uliandaliwa.

Kama sisi kutumia nguruwe Kurnik na nyama na viazi ni maandalizi kwa muda mrefu kidogo kama nyama, basi ni bora kwa twist kupitia grinder nyama. Hii keki kama hata watoto, hasa kama ni nzuri ya kupamba petals juu na maua ya unga. Wakati kuandaa, itakuwa nzuri sana, jua dhahabu keki na ladha na nyama zabuni viazi. Kwa njia, walaji mboga au watu ambao kuchunguza kufunga Kikristo, Kurnik unaweza kuandaa viazi bila nyama.

Kurnik, kuwa Urusi vyakula, kujua, pengine, katika kila kona ya Urusi. Ndiyo, na maelekezo kwa Kurnikov mbalimbali sana, ni alifanya kutoka mbalimbali ya mtihani - mchanga, safi, flaky, chachu na hata pancakes, na fillings tofauti na kemikali ladha wote. Kurniki pia mbalimbali layered au ile inayoitwa "madeni" katika safu moja. Traditional Kurnik na viazi na kuku ni vizuri kwamba kuku nyama ni pamoja na viungo vingi, na unaweza kuongeza mboga yoyote na ladha yako, kwa namna yoyote, ndani ya Kurnik daima zinageuka zabuni sana na flavorful.

Kurnik na viazi na kuku

Tunahitaji:

• kuku matiti kilo au nyama na mikwiro, miguu,
• vitunguu - wakuu mbili kubwa;
• viazi - nne kubwa tuber,
• unga wa ngano - gramu mia saba;
• kuku mayai - vipande viwili;
• mgando - kikombe moja;
• chumvi, sukari kidogo,
• siagi au kuoka siagi - gramu mia moja na hamsini.

Kwanza, kuandaa unga. Kuyeyuka siagi au majarini katika bakuli kina. Kuongeza hii bakuli mbili mayai ya kuku, vzobem pamoja siagi na mayai. Kuongeza kuna Bana ya sukari na chumvi kidogo. Kabisa whisk mixer wote na hatua kwa hatua kuongeza gramu 500 ya unga. unga wanapaswa kuwa kidogo laini dumplings. Ambapo uthabiti kama ni kufikiwa, unahitaji roll unga ndani ya mpira na wrap ni pamoja na wrap plastiki, kisha kuweka unga katika friji kwa angalau nusu saa.

kumaliza kuku matiti bila ngozi au kutengwa nyama kutoka mifupa ya mguu wa slops, kavu nje na tutakuwa kata vipande vidogo vidogo, kuhusu moja kwa sentimita. Viazi lazima kusafishwa, nikanawa na kukatwa katika cubes sawa na nyama. Onion peel na laini nashinkuem. Changanya kuku, vitunguu na viazi cubes, kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha.

Kisha tutaweza kupata unga kutoka jokofu na kuigawanya katika sehemu tatu karibu sawa, wawili ambao watakwenda kwa misingi ya keki yetu, na sehemu ya tatu inakwenda sehemu yake ya juu. Roll kipande kubwa ya nusu sentimita nene. Kuchukua fomu kwa Kurnik na sifa ili edges kunyongwa kidogo na pembe za fomu, sentimita tatu hadi tano. Kushiriki katika unga stuffed na viazi, vitunguu na kuku. unga folded makali ya kushuka kwa kujaza, roll kipande ndogo ya unga na tutalipa keki nzima. Bana kingo za unga kwa makini.

Ikiwa kubakia vipande ziada ya unga, mtu anaweza kufanya matawi, maua au spikelets. juu ya keki, unaweza sisima wazungu yai kupigwa mayai na wakati Motoni katika tanuri Kurnik ina alipewa nzuri ya dhahabu rangi ya. Katikati usisahau kufanya shimo. Weka katika tanuri, preheated na digrii mia mbili kuunda na Kurnik na kuondoka humo kwa saa mbili. Wakati Kurnik na viazi na kuku ni kupikwa, ni muhimu kupata na kuwa na uhakika wa kufuta kitambaa mvua kwamba ukoko ilikuwa laini na laini. Wakati Kurnik kidogo baridi, itakuwa haja ya kuweka juu ya sahani na haraka aliwahi kwa wageni ambao tayari salivating kuacha kutoka scents incomparable inayotoka jikoni yako. Bon appetit!