Potato wedges

Hivi karibuni, miongoni mwa wakazi wa miji mikubwa na miji mikubwa anaishi nje ya mji ni kuwa inazidi maarufu. Chafu hewa, kelele, kutokuwa na mwisho foleni za magari katika maeneo ya mijini na matokeo mabaya juu ya afya ya binadamu. Kwa hiyo, hewa safi, hakuna smog, zogo ya mji, majirani kelele hawezi lakini kumfanya tamaa ya kuishi mbali na mji, au kununua njama binafsi.

Juu ya ardhi yao wenyewe unaweza kupanda mboga yako favorite na matunda, mboga. Na kwa kuwa huna kuendesha kila wakati duka. Mbali na hilo, hawana vyenye kemikali hatari. Kupendwa na viazi nyingi - hakuna ubaguzi.

Potato wedges - kweli rahisi lakini incomparable kwa chakula ladha. wepesi wa kupika vyakula huu ni moja ya maeneo ya kwanza. Hata hivyo, hii haina kuzuia kutoka uhalali wake. Potato wedges, na ni bora kama sahani tofauti, na kama nyongeza ya msingi. palatability ya kutofautiana kulingana na viungo kutumika upishi na Ndoto.

Kabla ya kupika viazi katika maeneo ya vijijini, lazima kuamua juu ya mapishi. Wao si tofauti sana, lakini yote hiyo katika kila mmoja wao kuna kuonyesha. Baadhi maelekezo kupendekeza kuongeza cream au sour cream, wengine kuruhusu kwa majaribio na mboga.

Ikiwezekana kutumika kwa ajili ya maandalizi ya mizizi vijana, wakati viazi wedges itakuwa hasa kitamu. Hasa kwa sababu hauhitaji kusafisha peel. Lakini unaweza kutumia moja ya zamani. Ni vizuri pamoja na uyoga (hasa nyeupe), nyama na viungo samaki.

Jinsi ya kupika viazi wedges? Hii ni moja ya maswali ya kwanza kwa maslahi kinyumba vijana. Ni wao na unahitaji kujifunza siri yote haya sahani rahisi kwamba uokoaji wakati wowote. Kama viungo hivyo inaweza kutumika mchanganyiko wowote wa pilipili na viungo, lakini mchanganyiko bora ni bizari, parsley na vitunguu vijana.

Kupikia wedges viazi. Ili kufanya hivyo tunahitaji kilo 1.5-2 ya viazi vijana. Tunajaribu kuchagua rovnenkie si kuharibiwa mizizi. Aesthetics haijawahi kufutwa! kuondoa nafasi giza na macho kama ni lazima. Kabisa suuza chini ya maji baridi, bila kuondoa peel. Unaweza haja ya kutumia brashi. Sisi kutoa kavu. Hata hivyo tunahitaji chumvi na mboga mafuta - 5-6 Vijiko. Mashabiki wa zaidi high-calorie chakula inashauriwa badala ya mafuta ya kutumia nyama ya nguruwe mafuta - kisha viazi wedges itakuwa zaidi ya kuridhisha. Bizari na iliki, mabua ya chives na vitunguu wadogo (tutatumia na shina), inaweza kuwa bora inafaa kwa sahani hii.

Kama viazi ni sawa, ndogo ya kawaida, sisi kuondoka kwa hali ya kijumla, mizizi kubwa kukatwa katika robo. Vegetable kuweka kabla ya moto mafuta ya mboga sufuria, usisahau chumvi ladha. Kaanga viazi hadi rangi ya dhahabu crispy ukoko. Kwa kufanya hivyo, sisi kaanga juu ya joto ya juu, usisahau koroga, hivyo haina overheat katika dakika chache. Kisha, kuchukua viazi na kutoa unyevu mafuta ya ziada (unaweza kutumia karatasi taulo jikoni).

Kwenye karatasi kuoka, lightly drizzled na mafuta, kuweka viazi yetu. tanuri gesi lazima moto hadi 200, umeme - kwa 220 ° C. Nyunyiza yaliyomo ya sufuria kiasi kidogo cha sprigs laini kung'olewa ya bizari, parsley na majani ya kijani ya vitunguu vijana, pour cream sour. Sisi kutuma sahani katika tanuri kwa dakika 20. Katika dakika 3 kabla ya kuondoa sufuria na tanuri, kunyunyizia dawa iliyobaki na laini vitunguu kusaga. Potato wedges tayari!