Nyama ya nguruwe, mapishi rahisi na ladha

Mlo huu ni karibu majani hakuna mtu tofauti, kwa sababu ni mbadala kubwa kwa kukaanga au stewed sahani ya nyama. Maandalizi yake inahitaji kidogo ya juhudi na wakati. muhimu katika maandalizi ya sahani hii ni uchaguzi mzuri wa nyama.

Motoni ham, mapishi ambayo ni aliyopewa chini, ni kuhakikisha kuwa sahihi yako sahani, ambayo unaweza pamper familia yako na wageni wako. Ingawa ni kuamini kwamba sahani hii si rahisi kuandaa, hakuna kitu ngumu kuhusu hilo huko. Kwa ajili ya maandalizi ya milo haja ya kilo 1.2 safi (si waliohifadhiwa) massa nyama ya nguruwe; 70 g ya mafuta safi, kata vipande vidogo vidogo; 2 kati karoti ukubwa; 100 ml ya 60% mayonnaise, pilipili, spicy haradali, chumvi, 2 kati vitunguu, 10 karafuu ya vitunguu. Kama hakupenda harufu ya vitunguu kuokwa, huwezi kuitumia.

Motoni ham, mapishi ambayo ni kuingizwa humu inahitaji maandalizi mapema ya nyama. kipande cha nyama ya nguruwe ni trimmed kutoka filamu na kuishi, baada ya hapo nashpigovyvayut laini kung'olewa vipande vya karoti, vitunguu na Bacon. Ni lazima sawasawa kuwekwa vipande vyote ya bidhaa hizi katika kipande ya nyama. Tayari nyama kusugua mchanganyiko tayari mayonnaise, haradali, pilipili na chumvi. Juu ya nyama ni kuweka vitunguu, kung'olewa pete kubwa. Hata akamtoa juisi yake yote na ladha, lazima kwanza mash mikono yake.

Motoni ham, mapishi ambayo inahitaji kabla marinating nyama, kupata Juicy sana na kunukia. Kwa kipande cha nyama tayari angalau 3 saa lazima uongo katika jokofu. Wakati wa muda huu, the mchanganyiko yaani rubbed na hayo, pia impregnate the massa, ambayo kwa kiasi kikubwa kuboresha yake ladha.

Na matawi kadhaa ya miti ya matunda hii kujiandaa ham. Mapishi Hii ni ya awali na anatoa harufu ya kupendeza ya nyama kuvuta sigara. matawi hizi zinapatikana katika sufuria na kuweka nyama yao. Motoni ham saa 1.5 katika joto la 180-190 ° C. Muda wote kupika lazima mara kwa mara lina maji nyama kusimama nje juisi.

Home Motoni ham mapishi zimetolewa hapa itakuwa moja ya sahani zaidi favorite, kwa sababu inaweza kuliwa kwa namna yoyote, wote moto na baridi. Unaendelea vizuri na saladi yoyote. Nyama hiyo inaweza kupika sandwiches ladha kwa kutumia kama viungo katika mboga yoyote.

mbadala nzuri ya kuchemsha nyama ya nguruwe nyama ya nguruwe itakuwa malazi Uturuki Motoni. Kwa ajili ya maandalizi yake yanahitaji 1.5 kg kiuno Uturuki mafuta 100 g safi, chumvi, viungo, pilipili mbuzi, vitunguu karafuu 2. Vitunguu na Bacon twist katika grinder nyama. kusababisha wingi wa pilipili, chumvi, kuongeza manukato. Tayari minofu rubbed na chumvi na uzito wa mafuta. Makini amefungwa Uturuki katika foil, basi bake katika tanuri. Upishi Muda - saa 0.5. kupika joto - 220-230 ° C. Kabla ya mwisho wa kupikia foil wanapaswa kupelekwa. Filet pour mafuta iliyotolewa wakati wa kuoka. Brown Uturuki kuchemsha nyama ya nguruwe kwa dakika 15.

Mufti nyama ya nguruwe zilizopatikana kutoka Uturuki paja. Kwa ajili ya maandalizi yake haja kuhusu 1 kg kiuno mapaja 4 karafuu ya vitunguu, pilipili, chumvi, bay jani. Uturuki nyama rubbed na chumvi, vitunguu poda, pilipili na unga Laurel jani. Vitunguu hawezi kuwapiga, lakini tu mafuta ya nguruwe hao nyama. nyama tayari umefungwa katika tabaka kadhaa ya foil na kuenea kwenye karatasi kuoka, preheated 200 ° C tanuri. Nyama kuandaa saa 1. Baada ya muda huu, mkato foil na kutoboa nyama na sufuria. Motoni ham tayari katika tukio kwamba wakati ilitolewa kutoka juisi yake wazi. Kama ina damu zaidi, wakati kupikia ni kupanuliwa kwa muda wa dakika 10-20. matumizi kama kuchemsha nyama ya nguruwe na moto na baridi. juisi Nyama, iliyobaki katika foil, kutumika kama mchuzi kwa nyama.