Ni nini juniper vodka, na jinsi ya kupika nyumbani?

Nguvu pombe - kunywa kwa kila mtu. Hata hivyo, ni ana kipekee kabisa ladha na tart ladha. Wataalam wanasema kwamba kunywa tu na kura ya digrii ni uwezo wa kutoa joto na utulivu. Juniper vodka (aka gin) - ni furaha ya kweli kwa kweli gourmets. Inafanya karibu kila nchi duniani. Lakini hasa kukubaliwa kunywa zinazozalishwa katika Uholanzi.

Uholanzi kwanza zuliwa mapishi hii isiyo ya kawaida na kutoa gin jina yake ya awali. Kwanza, juniper vodka tayari kulingana na pombe ethyl. Na tu baada ya miaka mia, mapishi aliibuka shayiri.

Katika uzalishaji wa gin pombe kuanza vizuri kusisitiza (wiki kadhaa kwa miezi). Hii hufanyika katika berries juniper kuwa kulowekwa na pombe kama maalum tart ladha na harufu. preform baadaye vodka ni distilled mara ya pili, awali diluted kwa maji. Matokeo yake ni imara pombe kunywa na sifa ya kipekee ladha. Nchini Urusi inaitwa "tincture ya mretemu." Ni kioo wazi na ametangaza maalum harufu.

Katika Uholanzi, hutoa aina kadhaa ya gin. Lakini umaarufu mkubwa alipewa tatu wao: Korenwijn, Oude na Jonge. mfano halisi kwanza ni iimarishwe katika mapipa kwa mwaka mmoja. Wataalam wanasema kwamba kama gin unapaswa kunywa katika walishirikiana na wa karibu sana kuweka pamoja sips ndogo, kufurahia hayo kama nzuri dear brandy au whisky. Juniper vodka Kitengo cha pili ni tayari kwa mujibu wa mila za kale. Inaweza hata hawana kasi yoyote na ni chupa mara baada ya kuundwa. Si kawaida kwa vodka katika kanuni. Lakini sifa ladha ya hii hakuwa na kuteseka. brand karibuni ya gin katika Holland alionekana hivi karibuni. Lakini tayari imeweza kupata wafuasi wake waaminifu.

Dutch gin flavorful zaidi na kuwa na full-wazima ladha. english Vinywaji vya aina hii hawezi kujivunia sifa hiyo. Kwa hiyo gin kutoka Holland kuzingatiwa kuwa bora na maarufu zaidi. English juniper vodka ni rahisi zaidi juu ya palate.

Kama unataka kujaribu hii kinywaji fulani, lakini kununua katika duka hawana hamu (wengi bandia na za ubora pombe), inawezekana kabisa kupika nyumbani. Siyo vigumu kama inaonekana, lakini matokeo ya shaka tafadhali harufu yake unforgettable. Tincture ya juniper berries hauhitaji idadi kubwa ya viungo. Unahitaji Vodka na berries wenyewe katika uwiano wa lita 1 kwa gramu 200. Juniper matunda lazima kabisa chupa ndani mush na kuweka katika chupa. cover yake na mfuniko na kusisitiza katika nafasi ya joto kwa muda wa wiki 3. Zaidi ya hayo, umati huchujwa kwa kutumia cheesecloth, kukunjwa katika 2-3. Tincture chupa katika kioo giza. iliyobaki mbegu keki ni mchanganyiko na vodka. Baada ya muda, inaweza kuongezwa kwa juisi fermented. unaweza kuweka sukari kidogo ukitaka. Vodka lazima kuondoa na kupenyeza katika chupa kukazwa muhuri kwenye jela kwa muda wa wiki mbili. kunywa tayari ni rahisi kwa kujaribu.