Makrill stuffed na gelatin: mapishi na picha

Makrill stuffed na gelatin - hii ni sahani kubwa kwa meza likizo. Kufanya inaweza kuwa tofauti. Lakini chochote viungo hujaitumia kwa maandalizi ya chakula, ni kwa namna yoyote, itakuwa kugeuka kutoka kitamu sana na lishe.

Awamu kwa viwango mapishi makrill stuffed na gelatin

samaki stuffed inaweza kuwa tofauti viungo. Katika sehemu hii ya makala, tuliamua kutumia tu mboga na uyoga. Ingawa unaweza kutumia sehemu nyingine.

Kwa hiyo, tunahitaji:

• makrill Frozen - 1 kubwa ndege 500 au 600 g;
• uyoga yoyote safi - kama 100 g;
• kubwa karoti - 1 pc,.
• kitunguu nyeupe vitunguu - 1 kubwa kichwa;
• safi parsley - rundo kubwa;
• gelatin - kubwa kijiko,
• mafuta ya alizeti na hakuna ladha - matumizi ya busara;
• chumvi, pilipili na viungo vingine yoyote kwa samaki - matumizi ya busara.

kusindika samaki

Makrill stuffed na gelatin kupatikana kitamu na nzuri tu kama mzoga wa kupata kubwa na mafuta. Ni lazima kabisa thawed na kisha kukatwa mapezi na kichwa. Kisha bidhaa inahitajika kuondoa ridge na tumbo. Kwa upande wa mbegu ndani, ni lazima kuondolewa na kibano.

Kutokana na utaratibu huu, una kupata minofu kabisa kusafishwa na ngozi ya samaki. Lazima iwe kavu na taulo ya karatasi, na kisha RUB na pilipili na chumvi, na viungo mbalimbali. Katika bidhaa hizo ni kuhitajika kwa kuhimili upande saa moja.

Kufanya stuffing

Makrill stuffed na mboga, gelatin kutumika nzuri sana na kitamu vitafunio kwa meza yoyote likizo. Mara baada ya samaki kusindika, ni muhimu kuanza maandalizi ya kujaza. Ili kufanya hivyo, osha uyoga safi, na kisha kuwakata katika cubes ndogo ndogo. Lazima pia safi karoti na vitunguu. mboga kwanza haja ya wavu, na ya pili - Night kwa kisu.

Kwa makrill stuffed na gelatin aligeuka ladha na harufu nzuri, ni lazima kuwa makini kaanga stuffing. Ili kufanya hivyo, unataka kuchapisha uyoga katika sufuria kukaranga na mafuta na kupika juu ya joto kati kwa muda wa ¼ saa. Kando ya bidhaa unahitaji kuongeza vitunguu na karoti. Chumvi na viungo pilipili, wanapaswa kaanga mpaka uwekundu mwanga. Baada ya hapo, kujaza inahitaji kuondolewa kutoka joto na baridi kabisa. Kwa kumalizia, katika mchanganyiko mboga lazima kuweka laini kung'olewa parsley safi.

Sisi kuunda bidhaa

Makrill stuffed na mboga, aina gelatin haraka na kwa urahisi. Ili kufanya hivyo, tu haja ya kufuata mwongozo huu. Kutibiwa na ladha na viungo shina la samaki unataka kuweka juu ya uso gorofa ya msasa chini. Kisha bidhaa ni ya showered gelatin. Baada ya hapo, katikati ya bidhaa unataka kuweka mboga stuffing na uyoga, makrill kurudi waliopotea kuangalia. Kwa ajili hiyo, ukuta wa tumbo kuwa tightly funga toothpicks.

Joto matibabu ya sahani

Kwa mara nyingine stuffed makrill na gelatin (na za picha unaweza kupata katika makala hii) itaundwa kama ilivyoelezwa hapo juu, ni muhimu mara moja kurejea katika tight kupika foil. Katika fomu hii bidhaa inahitajika kuchemsha maji chini na kupika kwa saa.

Baada ya muda huu, samaki lazima kuondolewa na kuweka chini ya nira. Haipendekezwi katika kesi hii kupeleka yake. Baada ya utaratibu huu, stuffed makrill kuhifadhiwa katika friji kwa siku nzima.

Sawasawa nzuri appetizer kwa meza

Baada stuffed makrill gelatin ni tayari kikamilifu na kudumishwa katika nira katika chumba baridi, ni lazima kuwa makini kuondolewa kutoka foil na kukatwa katika vipande ya 2 cm unene. Next, unahitaji vitafunio uzuri kuwekwa kwenye sahani bapa, kupamba na petals safi parsley na mara zawadi kwa meza.

Stuffed makrill na gelatin na yai

Kama ilivyoelezwa hapo juu, mpishi alisema vitafunio inaweza kutumia bidhaa mbalimbali. Kama unataka kupata bora zaidi na nzuri sahani, tunapendekeza stuffing msingi bidhaa kuku mayai. Lakini mambo ya kwanza.

Kwa hiyo, tunahitaji:

• makrill Frozen - 1 kubwa ndege 500 au 600 g;
• mayai si kubwa sana - 4 majukumu kwa wote.;
• jibini imara - 180 g,
• safi bizari - rundo kubwa;
• gelatin - kubwa kijiko,
• chumvi, pilipili na viungo vingine yoyote kwa samaki - matumizi ya busara.

kushughulikia samaki

Kabla ya kupikia chakula kitamu lazima kutibiwa na viungo kila moja kwa moja. Utaratibu huu ni sawa na mambo yalikuwa ilivyoelezwa hapo juu. Makrill lazima kuoshwa, kukatwa kichwa na mapezi, na kisha kuondoa ridge na mfupa za jirani. Baada ya hapo, kama ni mzoga wa samaki lazima kuwa tayari ladha viungo wote na kuondoka kando kwa muda.

Kufanya stuffing

Kuandaa stuffing zinahitajika kusugua juu kubwa cheese grated na kisha changanya na laini kung'olewa bizari safi. Kama kwa mayai, ni lazima kuchemshwa katika maji. Baada ya hapo, wanapaswa kuwa mara moja baridi na makini kusafishwa ya ganda, maximally kuhifadhi bidhaa uadilifu.

Jinsi ya kuunda na kupika?

Sumu vitafunio hii ni rahisi sana. Samaki mzoga huwekwa juu ya uso gorofa msasa chini na kisha ladha gelatin. Kisha juu ya makrill kuweka jibini iliyokunwa na mboga na mayai nzima kuchemshwa. Zaidi ya hayo toothpicks tumbo bidhaa kukazwa muhuri na kuwekwa katika foil kupikia.

Baada ya kutengeneza vitafunio unapaswa kuwa kifungu pretty tight. Ni lazima kuwekwa katika maji yenye moto na kupika kwa nusu saa. Baada ya muda huu, samaki lazima kiondolewe na itapunguza shinikizo. Kuweka vitafunio katika chumba baridi, inashauriwa kusimama katika hali hii kwa muda wa saa 24.

Kutumika vizuri wageni waalikwa

Mara baada ya kupozwa makrill, ni muhimu ili kuondoa chakula kutoka foil na kukatwa katika vipande 2 cm nene. Kuweka sahani kwenye sahani bapa, ni lazima mara moja zawadi kwa wageni.