Makrill Fried (katika pan): maelekezo rahisi

Makrill Fried (katika pan) - rahisi na ya haraka chaguo kwa chakula cha jioni ya kawaida. Defrost samaki mapema na kutumia moja ya maelekezo ya chini.

Makrill: maelekezo

samaki Fried kama watoto na watu wazima. Ni inaweza unaendelea katika unga na kaanga katika kugonga, na upinde. Katika hali yoyote, itakuwa kurejea nje sahani kitamu. Hapa ni mapishi moja kwa makrill.

viungo:

• takaswa makrill (minofu) - 12 mistari (6 samaki);
• peeled vitunguu - kama 12 meno,
• limau 1;
• pilipili - 100 gramu,
• unga samaki obvalivaniya;
• chumvi na pilipili,
• Vijiko chache ya mafuta ya mboga (kwa ajili ya kukaranga).

Jinsi ya kupika makrill?

Fried samaki katika kikaango itakuwa chakula cha jioni bora. Tunatoa hatua kwa hatua maelekezo.

hatua ya 1

Awali, unahitaji kukata samaki. Kata kichwa, kuondoa matumbo, kata urefu na kuondoa mgongo na mifupa. Ukitumia minofu tayari, kisha kuruka hadi kwenye hatua inayofuata.

2 hatua

Minofu kuweka kikombe, kuongeza kidogo pilipili nyekundu, mimina maji ya limao, chumvi, pilipili na kuweka makrill marinate kwa muda wa nusu saa. Ni bora kuweka samaki katika baridi.

3 hatua

Hadi sasa, bidhaa kuu ni pickled, peel vitunguu. Nzima, si kukata, ni muhimu na kaanga katika mafuta ya mboga. Mara baada ya vipande kidogo rangi yake hubadilika, kuweka kando. Unaweza kuchukua kichwa nzima na bake.

hatua 4

Ondoa minofu kutoka marinade, roll katika unga. Vitunguu mafuta Preheat tena na mahali samaki. Kushikilia kuwa katika moto dakika chache kila upande. Makrill Fried (katika sufuria) aliwahi moto, na vitunguu. Dish unaendelea vizuri na saladi ya mboga yoyote.

Makrill kuchoma na vitunguu na limau

Mapishi Hii ni kubwa kwa ajili ya kufanya mlo wa haraka.

viungo:

• Ndege makrill - 2 vipande uzito wa juu 500 gramu,
• mafuta ya mboga (alizeti mafuta, mafuta) kwa ajili ya kupikia - 40 gramu,
• Moja kati limau,
• moja kubwa vitunguu kichwa;
• pilipili, mboga, chumvi.

teknolojia ya maandalizi

Makrill kwa kukatwa katika sehemu. Roll yao katika mchanganyiko wa chumvi na pilipili. Katika kikaango joto mafuta na mahali katika makrill. Funga mfuniko. Ni pamoja na wastani moto na kupika, bila kugeuka. Baada ya dakika 10, pour samaki na maji ya limao, kurejea, kunyunyizia na vitunguu kung'olewa, kisha kufunga kifuniko. Makrill itakuwa tayari katika dakika 10. Dish, nyunyiza na parsley kung'olewa.

Makrill Fried (katika pan) na cream

Necessary viungo:

• Moja kati makrill,
• spoonfuls chache (5-6) ya unga wa ngano,
• Ufungaji (kuhusu 300 ml) cream,
• mafuta kwa ajili ya kukaranga (mboga mafuta na siagi) - gramu 25 za kila aina;
• rundo la bizari,
• pilipili, chumvi.

teknolojia ya maandalizi

Kupunguza samaki mzoga. Kila moja ya minofu halves kata kwa vipande viwili na roll katika unga. Katika sufuria kukaranga, joto mchanganyiko wa cream na mafuta ya mboga. Weka ndani ya vipande vya samaki na kaanga kwa dakika 5 kila upande. Dill laini kukata. Katika sufuria ya pili, pour katika cream na kuinyunyiza katika bizari. Pika kwa dakika 5, cream lazima mzito kidogo. Msimu na chumvi na pilipili. Weka vipande vya makrill Fried katika sufuria kukaranga na cream. Kitoweo kwa dakika 5. sahani ni tayari. Panga kwenye sahani, kama sahani upande unaweza kuwasilisha kuchemsha viazi, mchele na mboga fresh saladi.