Mahindi unga: faida na madhara. matumizi ya unga wa mahindi

Mahindi ni mwaka nafaka kubwa na ni kuchukuliwa moja ya mazao kongwe kilimo miaka 7-12 elfu iliyopita watu. Leo mazao ya nafaka anashughulika milioni 132 hekta, na mavuno ya kila mwaka ya tani milioni 450.

Takriban nusu ya mavuno ya kimataifa hukua katika Marekani, ambapo wakulima kupanda mahindi kwa ajili ya malisho ya nyumbani. nafaka ya utamaduni huu na maana sio tu kwa mahitaji ya chakula ya mtu. Pia ni kulisha kuu ya mifugo na kuku. Katika makala hii, sisi kufikiria maswali kama vile:

• unga wa mahindi, faida na madhara yake kwa binadamu.
• Matumizi mahindi.
• Properties.

Mahindi unga: faida na madhara

Mahindi mabichi ni moja ya sahani favorite ya watu wengi. Hii ya ajabu nafaka nafaka inaweza kuliwa kupikwa au kavu (popcorn). Pia maarufu sana makopo nafaka, ambayo ni kiungo muhimu katika wengi sahani nyumbani kupikia. grits nafaka pia viwandani, lengo la kuandaa uji kitamu na nzuri. Hakuna bidhaa chini maarufu ni unga wa mahindi, ambayo ni kawaida hutumiwa na mpishi wengi kupika aina ya pastries.

matumizi ya unga wa mahindi lipo katika thamani yake ya juu ya lishe. aina ya bidhaa iliyotengenezwa kwa vile sehemu ni vizuri kufyonzwa na mwili, kuboresha digestion na kimetaboliki.

Mara nyingi unaweza kusikia swali hili: "Je, ni Worth mahindi" Ili kujibu swali hili, ni muhimu ya kuzingatia kwa undani zaidi utungaji kemikali na thamani ya lishe ya bidhaa. unga utungaji ni pamoja na madini nyingi kama calcium, magnesium, potassium, fosforasi, chuma, vitamini ya kundi B (B1, B2), PP na E vitamini, wanga na beta-carotene.

Licha ya ukweli kwamba bidhaa ni tofauti kutosha juu caloric maudhui (331 kcal per gramu 100), baadhi ya aina ya mkate uliookwa kutokana nayo, inaweza kutumika kama malazi na kukuza kupoteza uzito.

matumizi ya unga wa mahindi kwa muda mrefu imekuwa inajulikana dawa za kiasili. Bidhaa hii ya ajabu hutumiwa katika matibabu ya kifafa na polio, kuimarisha mishipa ya damu, kuhalalisha ya moyo, kuchochea excretion biliary, kuongezeka hemoglobin na hata prolongs vijana. Katika magonjwa kama vile kifua kikuu na matatizo ya mfumo wa mlo sugu, unga wa mahindi pia lazima chakula.

ni mali ya unga wa mahindi ni nini? Kuna makala muhimu ya bidhaa katika michakato mbalimbali ya uchochezi, kibofu nyongo, shinikizo la damu na ugonjwa wa figo. Wanariadha wengi kujaribu ni pamoja na katika mlo wako sahani kufanywa kwa kutumia unga wa mahindi kutokana na thamani yake ya juu ya lishe.

Ikumbukwe kwamba bidhaa haina ni pamoja na gluten (gluten) - (. Ngano, shayiri, na wengine) protini Dutu zilizomo katika nafaka nyeupe. Watu wanaosumbuliwa na magonjwa kama vile ugonjwa celiac, ni marufuku bidhaa kula glyutensoderzhaschih. Katika hali hii, wagonjwa na chakula inaweza kutumika kama mbadala kwa unga wa mahindi, ngano au shayiri. Hata hivyo, bidhaa alifanya kutoka humo, hawezi kuliwa kama:

• Wewe muinuko damu clotting. Mahindi unga kukuza kuganda kwa damu, hata hivyo katika ugonjwa huo matumizi yake yanapaswa kupunguzwa.
• Je, kuna ugonjwa wowote wa njia ya utumbo. Katika hali hii, unapaswa kuepuka vyakula kuandaliwa kwa unga wa mahindi kwa tahadhari ili kuepuka exacerbations ya magonjwa sugu ya njia ya utumbo.

maombi

Nini sifa nyingine haina mahindi? matumizi na uharibifu wa bidhaa zimeelezwa hapo juu. Fikiria kuendeleza wigo wa mahindi.

Inajulikana kuwa bidhaa hii ni kutumika katika maeneo mengi zisizotarajiwa. Kwa mfano, unga sana kutumika katika sekta ya uvuvi kama chambo samaki nyeupe. Aidha, ni hutumiwa kama wakala kisheria katika utengenezaji wa aina ya sausages, bia pombe, nk Mali nyingine muhimu ni wake -. Deceleration ya kabohaidreti Fermentation, na kwa hiyo bidhaa kwa kuongeza kama sehemu tena kurejesha rafu maisha.

matumizi ya unga wa mahindi inajulikana katika nyanja mbalimbali za shughuli za binadamu. Mara nyingi ni kutumika katika kupika. Mbali na aina ya keki, bidhaa hii ni kutumika katika uzalishaji wa nafaka, ambayo ni uzoefu wa watoto wa kisasa. Unga coarse hasa kutumika kwa ajili ya kuoka mkate na keki. Kwa ajili ya utengenezaji wa zaidi lush na hewa ubunifu upishi kutumia bidhaa laini ya ardhi. Mahindi unga alifanya sahani kama vile pancakes, muffins, mkate, keki, biskuti na keki mbalimbali, Desserts, mchuzi, sahani kuu, na kadhalika. D.

Ni pia kutumika unga wa mahindi katika cosmetology. Inayojulikana maelekezo ya masks mbalimbali kwa ajili ya uso na mikono, kufanywa na matumizi ya bidhaa hii.

Rejuvenating Mask kwa wrinkles

2 tbsp. Vijiko unga wa mahindi lazima vikichanganywa na 1 yai protini na kuunda povu. usufi pamba, kutumia safu nyembamba juu ya uso au mikono. Baada ya dakika 20, kinyago lazima kuoshwa mbali au kufuta uso kwa kitambaa uchafu. kisha uso lazima kuoshwa kwa maji baridi na kutumia cream lishe kufikia nyembamba athari.

exfoliating kinyago

kijiko cha asali lazima vikichanganywa na sanaa. kijiko cha unga wa mahindi. Matumizi ya molekuli kusababisha inaweza kuwa kama scrub au mask. Ni bora kutumia wingi katika mwendo mviringo. Baada ya dakika 10, mabaki lazima kuoshwa.

firming kinyago

1 tbsp. kijiko cha udongo nyeupe lazima vikichanganywa na 1 tbsp. kijiko unga. Kuongeza 2 tbsp. Vijiko nguvu brewed chai nyeusi na saa 1. kijiko ya maji safi lemon, basi changanya mpaka jinsi moja wingi consistence. Kwa maana ngozi kavu, iliyotengenezwa chai inaweza kubadilishwa na mgando.

Mask kuomba juu ya uso wako, subiri dakika 20. Baada ya kufuzu kutoka mabaki ya utaratibu lazima kuoshwa mbali.

Kufunika dhidi ya acne na mahindi

2 tbsp. Vijiko unga wa mahindi lazima kuchanganywa na 2 tbsp. miiko ya kioevu sabuni. Kuongeza 2 tbsp. kusaga almond unga na 1-2 tbsp. Vijiko ya siki apple cider.

Mask hii ni ya manufaa sana athari kwa mafuta hali ya ngozi, lakini pia kusaidia kujikwamua acne na inflammations mbalimbali ya ngozi. Hii dawa ya chunusi inaweza kutumika kila siku, na kuacha uso mpaka kavu kabisa.

Nini unaweza kuchukua nafasi unga wa mahindi

Mara nyingi, katika utengenezaji wa akina mama wa nyumbani kukutana katika mapishi ya upishi na viungo kama vile mahindi. Mara nyingi, bidhaa hii si katika hifadhi ndani. swali linalopaswa "Jinsi unaweza kuchukua nafasi unga wa mahindi?"

Kama nyumba hakuna kiungo kama hiyo, inawezekana kuandaa mwenyewe. Hii inahitaji grits kawaida nafaka, na kahawa grinder. Lazima uangalifu promolot nafaka kavu kabla ya malezi ya unga.

Baada ya kusaga katika unga unaweza kukaa nafaka. Katika hali kama hiyo, inaweza kuwa sieved katika ungo, na chembe coarse ya kuondoa unground.

hitimisho

Kwa hiyo, sisi inaonekana katika kile mali na mahindi, matumizi na madhara yake katika kile ni. tahadhari kidogo ni kulipwa kwa suala la bidhaa vinasaba, kujazwa counters ndani katika karne ya 21.

Katika miaka ya karibuni, kilimo cha mbegu vinasaba mahindi kukua na kuongezeka kila mwaka. ni hatari ya GMOs ni nini?

za GMO kupatikana kwa kuanzisha gene ndani ya mimea "jeni lengo" muundo kwa kuwapa mali mpya. Hivyo zinazozalishwa kuongeza kasi ya bandia ya mageuzi.

kuogopwa kupindukia kula uzalishaji wowote nafaka kutokana na ukosefu wa utafiti katika eneo hili, kama wengi wa mahindi ni mzima nafaka ni kwa ajili ya teknolojia hii.