Kutoka daftari upishi: kupikia katika nyumba ya apple siki cider

akina mama wa nyumbani wengi wanaona peke siki kama kitoweo, hata kujua kwamba hii ni bidhaa magumu. Hata hivyo, hii ni mbaya kwa haki ya kawaida. Hii ni kweli hasa ya apple siki cider, ambayo ni hazina ya kweli ya mambo macro- na kuwaeleza, vitamini, asidi kikaboni na Enzymes. Yeye ni uwezo wa kusafisha mwili, kuboresha utendaji wa vyombo vya wengi wa ndani. Watu wanaosumbuliwa na shinikizo la damu, apple cider siki husaidia kupambana na magonjwa. Kama mwili ni infiltrated na bakteria wa chakula na sumu, bidhaa hii ya ajabu kwa mafanikio neutralize yao na kuboresha digestion.

mali ya miujiza ya apple siki cider hutumiwa katika cosmetology. Wataalamu wa ngozi sana kupendekeza bidhaa kupambana mba, chunusi vijana na kwa ajili ya matibabu ya seborrhea. Katika mlo wengi kawaida kutumika apple cider siki mapishi, kama husaidia kuondoa ya kilo ya ziada.

Mara nyingi kunywa alifanya kutoka apples, ambao ulianza ferment, mhudumu tu hutiwa. Wao ni hafahamu kwamba wao, kwa kweli, aligeuka uponyaji bidhaa. Kwa hiyo kupikia katika mazingira ya nyumbani ya apple siki cider ni mchakato haki rahisi. Hata hivyo, baadhi ya ujuzi, hasa uvumilivu, lakini muhimu. Tayarisha siki peke kutoka apples aina tamu. matunda tamu, maudhui pombe katika Wort ni kubwa na kwa hiyo rahisi kuunda asidi asetiki. Baada ya yote, kwa kweli, juisi fermented ya apples na apple cider siki nayo.

Kupikia katika nyumba ya apple siki cider

Kama nyumba aligeuka kuwa fermented cider, kisha bidhaa itakuwa rahisi kupata. Takriban miezi miwili baadaye katika dawati yako ni kitoweo ajabu na si tu. Bakteria zilizomo katika hewa kuathiri pombe katika cider, kumwelekeza katika siki.

Kama cider fermented hakuwa, ni lazima kufanyika. Njia hii ya maandalizi ya apple siki cider pia si mara ya kuteketeza. matunda ni kutumika lazima muafaka, unaweza hata wale ambao waliokufa. Matunda kabisa nikanawa na kukatwa katika vipande vidogo, basi wanapaswa kuwa aliwaangamiza katika chokaa massa. habari aliyeingia katika Ware enameled na hutiwa sukari (kwa aina tamu ya apples kwa kilo huenda 50 g ya mchanga, kwa asidi - 100 g). Kila kitu ni kujazwa na maji ya moto badala ya juu apple sentimita na 4. Sasa ni lazima kuondoka chombo katika nafasi ya joto kwa Fermentation. Ili habari haina fomu ukoko, inapaswa kuwa mara mbili kwa siku kwa kuchanganya. Wiki mbili baada ya kioevu kusababisha kupita kwa njia ya cheesecloth, folded katika tabaka kadhaa. Zaidi ya hayo, ni hutiwa katika chombo kingine kwa zaidi mchakato Fermentation, bila kuongeza hadi juu ya 7 sentimita. Hali hii ni lazima, kwa sababu wakati wa wingi itaongeza na kuongezeka. Wiki mbili baadaye, maandalizi katika nyumba ya apple siki cider kukamilika.

Kama taka kusababisha bidhaa inaweza ladha. Kwa lengo hili, vitunguu, vitunguu, tangawizi au mboga. Tying katika chachi, kuzama katika chupa ya siki na kushikilia mpaka ladha taka. Hapa jambo muhimu ni kwa overdo yake. Baadhi ya mitishamba kuharibu asidi asetiki, hivyo bidhaa kupoteza ubora.

Mara baada ya kujifunza kuhusu faida na mchakato kwa ajili ya kuzalisha bidhaa, kupika katika nyumba ya apple siki cider   Itakuwa kuwa kawaida yako.