Kissel kutoka cranberries

Kisel ni maarufu kabisa katika Urusi na nchi jirani, kama kunywa zuliwa ilikuwa Warusi. Lakini hata mbali zaidi ya hali hii inaweza kutoa chaguzi mbalimbali kwa ajili ya kunywa kitamu na afya. Na ingawa ni ukoo kwa wengi, si kila mtu anajua baadhi ya siri maalum ya maandalizi yake.

Kissel - kunywa kwamba hufanywa na juisi ya asili au jam. Kwa njia, cranberry jelly inahusu moja ya vinywaji zaidi lishe na afya duniani. ukweli kwamba juisi ya berry mwili huu wa ajabu anapata si tu muhimu sana vitamini C, lakini pia wengi mambo mengine, vitamini na madini. Lakini cranberry jelly, na pia kutokana na matunda yoyote inahitaji juisi safi. njia pekee unaweza kuokoa nyingi kama iwezekanavyo muhimu berries safi. Ingawa matunda safi-waliohifadhiwa pia kazi; Kweli, kupata juisi wanahitaji defrost.

Jinsi ya kupika pudding na cranberries hakika kujua katika Siberia, ambako ni, kimsingi, na kukua. S maalum ya tabia nchi zinazohitajika. Kwa njia, mzio mmenyuko kwa hiyo - si rarity, na hawana yanahusiana na ukweli kwamba berry siyo ya eneo ambalo mtu anaishi, na kwamba juisi yake ni tajiri sana katika ladha na rangi. Kissel kutoka cranberries lazima nyekundu. Ingawa, kama kupika kutoka berries si muafaka kabisa, rangi inaweza kuwa rangi au hata kutoweka wakati wa kupika. Ili kuepuka hili, katika jelly ya cranberries kuongeza kidogo limao au asidi citric.

Jinsi ya kupika cranberry jelly - ni swali rahisi, jibu ambayo wachache. Kwanza, inaweza kuwa tayari kutoka mamacita maji ya kujihusisha. Pili, mtu anaweza kuandaa maji ya cranberry kwamba baadhi kuondokana mkusanyiko lakini hiyo itakuwa kitamu. maji ya cranberry ni tayari kwa kuchemsha au wafunika cranberries provarivaya ni kidogo katika kiasi kidogo cha maji na uendelezaji, kusagwa matunda, matunda kunywa uliandaliwa. utaratibu ni mara kadhaa, hivyo Morse zamu nje mengi kabisa.

Hivyo, jinsi ya kupika pudding na cranberries?

Kwanza sisi haja ya itapunguza juisi ya cranberry (1.5 vikombe) na kuondoka katika mahali baridi katika sufuria, si kukabiliwa na oxidation. Hivyo juisi atabakia zote za mali zao, wakati sisi kujiandaa mapumziko. Ni nini kushoto baada ya kufinya juisi ya kumwaga maji ya moto na kuchemsha kwa dakika 5. Zaidi ya hayo, imegeuka, ni muhimu ili kuchuja na kusugua katika ungo faini. Kwa kuwa maji ya cranberry kutoa yote ni ndani yake, na virutubisho kutoka ngozi utakwenda katika maji ya moto. Kisha, maji na kusababisha hutiwa karibu ¾ kikombe sukari, na baada ya kuchemsha kuondoa povu. Kwa wakati huu unahitaji kujiandaa wanga. Hii inafanyika kama ifuatavyo: 1.5 Potato wanga kikombe maji mengi katika kiasi kidogo cha maji baridi, kisha kuchujwa na hutiwa katika kioevu nyembamba mkondo kuchemsha. Hii yote ni kuletwa kwa jipu, kuchochea daima. Mara baada ya kuchemshwa pudding, ni aliongeza baridi cranberry juisi.

Bila shaka, hii si tu mapishi kwa jelly cranberry. Unaweza tu kuponda matunda (ni kuhitajika kwa matumizi vyombo na zana ambayo si iliyooksidishwa), kisha maji mengi na maji kwa kiasi ya sehemu ya 5, na sita - kwa kuondoka kwa wanga. Wingi wa jipu pamoja na syrup, kisha kumwaga nyembamba mkondo wanga, ambayo ni maji mengi katika juisi ya sehemu na kuchujwa. Tena kuchemsha jelly wote, koroga daima. Basi unaweza kumwaga katika sahani molded na refrigerate.

Kwa njia, ukiongeza pudding zaidi wanga zinahitajika, itakuwa kama jangwa, na inaweza kukatwa katika sehemu na mara pour katika uvunaji na baada ya baridi, na kijiko. Kama wanga ni ndogo, mnato wa jelly itakuwa ndogo sana. kunywa ni zaidi kama compote tajiri.

Hivyo sisi kujifunza jinsi ya kupika jelly ya cranberries. Kama show mawazo, kitu kupika jelly nene, unaweza kuchanganya pamoja na aina nyingine ya Desserts, kama vile safu.

Ladha na vinywaji afya yako!