Jinsi ya kupika pudding

kuwepo kwa wanga jelly inafanya kabisa kitamu sahani lishe, lakini anakuwa na sehemu kubwa ya virutubisho na vitamini. Hii ndiyo sababu aina mbalimbali ya aina jelly ni aliongeza kwa orodha ya watoto na sasa katika meza ya watu wazima, ambao ni wanaosumbuliwa na magonjwa ya tumbo (ulcer, gastritis).

Jinsi ya kupika pudding watu alijua tangu wakati wa uzoefu wa kwanza wa kupanda mazao. Katika walikuwa ngano, shayiri, shayiri, na hata mbaazi. jina la sahani hii imepokea kutoka neno "sour" kwa sababu katika siku za mababu zetu ni chakula bidhaa fermented maziwa Fermentation. Kale rusichi kulishwa jelly na kijivu kahawia vivuli, kwa sababu alikuwa tayari kwa ajili kutumiwa ya nafaka (wanga msingi alianza kuandaa si muda mrefu uliopita), na kuondoa asidi ziada, alianza kuongeza jam, asali na madawa ya matunda damu.

Vizuri tayari jelly ina tabia ya uponyaji na ladha bora. Yote inategemea ni ya kupikwa sahani hii.

Jinsi ya kupika pudding jadi

Cook pudding wanga-msingi - biashara ambayo inachukua muda kidogo sana. maandalizi yake (wa kwanza) inachukua siku kadhaa. Unataka kujaribu?

Jinsi ya kupika jelly sasa tumejifunza katika kitabu maarufu wakfu housekeeping "Domostroy":

• kusagia na kujaza na maji (vuguvugu). Sisi kuondoka katika nafasi ya joto kwa Fermentation.
• Ili kufanya ladha ya baadaye ya jelly mpole zaidi na mazuri, unaweza kuongeza sour maziwa (muda mfupi). Fermentation hizo fermented maziwa bidhaa mwisho kwa muda wa siku mbili.
• mchanganyiko kusababisha ni muhimu kwa kukimbia na basi kusimama.
• Tupa juu safu maji, na kuacha nene, ambapo itakuwa kuchemsha na jelly.

Ikumbukwe kwamba aina ya kwanza kabisa ya jellies hawakuwa tofauti utamu. Kama pudding mara kupikwa oatmeal, alikuwa kulishwa na maziwa, kama kila rai au ngano - na jam au asali. Pea mfano halisi jelly mara kuliwa na mchuzi nyama. Wakati mwingine, kwamba jelly tayari msongamano kiasi kwamba tulikuwa na kupunguza yao kwa kisu. Jaribu hilo, ni kweli ya kawaida na ladha!

Miongoni mwa aina ya dawa jelly oatmeal chaguo inaongoza.

Jinsi ya kupika pudding ya oatmeal

• Kuchukua nusu ya kujaza kifungu na kujitakasa maji shayiri (joto, kuchemsha) kwa namna kwamba inashughulikia nafaka juu ya vidole vitatu. Acha kwa muda wa siku mbili kwa ajili ya souring.
• Chuja, kutenganisha nafaka kuvimba.
• kioevu zilizopatikana (ottsezhenny) lazima kuwekwa kwenye moto, kuchemsha na kuchochea kuendelea.
• Mara baada ya juu ya uso wa sahani wetu sisi kuanza kugaagaa Bubble kwanza, kuondoa katika sahani joto na hutoka kumaliza jelly katika mfumo moto katika sahani kina.
• Weka katika friji kwa kukandishwa kamili

Juu ya meza, aina ya jelly alifanya kutoka shayiri ni kutumikia, kwa kawaida na maziwa.

Mbali na hilo rahisi maelekezo kwa jellies, jelly, kuna ngumu.

Jinsi ya kupika pudding tata

Tutahitaji (kwa kuwahudumia):

• cranberry (15 C)
• Blueberry (15 g)
• sukari (v. l)
• wanga (aidha) tsp)
• Maziwa (150 ml)

Cook pudding na cranberries na mmoja mmoja - kutoka blueberries.

• Kuchukua kina enamel bakuli, pour kwanza cranberry Kiselny uzito na kusubiri mpaka thickens.
• Kutoka juu pour kidogo chilled Blueberry molekuli.
• Sisi kutoa muda wa baridi chini sahani yetu ngumu.

Sasa inaweza kukatwa katika sehemu na kutumikia pamoja na maziwa.

Moja ya vinywaji ladha na afya kwa ajili ya watoto ni pudding ya maziwa, ambayo ni mlo kubwa kwa ajili ya kifungua kinywa au vitafunio mchana.

Jinsi ya kupika pudding maziwa

Tunahitaji:

½ lita maziwa

wanga (2 tablespoons)

sukari (2 tablespoons)

vanilla (sio lazima na ladha)

Wanga inachanganywa na sukari na maziwa kidogo aina (kuchemsha kupozwa). Baridi maji itazuia malezi ya uvimbe katika bakuli zetu.

Sisi kuweka kwenye moto maziwa na wakati kuanza kuchemsha, polepole pour maji mengi ya wanga mchanganyiko, bila ya kusahau koroga daima.

muonekano wa Bubbles juu ya uso ina maana kwamba sahani ni tayari. Sasa unaweza kuongeza vanilla kidogo na kumwaga katika kikombe. Kwamba wakati wa baridi ya filamu Vinywaji uso si sumu, inaweza kuwa lightly kuinyunyiza jelly sukari.