Kila mtu ni muhimu kujua jinsi ya kupika mtama uji

Uji wa mtama ni muhimu katika magonjwa mengi. Mara nyingi, ni kutumika katika lishe malazi. magonjwa ya moyo mtama uji vyake potassium na magnesiamu, ambayo ndani rump. Wakati kurejesha baada ya ugonjwa, mtama uji maonyesho bidhaa mtengano wa antibiotics, ambayo kupokea watu kwa muda mrefu. Uji wa mtama kikamilifu refreshes, kuimarisha mfumo wa kinga. Sio ajabu mpishi katika vitengo jeshi kujua jinsi ya kupika uji mtama, askari alikuwa daima kamili, nguvu, afya na jasiri.

Tangu utoto nimekuwa kufundishwa kwa mtama uji. Wakati huo, wakati wenzao yangu yote akila uji, mimi zaidi wakala mtama uji. Sikuweza kwenda shule ya awali, aliishi na wazazi wa mamake, na kutoka utotoni Nakumbuka uji Bibi katika sufuria juu ya jiko. Bibi yangu alijua mengi kuhusu jinsi ya kupika mtama uji. Wakati wote got crumbly yake.

Napenda kuwaambia kidogo siri mafunzo ya nafaka kuandaa uji, ambayo mimi alitoa bibi yangu. Kwa kuanzia grits mtama, ambayo hununua dukani lazima vizuri kuoshwa katika maji saba. Kwanza safisha grits katika maji baridi, kisha kwa joto na, hatimaye, katika maji ya moto. Baada ya hapo, kavu ni kidogo na calcined katika kavu pan chuma, yaani bila mafuta. nafaka hii inaweza kuhifadhiwa katika mfuko nguo na kutumia kwa ajili ya kupikia uji.

Wakati bibi yangu alikuwa kupika uji wa mtama, yeye tu alichukua kumaliza nafaka, kujaza kwa maji, chumvi na kupikwa kwa muda wa dakika ishirini kwenye joto chini mafuta ya taa ya moto. Nakumbuka vizuri kwamba cover wakati ni kamwe kufunguliwa. Kisha huingiza maji, kumwaga maji ya moto mpya aliongeza mafuta au turnip vipande pumpkin na dari sufuria juu ya jiko katika shimo. Maji akammiminia vidole nne juu ya usawa wa nafaka. Hivyo uji tayari kukamilisha uvukizi wa maji.

Kwa njia hii ya kupikia uji, yeye daima got huru, mashirika yasiyo ya nata. Katika bakuli ya uji kumaliza tayari umeongeza apple jam au asali.

Baba mara nyingi kupikwa mtama uji nyumbani. Kwa kawaida, jiko, hatukuwa, na mchakato wa kupikia mtama uji ulifanyika juu ya jiko la gesi. Awali baba hutiwa maji rump moto na kuchemsha kwa dakika kumi, kisha akatia maji na tena mafuriko na maji ya moto. Basi iliyopita maji mara mbili. mara ya tatu, papa alichukua kuchemsha maji mara mbili zaidi ya nafaka na kupikwa mpaka zabuni chini ya moto kwa muda wa saa moja. Siagi, sukari, zabibu na jam aliongeza tayari katika massa iliyomalizika. Kwa Papa kamwe hakuwa suala la jinsi ya kupika mtama uji, alijua kuhusu hilo tangu utotoni. Lakini alikuwa na kutoa KINATACHO mtama uji, labda kwa sababu shayiri kufyonza maji wakati kuosha, kupika, na maji alichukua baba mengi.

Na kuzaliwa kwa mjukuu, sisi alijaribu kumpa nafaka mbalimbali. Milled grits ya grinder kahawa na kupikwa mtoto nafaka. Lakini zaidi ya yote alipenda mtama uji na maziwa. Tulipofika kutembelea mjukuu, sisi kupikwa uji hayupo kwenye maji, na maziwa. Mtama grits mimi tayari kama kawaida na mapishi bibi. Alichukua nafaka kioo, mafuriko na vikombe viwili vya maji ya moto na maji ilikuwa evaporated katika joto kati. Kisha kumwaga maji ya moto na kupikwa kwa muda wa dakika kumi. Baada ya hapo, maji ni mchanga, na uji kumwaga maziwa ya moto katika kiwango cha mbili na vikombe nusu na kuleta kwa utayari chini ya cover moto polepole. I chumvi rump. Chumvi, sukari, mafuta iliongezwa tayari katika kumaliza nafaka katika sahani.

Hii kula uji na watu wazima na mtoto. Unakula kwa mashavu zote mbili! Labda tu kwa ajili ya kampuni ya mezani, na inaweza, katika familia zetu, na ukweli ni yenye kuambukizwa kupenda mtama uji.

maandalizi ya nafaka siri kwa ajili ya kupikia mtama uji kuhamishwa na kunyongwa kikamilifu kutoka kizazi hadi kizazi. Lakini swali ni jinsi ya kupika mtama uji, tayari kila mtu huamua juu yake mwenyewe. Bibi uji mara kupatikana crumbly, nata Baba na nina kioevu.

Sasa binti yangu katika familia zao kuendelea kudumisha utamaduni wa kupikia mtama uji. binti mdogo ni maandalizi hayo katika multivarka na zaidi - sufuria katika udongo katika tanuri.