Homogenized bidhaa - ni nini dhana hii mpya?

Je, tunapaswa kuwa na hofu na kuweka mbali bidhaa na neno "homogenized" katika upande? Lakini akina mama wengi kufanya wakati kununua mtoto chakula katika imani potofu kwamba bidhaa homogenized - ni sawa na vinasaba. Hebu tuone, nini kweli ni sifa ya dhana hizi mbili, na utulivu chini ya akina mama na wasiwasi.

Kwa hiyo, kutokana na sababu mbaya ya mazingira, udongo wa chumvi na mambo mengine hasi kuathiri ukuaji na matunda ya mimea katika miaka ya hivi karibuni ya sayansi hoja ikifanywa kuunda aina imara ya viazi, ngano, mahindi na vinasaba. Bado mapema mno kuamua mema au mabaya. Si muda wa kutosha kupita kuelewa madhara ya mabadiliko hayo.

Homogenized bidhaa: je ni nini?

Homogenization - mchanganyiko wa bidhaa ili kukamilisha homogeneity ya insha. Kuna homogenization mitambo chini ya shinikizo. Kukandia unga viungo kuchanganya - kuchanganya mitambo. mfano wa shinikizo kuchanganya inaweza kutumika kama mixer. Tu homogenizer kwa kasi ya na chini ya shinikizo la crushes bidhaa na mshikamano kabisa. Sasa kurudi katika maduka ambapo rafu ni inazidi inaonekana bidhaa kinachoitwa "homogenized". Nini ni, kwa sasa bora kueleweka. Lakini kama bidhaa kama ni muhimu? Ili kujua, unahitaji kujua nini kinatokea wakati wa usindikaji matunda katika ubadilishaji wa, kwa mfano, katika juisi homogenized.

Maelezo homogenization mchakato

Kupata bidhaa hizo nyumbani, kutumia blender au mixer. Jambo kama kinatokea katika high-shinikizo homogenizer maalum. mchakato mzima inahusisha mfululizo wa shughuli:

1. Matunda ni kusafishwa, nikanawa, ikifutwa.
2. Kuongeza sukari syrup.
3. Kusaga habari katika homogenizer, ambapo inawezekana kuwasiliana juisi na hewa, ambayo anaokoa vipengele muhimu matunda.
4. High-shinikizo kifaa maalum transmits malighafi, kupondwa na hali mushy.
5. Mara ya bidhaa packed moto, kwenye joto ya 90 °.

Maombi ya homogenization

za homogenised ni kuthibitika kwa idadi ya viwanda. Hivyo, maziwa na sekta ya chakula ni bidhaa bora na tena maisha rafu. Homogenizers kutumika katika sekta ya dawa, umeonyesha kiasi gani wao ni bora zaidi kuliko mixers kawaida na Mills colloid. Tumeanza kutumia vifaa hivi katika teknolojia ya mimea na bidhaa za mapambo. Katika sekta hizi zote pato ni homogenized bidhaa. Je, ni kwa namna gani? Kabisa ya jinsi moja krimu na emulsions, mtoto puree, pamoja na siagi na kuenea; maji-msingi rangi. Hiyo ni, bidhaa na viungo bora wa usambazaji. Hii haina mashaka. Zaidi ya hayo, hakuna tena uwezekano wa kufikiria bidhaa nyingi bila kupata matibabu katika homogenizer. Na kama bado una swali lolote zaidi inatokana: "homogenized - ni nini?" - Jibu ni: "Hii ujuzi wa karne ya XXI."