Kifungua kinywa cha jadi ya Marekani: vipengele, maelekezo bora na menus

Swali la kile ambacho Wamarekani wanala kwa ajili ya kifungua kinywa ni vigumu sana, kwa sababu hata hata hivyo kuna majibu, unaweza kutoa chaguo kadhaa. Kiamsha kinywa katika mtindo wa Marekani unaweza kujumuisha chakula kikuu na nzito, na pia inaweza kuchanganya tofauti mbili. Chakula ambazo ni tabia ya chakula hiki pia inaweza kutumika kwa chakula cha mchana, chakula cha jioni au tu kama vitafunio.

Kwa upande mwingine, idadi kubwa ya Wamarekani hupuuza kifungua kinywa wakati wote au kwa vitafunio tu wakati wa masaa ya asubuhi. Hata hivyo, baadhi ya taratibu zinaweza bado kujulikana.

Je, ni vyakula gani vinajumuishwa katika kinywa cha jadi cha Amerika?

Mara nyingi kifungua kinywa kitakuwa na kahawa, chai, maji ya matunda (zaidi ya machungwa, mazabibu au nyanya) au maziwa kama kunywa. Bidhaa zingine zinaongozwa na chaguzi zifuatazo:

• Mkate wa msingi: mkate uliochapishwa, bagels, pretzels, muffin za Kiingereza, buns za matawi. Kama kanuni, unga wa unga ni oiled, jam, jelly au cream cheese.
• Vipengele vya chakula bora: matunda, jibini la jumba au mtindi.
• Baridi vitafunio kwenye nafaka: nafaka ya kifungua kinywa, imejaa maziwa na kuongeza kuongeza vipande vya matunda kama vile ndizi, jordgubbar, raspberries, nk. Granola pia ni uchaguzi maarufu. Kitanda cha kifungua kinywa cha mtoto kinaweza kupendezwa sana.
• Chakula vitafunio vya moto kulingana na nafaka: oat flakes, nafaka kutoka ngano au mchele, mara kwa mara na kuongeza maziwa. Wanaweza kujiandaa tangu mwanzo au kununuliwa kama bidhaa za kumaliza nusu katika mifuko iliyo tayari kupokanzwa katika tanuri ya microwave. Ujiji wa oatmeal mara nyingi hupendezwa na mdalasini, apples, zabibu au karanga.
• Maziwa: mayai yaliyoangaziwa, yaliyokatwa au kuchemsha.
• Pancake au wafers, kama sheria, hufunikwa na syrup ya maple.
• Samaki ya kuvuta: sahani, sturgeon, trout, herring. Inatumiwa baridi na mkate, capers na vitunguu. Hii ni kifungua kinywa cha kifahari cha kifahari, ambacho si karibu kila siku.

Kawaida ya kifungua kinywa cha Amerika ya kawaida ina bidhaa zifuatazo:

• Mchuzi na bidhaa za nyama: bakoni, ham, sausages, steak ndogo, nyama ya nguruwe.
• Mboga: viazi (fries, chips, hashbrown), maharagwe ya kahawa au maharagwe, mahindi (uji wa mahindi, maarufu katika kusini). Kama utawala, upishi huu unajumuishwa na kuki na mizani.

Mambo ya kifungua kinywa ya Marekani katika mgahawa

Baadhi ya sahani ngumu za yai hutumiwa kwenye sherehe za asubuhi au katika migahawa. Wao hujumuisha mayai ya Benedict (mayai yaliyowekwa kwenye kitanda cha Kiingereza au kitambaa na kipande cha bacon ya Canada, kilichofunikwa na mchuzi wa Kiholanzi) na mayai katika mtindo wa Florentine (kufunikwa na mchicha mpya katika mchuzi wa jibini).

Inajulikana katika Amerika na sahani kama Huevos Rancheros - Mexican chakula cha kitaifa, ambayo ni omelette na vitunguu, nyanya, pilipili na vitunguu. Inatumiwa katika mchuzi wa moto nyekundu.

Omelet ya Amerika inaweza kuingiza viungo mbalimbali. Vidonge vya kawaida hujumuisha jibini, uyoga, vitunguu, vitunguu vya kijani au nyekundu tamu, vitunguu vya croissants, bacon, pilipili, na nyama nyingine na mboga.

Migahawa ya chakula cha haraka, kwa mfano McDonalds, hutoa orodha maalum ya kifungua kinywa cha Marekani: sandwiches ya yai, sausages, jibini katika bidhaa za Motoni za Kiingereza. Wamarekani wengi wanapendelea sandwichi sawa za yai na mkate wazi au mkate wa pita, hasa kama kifungua kinywa haraka wakati wa kwenda.

Kifungua kinywa cha Marekani : maelekezo kwa kozi kuu

Maelezo hayatakamilika bila kutoa maelekezo kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa maarufu. Awali ya yote, itakuwa juu ya pancake, omelette na bacon.

Pancakes katika mtindo wa Marekani

Pendekeo za Marekani zinatayarishwa kutoka kwenye batter yenye unga, unga wa kuoka, maziwa na mayai. Kuongeza kipepiki kwa unga ni classic ya Marekani. Pancake zinaweza kutumiwa na kujaza yoyote iliyotokana na nyama, matunda na mboga. Aidha, wanaweza kumwagilia na mafuta au syrup, iliyochapwa na matunda au matunda mengine ya kukatwa, yaliyopambwa na cream iliyopigwa na hata iliyopigwa na mpira wa barafu.

Pancakes pia ni bidhaa za jadi, na tofauti zao katika unene. Wao ni kama vile pancake Kirusi kuliko pancakes. Wote bidhaa za unga zinaweza kutayarishwa kutoka unga wa nafaka. Kwa njia, wafers ni tayari na kutumikia karibu sawa.

Pancakes huandaliwa nyumbani kutoka kwenye mchanganyiko wa kavu na maarufu wa kavu. Wafers wanaweza kutayarishwa kwa kutumia chuma cha chuma na mtihani sawa. Hata hivyo, waffles waliohifadhiwa kwa joto katika toaster pia ni maarufu sana.

Bacon

Haiwezekani kufikiria kifungua kinywa cha Marekani bila bacon iliyokaanga. Vipande hivi vya nyama vinaonekana katika filamu nyingi maarufu.

Kijadi, bacon ni kukaanga katika sufuria mpaka ni kiasi crispy. Hata hivyo, mama wa kisasa hupendelea kufanya hivyo katika tanuri ya microwave (inaaminika kuwa chakula hicho ni muhimu zaidi). Pia kuna njia nyingine ya kupika bakuoni - katika tanuri. Ili kufanya hivyo, kuenea kwa vipande vya bacon ili kuvua, na kisha ukabike kwa dakika chache.

Muesli

Muesli ni moja ya chaguo bora kwa kifungua kinywa cha afya. Wamarekani hutumia mafuta kidogo wakati wa kuandaa hii vitafunio. Inafanya muesli zaidi zabuni na yenye manufaa. Jinsi ya kupika kitamu cha kifungua kinywa cha Marekani pamoja nao?

Kwa kufanya hivyo, katika muesli ya duka, ongeza maapulo ya kavu na kuchanganya vizuri. Kwa kuongeza, unaweza kuongeza karanga - pecans, almonds, walnuts na kadhalika. Mchanganyiko huu ni kitamu hasa kwa kuchanganya na yoghurt ya Kigiriki au kwa maziwa baridi.

Omelette

Kifungua kinywa cha kifungua kinywa cha Marekani kwa namna ya omelet kinajulikana na ukweli kwamba hauna maziwa na vidonge vingine. Ili kupika, unahitaji sufuria isiyo na fimbo ya kaanga na mipaka ya chini na iliyocheka ili kuchochea mayai sawasawa na usiwaache kuwaka kwenye pembe.

Ni muhimu kuwapiga mayai kwa makini sana, ili sio safu moja ya yai nyeupe. Kisha kuongeza chumvi na cheese iliyokatwa. Kwa kuongeza, unaweza kuongeza bidhaa yoyote kwa kujaza kama unavyopenda: mahindi ya makopo, mbaazi, mboga zilizokatwa, ham, bacon na kadhalika. Unaweza kuchanganya aina kadhaa za kujaza na kupata sahani ya kitamu, yenye kuridhisha.

Kama unaweza kuona, orodha ya kifungua kinywa cha Marekani ni rahisi kukusanya na wewe mwenyewe.