Jinsi ya kuandaa compote ya hawthorn?

akina mama wa nyumbani wengi hisa kwa ajili ya majira ya baridi na manufaa hifadhi - jams, compotes na wengine. Vyakula hivi ni si tu ladha matukio, lakini pia kuruhusu kipindi baridi kupokea malipo ya vitamini, madini na virutubisho vingine. Kwa mfano, compote hawthorn. Matokeo yake ni rahisi, na viungo muhimu kwa ajili ya hii inaweza kupatikana popote ulipo. matokeo ya kupatikana ni muhimu kama homa na magonjwa mengine, au tu kama kinywaji kitamu.

"Hawthorn" kupanda

Hawthorn ni mimea ya dawa, madini zilizomo si tu katika matunda yake nyekundu lakini pia katika majani. Kutokana na uwepo wa vitu kama vile vitamini C na E, madini na asidi kikaboni, choline, trimethilamini, flavonoids na wengine, dawa za asili kutumika kama wakala kuimarisha na kupunguza magonjwa yafuatayo:

• ugonjwa wa moyo: yasiyo ya kawaida, na wengine;
• malfunction ya mfumo wa mishipa,
• nyongo kibofu na magonjwa na ini.

pectin yaliyomo katika majani na matunda ya hawthorn inaruhusu kutumia (kuna maelekezo tofauti) kwa sumu na nzito vyuma viumbe.

mbinu ya kupikia

dawa hii inaweza kuliwa kwa namna mbichi (matunda), na tinctures mbalimbali na decoctions. Pia inawezekana kuandaa compote ya hawthorn kwa kuongeza matunda mengine, kama vile apples.

Ili kufanya hivyo unahitaji bidhaa zifuatazo:

• apples maana thamani (kama 9 vitengo);
• matunda hawthorn (500 g),
• maji ya kunywa (9 L);
• sukari (1 kg).

Compote ya hawthorn inaweza kufanyika kwa idadi ya hatua hizi.

1. Tayarisha apples. Wanahitaji kusafisha, kuondoa shina na kuharibiwa mahali, kisha kugawanya katika vipande, kata na sehemu ya ndani ya mbegu.
2. Maandalizi ya hawthorn. Na matunda ya kuondoa shina, osha na uwezekano mgawanyiko katika nusu.
3. Tayarisha syrup. Chemsha maji kwenye sufuria, kuongeza sukari na kushikilia juu ya moto kwa muda wa dakika 3.
4. kazi kuu. sterilized kioo chombo kuweka apples na hawthorn, pour syrup moto na resealed chombo.
5. Weka mitungi na compote ya baridi, wakati wao unahitaji kuwasha jalada.

maelekezo mengine

Compote ya hawthorn unaweza kuandaa njia nyingine, inahitaji matunda ya mimea (500 g) mara kusafishwa na kukatwa katika nusu, basi kutakasika mbegu, kuweka katika tayari chombo kioo. Pour awali tayari syrup kutokana na maji (1 L), asidi citric (5 g) na sukari (400 g). Hold makopo katika umwagaji wa maji (kuhusu 85 ° C) kwa dakika kama 30, basi roll inashughulikia.

Ni vizuri pia hawthorn zamu jam. Inayojulikana mapishi na matunda ya mimea hii na apples, pointi kuu ya ambayo ni hapa chini.

1. Clear apple na kugawanywa katika vipande, kuondoa cotyledons.
2. Hawthorn lazima kusafishwa kutoka mbegu.
3. Kuficha viungo vyote vya sukari na basi kusimama mpaka kujitenga juisi, uwiano wa 1: 1: 1.
4. mchakato wa kupikia jam lina hatua kadhaa. Awali, habari ni joto kwa kuchemsha na kuchemsha chini ya moto wa chini kwa muda wa dakika 5. Baada ya saa 8, hatua hizi ni mara kwa mara, kwa wingi lazima kupata mnato na ladha tajiri. habari moto huenea katika chombo tayari na muhuri.

Maandalizi hawthorn hauhitaji juhudi kubwa, na unaweza kufanya aina ya maandalizi na bidhaa hii muhimu. matumizi ya mawakala dawa kuimarisha na vitamini na mambo mengine muhimu katika kipindi baridi, na kulinda dhidi ya tukio la homa na magonjwa mengine.